Môžete jesť rumunky: Informácie o používaní Guavaberry ako jedla

Obsah:

Môžete jesť rumunky: Informácie o používaní Guavaberry ako jedla
Môžete jesť rumunky: Informácie o používaní Guavaberry ako jedla

Video: Môžete jesť rumunky: Informácie o používaní Guavaberry ako jedla

Video: Môžete jesť rumunky: Informácie o používaní Guavaberry ako jedla
Video: Как я инвестировал в редкие серебристые модели: iPhone SE 64GB первого поколения и iPhone 5s 16GB 2024, November
Anonim

Guavaberry, tiež známy ako rumelka, je malé ovocie, ktoré sa vyskytuje na Panenských ostrovoch a v iných teplých tropických oblastiach. Je rumberry jedlá? V rôznych hostiteľských krajinách má niekoľko kulinárskych, nápojových a medicínskych použití. Široká škála receptov na ružu odzrkadľuje kultúrny vkus každého regiónu. Nie je bežne dovážané, takže jedenie rumienok môže byť jedinečným zážitkom, za ktorým budete musieť cestovať.

Informácie o rumberry

Ruminky (Myrciaria floribunda) nie sú bežne viditeľné v Spojených štátoch, ale Kuba, Guatemala, južné Mexiko, Brazília a mnohé ďalšie krajiny s teplými oblasťami môžu mať malé vrecká rastlín. Guavaberry ako potravina bola kedysi populárnejšia, no jej používanie dnes nie je také bežné. Je to pravdepodobne preto, že rastliny majú malú komerčnú hodnotu a plody sú také malé a ich zber je časovo náročný.

Guavaberry sú drobné plody podobné veľkosti čučoriedkam. Bobule začínajú zelené, ale dozrievajú do tmavofialovej alebo oranžovej, v závislosti od odrody. Štruktúra je podobná hroznu a každé ovocie má jedno semeno. Chuť je vraj sladká s korenistými tónmi. Ovocie dozrieva v jesenných mesiacoch na stromoch vysokých 18,5 m.

Listy majú kopijovitý tvar a konáre sú pokryté páperovitou, červenkastou chmýří. Kvety sa objavujú v strapcoch, biele, jemne chlpaté s početnými výraznými tyčinkami. Strom bol zavlečený na Floridu, Havaj, Bermudy a Filipíny, kde je ovocím akejsi poznámky. Znáša pomaly a môže trvať až 10 rokov, kým vyprodukuje bobule.

Ako môžete jesť rumovky?

Bobule majú vysoký obsah vitamínov C a B a považujú sa za detoxikačné. Obsahujú aj minerály fosfor, vápnik a železo. Guavaberry ako potravina sa primárne používa ako ovocie, ale je tiež súčasťou slávnostného likéru na Panenských ostrovoch.

Národným likérom na Panenských ostrovoch je guavaberry rum. Guavaberry rum je vyrobený z cukru, rumu, korenia a ovocia. Užíva sa počas prázdnin. Na ostrovoch sa z neho vyrába aj silné víno. Na Kube sa fermentovaný nápoj vyrába na „una bebida exquisite“, čo znamená „vynikajúci nápoj“.

Mnohé iné recepty na rumberry vyrábajú džemy, želé a torty. Mierne kyslá, ale sladká chuť sa dobre spája so smotanovými výrobkami, ako je zmrzlina. Ovocie sa tiež suší, aby sa zachovalo na pečenie. Z ovocia sa vyrába aj pikantné, sladké chutney.

Ak hľadáte tradičné liečivé využitie rumuníčkov, je ich niekoľko. Pre svoje detoxikačné vlastnosti sa používajú na liečbu ochorení pečene a ako všeobecný čistiaci sirup.

Rumunky vydržia v chladničke až týždeň, ale najlepšie je použiť čerstvé.

Odporúča: