Čo robiť a čo nerobiť paradajky: Nakladanie s paradajkami na konci sezóny

Obsah:

Čo robiť a čo nerobiť paradajky: Nakladanie s paradajkami na konci sezóny
Čo robiť a čo nerobiť paradajky: Nakladanie s paradajkami na konci sezóny

Video: Čo robiť a čo nerobiť paradajky: Nakladanie s paradajkami na konci sezóny

Video: Čo robiť a čo nerobiť paradajky: Nakladanie s paradajkami na konci sezóny
Video: Рецепт Храйме Пикантная Рыба По-Мароккански. Секрет приготовления 2024, Apríl
Anonim

Nádherné letné dni sa musia skončiť a jeseň začne zasahovať. Na rastlinách jesenných rajčiakov zvyčajne priľne nejaká konečná úroda v rôznych štádiách zrelosti. Teplota určuje, kedy paradajky dozrievajú a nižšie teploty spomalia proces. Čím dlhšie môžete nechať ovocie na viniči, tým sladšie budú jesenné paradajky. Paradajky na konci sezóny môžu byť stále chutné s niekoľkými tipmi a trikmi.

Čo robiť a čo nerobiť paradajky

Nadšení záhradníci majú zvyčajne zoznam toho, čo paradajky robiť a čo nie, no musia byť pripravení aj na prekvapenia. Rastliny paradajok na konci sezóny môžu byť vystavené náhlemu zmrazeniu a hrozí im rýchle usmrtenie. Na jeseň však nie je všetko stratené. Dokonca aj záhradkári zo severu môžu zachrániť túto poslednú úrodu a dozrieť ju s lepšími výsledkami ako ovocie z obchodu.

Je dôležité mať dobrú pôdu, správny druh paradajok pre vašu oblasť a dobré pestovateľské postupy. Tieto ťažké plody sa musia napichnúť, aby nedošlo k zlomeniu stonky, a hlboko zaliať. Mulčovanie zachová vlhkosť a odkvapkávacie alebo namáčacie hadice sú skvelým spôsobom zavlažovania a predchádzania problémom s hubami. Sledujte škodcov a ručne vyberajte alebo používajte kremelinu na zníženie problémov s hmyzom.

Na konci sezóny môžete okolo rastlín použiť červený plastový mulč na urýchleniedozrievanie. Nakoniec sledujte predpoveď počasia. Ak teploty klesnú pod 50 stupňov Fahrenheita (10 C.), začnite ťahať zelené a dozrievajte ich vo vnútri.

Dozrievajúce paradajky na konci sezóny

Mnoho záhradníkov jednoducho umiestni paradajky na teplé miesto, aby dozreli. Väčšinu času to bude fungovať, ale chvíľu to trvá, čo znamená, že ovocie môže začať hniť skôr, ako sa zmení na červenú. Rýchlejší spôsob, ako sa vysporiadať s jesennými paradajkami, je vložiť ich do papierového vrecka s plátkami jablka alebo zrelých paradajok.

Denne ich kontrolujte a vytiahnite tie, ktoré sú zafarbené. Majte na pamäti, že belavé zelené plody budú potrebovať dozrievanie dlhšie ako paradajky už s trochou pomaranča.

Ďalším spôsobom, ako dozrieť, je zabaliť každý plod do novín a uložiť ho pri teplotách medzi 65 a 75 stupňami Fahrenheita (18-24 °C) v jednej vrstve. Prípadne vytiahnite celú rastlinu a zaveste ju hore nohami v garáži alebo pivnici.

Čo robiť so zelenými paradajkami

Ak sa vám minuli možnosti pre rastliny paradajky na konci sezóny, zozbierajte všetko, čo sa dá, dokonca aj tie zelené. Zelené paradajky sú chutné jedlo, ak sú správne varené a sú štandardným južným jedlom. Nakrájajte ich a namočte do vajíčka, cmaru, múky a kukuričnej múky. Opečte ich a podávajte s dipom alebo z nich urobte BLT. Chutné.

Môžete ich pridať aj do ryže Tex-Mex pre pikantnú chuť. Zo zelených paradajok je tiež vynikajúci kečup, salsa, pochutiny a uhorky. Takže aj keď vaše ovocie nedozreje, stále existuje veľa chutných možností, ako spotrebovať úrodu.

Nenechajte chladič spadnúťtemps a zelené paradajky vám bránia zožať plnú úrodu.

Odporúča: