2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-22 15:39
Maliny môžu byť pri kúpe v supermarkete drahé kvôli ich krátkej trvanlivosti a stupňu náročnosti zberu. Zber lesných malín je nákladovo efektívny a príjemný spôsob, ako sa nasýtiť týmito lahodnými bobuľami. Ako však viete, kedy sú maliny pripravené na zber? Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli o sezóne zberu malín a o tom, ako zbierať maliny.
Zber čerstvých malín
Bobule boli pre nás vždy dobré, no v poslednom čase sa ešte viac potľapkajú po pleci kvôli flavonoidom (anthokyanínom), ktoré dodávajú malinám farbu. Okrem toho sú dobrým zdrojom vitamínu C, vlákniny a, hoci sú sladké, majú nízky glykemický index, čo z nich robí skvelú voľbu pre tých, ktorí sledujú hladinu cukru v krvi. Okrem toho sú jednoducho chutné.
Maliny sa nazývajú ostružiny a nachádzajú sa v rode Rubus. Prichádzajú v červenej, čiernej a fialovej farbe. Dobre, sú aj žlté, ale sú to len červené maliny, ktorým chýba červený pigment. Maliny sú vhodné pre zóny USDA 3-9, ale niektorým kultivarom sa v určitých oblastiach darí lepšie. Na severe sa darí odolným odrodám, ako sú Boyne, Nova a Nordicregióny, zatiaľ čo Dorman Red, Bababerry a Southland sú odolnejšie voči teplu pre ľudí žijúcich v južnom podnebí.
Iste, maliny sú skvelé, keď ich kúpite v potravinách, či už „čerstvé“alebo mrazené, ale nie je nič také šťavnaté, ako zbierať čerstvé maliny čerstvé z trstiny, mierne zohriate slnkom a pobozkané na vrchole zrelosti. Ako však viete, kedy sú maliny pripravené na zber?
Sezóna zberu malín
Pri zbere lesných malín alebo tých z vlastnej záhrady je potrebné ich zbierať, keď sú úplne zrelé. Bobule po zbere ďalej nedozrievajú. Ako zistíte, či sú úplne zrelé? Veľkosť, farba a jednoduchosť vyberania z palice sú indikátory, ale najlepší spôsob, ako zistiť, či sú pripravené, je ochutnať ich. Tragické, ja viem.
Červené maliny sa môžu líšiť od svetlej po tmavočervenú a fialovú od červenej po takmer čiernu. Niektoré bobule sú mierne odolné voči zberu z viniča a iné ľahko skĺznu. Keď sa presvedčíte, že máte dosť zrelých bobúľ na zber, je čas sa do toho vrhnúť. Lepšie už nie sú, keď tam visia na ostružinách.
Ako zberať maliny
Zbierajte bobule čo najskôr ráno. Ak sú stále zaliate rosou alebo dažďom, nechajte ich pred zberom vyschnúť, aby ste znížili riziko plesní. Opatrne ich vytrhnite z trstiny a vložte, nehádžte, do nádoby. Použite plytkú nádobu, aby ste neroztlačili všetky bobule na dne váhou zberu navrchu.
Maliny nedozrievajú naraz, ale skôr ako apár týždňov. Takže ak máte pochybnosti o pripravenosti bobúľ, nechajte ich na viniči deň alebo dva, aby ste sa uistili, že sú úplne zrelé.
Keď ste celý deň zbierali, ak ste ich pri zbere všetky nezjedli, dajte ich do chladničky. Neumývajte ich, kým nie sú pripravené na konzumáciu, pretože vlhkosť spôsobuje, že bobule rýchlo degradujú.
Neskladujte bobule dlhšie ako niekoľko dní. Je veľká šanca, že to nie je reálna hrozba, pretože je takmer nemožné vyhnúť sa čerstvým plodom.
Odporúča:
Starostlivosť o arktické maliny – ako pestovať pôdopokryvné maliny
Ak máte oblasť, ktorú je ťažké pokosiť, problém môžete odstrániť vyplnením tohto priestoru pôdou. Jednou z možností sú malinové rastliny. Nízko rastúce, husté matné vlastnosti arktickej maliny z nej robia rozumnú voľbu. Kliknutím sem sa dozviete viac
Tipy na tréning malín – zistite, ako pestovať maliny trellis
Pestovanie malín na mriežke zlepšuje kvalitu ovocia, značne uľahčuje zber a znižuje výskyt chorôb. Bez tréningu majú maliny tendenciu rásť akýmkoľvek spôsobom, takže zber a prerezávanie je ťažká práca. Máte vašu pozornosť? Viac sa dozviete tu
Zber čaju z listov maliny: Tipy na zber listov červenej maliny
Maliny majú mnohoraké využitie. Napríklad listy sa často používajú na prípravu bylinkového čaju z malinových listov. Ovocie aj listy červenej maliny majú niekoľko bylinných použití, ktoré sa datujú po stáročia. Zistite, ako zbierať malinový list na čaj v tomto článku
Hnojivo na maliny: Ako oplodniť krík maliny
Ak pestujete maliny, musíte vedieť, ako sa o ne správne starať. Tento článok poskytuje tipy a informácie o potrebách hnojenia malín a o tom, ako oplodniť malinový krík. Kliknutím sem sa dozviete viac
Kedy orezať opadavé maliny – ako orezať maliny opadavé
Orezávanie klesajúcich červených malín nie je ťažké, keď zistíte, či chcete jednu úrodu za rok alebo dva. Ak chcete vedieť, ako a kedy orezávať malinové palice, kliknite na tento článok a získajte ďalšie informácie