Je moja izbová rastlina jedlá: Izbové rastliny, ktoré môžete jesť

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-22 15:39

Je moja izbová rastlina jedlá? Nie, pravdepodobne nie, pokiaľ nejde o pestovanú bylinku, zeleninu alebo ovocie. Nezačínajte jesť svoj filodendron! Ako už bolo povedané, existuje množstvo izbových rastlín, ktoré MÔŽETE jesť.

Pestovanie jedlých izbových rastlín uspokojuje túžbu mnohých z nás pestovať, pestovať a zbierať vlastné potraviny. Aj v malom byte je možné pestovať jedlé rastliny v interiéri. Pestovanie jedlých izbových rastlín neobsahuje pesticídy ani herbicídy a je prínosom pre rastúci počet ľudí, ktorí sú ohľaduplní k životnému prostrediu a zdraviu. Môže to byť aj lacnejšie ako produkty zakúpené v obchode.

Aké izbové rastliny sú jedlé?

Po prvé, povedzme, že takmer každú rastlinu, ktorá sa dá pestovať v záhrade, možno pestovať aj v interiéri. Samozrejme, potrebujeme správne množstvo slnečného svetla (zvyčajne šesť až osem hodín denne), dobre priepustnú pôdu, potravu pre rastlinu (zatiaľ nie vás!) a vodu.

Zoznam izbových rastlín, ktoré sú jedlé, je obmedzený, no je príliš dlhý. Môžete vyskúšať takmer čokoľvek.

Bylinkové rastliny

Bylinky sú dekoratívne a užitočné kulinárske doplnky. Takmer všetky vyžadujú úplné vystavenie slnku. Tu sú niektoré z najbežnejších:

• Basil
• Bay
• borák lekársky
• Cilantro
• Tymián
• Savour
• Sage
• Rozmarín
• Petržlen
• Majorán
• Pažítka
• Zázvor

Ovocné a zeleninové rastliny

Paradajky možno pestovať aj vo vnútri, rovnako ako množstvo inej zeleniny. V záujme priestoru možno budete chcieť skontrolovať trpasličie odrody. Z jamy sa dá vypestovať veľa ovocia, hoci ovocie nemusí byť verné originálu. Avokádo možno začať z kôstky, ananás z vrchnej koruny plodu, zemiaky z očí a mrkvu z listovej zelene. Opäť možno nezískate jedlú úrodu, ale určite je zábavné to vyskúšať.

Mnohým druhom citrusov sa darí v interiéri, vrátane:

• Calamondin
• Kaffir lime
• Limequat
• Mandarínka
• Meiwa kumquat
• Meyer citrón
• Granátové jablká
• Blanco grapefruit

Väčšina z nich sú kyslé, pretože sladké potrebujú viac tepla, než môže poskytnúť priemerné domáce prostredie. Napriek tomu vyrábajú skvelé džemy, želé a džúsy, do ktorých možno pridať sladidlá.

V interiéri možno pestovať rôzne jedlé dekoratívne papriky, ako napríklad Black Pearl, Prairie Fire a Sangria. Udržia vás horúce (sss!) počas dlhých zimných nocí.

Mikrozelené rastliny, všetky módne a drahé, sa dajú pestovať na kuchynskom stole alebo linke. Všetko od chia, žeruchy, horčice, reďkovky a rukoly môžete pestovať vo vnútri v pohodlí vašej kuchyne. Pestujte microgreens v čerstvej pôde zakaždým, keď ich začnete, aby ste zaistili bezpečnosť potravín azabrániť chorobám alebo iným patogénom, ako je salmonela. Drobné korienky alebo rohože mikrozelených rastlín môžu byť náchylné na tieto problémy a nemali by sa používať, ak existujú známky plesne alebo rozkladu.

Deti milujú pestovanie minizeleniek, pretože sa rýchlo objavia. Sú nabité vitamínmi, minerálmi, enzýmami a fytonutrientmi a možno ich pestovať takmer v čomkoľvek od dekoratívnej keramickej nádoby až po nádobu na zvyšky tvarohu.

Ďalšou skvelou možnosťou na pestovanie jedlých izbových rastlín je brokolica, ktorá skoro a spoľahlivo klíči.

Niektoré odrody jahôd, banánov a čučoriedok ‘Tophat’ sú vhodné aj na pestovanie jedlých izbových rastlín.

Ako pestovať jedlé rastliny v interiéri

Pestovanie jedlých izbových rastlín si vyžaduje svetlo, vodu a živiny. Nájdite nádobu, ktorá má buď drenážne otvory, alebo v ktorej môžete urobiť otvory. Naplňte hrniec dobre odkvapkajúcim zalievacím médiom.

Pridajte semená alebo presaďte štartovaciu rastlinu a navlhčite pôdu. Ak používate semená, prikryte ich plastovým obalom a umiestnite na teplé miesto. Udržujte vlhký a odstráňte obal, keď začne klíčenie.

Dospelé rastliny by mali byť na úplnom až prevažne slnečnom mieste. Úroda bude závisieť od toho, akú jedlú rastlinu vo vnútri pestujete. Môže byť potrebné aj ručné opelenie. Skontrolujte balenie semien alebo štítok, aby ste určili, kedy zožať odmenu vo vašej vnútornej záhrade.