Môžete jesť zelené tekvice: Zistite, ako jesť zelené tekvice

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Pravdepodobne sa to stalo každému z nás. Sezóna sa končí, vaše tekvicové révy vymierajú a vaše plody ešte nie sú oranžové. Sú zrelé alebo nie? Môžete jesť zelené tekvice? Jesť nezrelé tekvice pravdepodobne nebude také chutné ako zrelé ovocie, ale uškodí vám to? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nasledujú.

Môžete jesť zelené tekvice?

Nič nehovorí pád ako tekvica a tekvica. Bohužiaľ, chladnejšie počasie a nedostatok slnečného svitu môžu znamenať, že veľká časť našej produkcie nedozrela správne. Nemusí to však vyjsť nazmar. Zamyslite sa nad vyprážanými zelenými paradajkami, ktoré majú takú jemnú chuť, že vaše ústa spievajú. Sú zelené tekvice jedlé? No, nezabijú vás, ale chuti môže chýbať sladkosť.

Zelené tekvice vznikajú. Všetky tekvice začínajú zelené a postupne dozrievajú do oranžova. Akonáhle sú zrelé, vinič odumiera a ovocie je hotové. Pri nižších teplotách a menšom slnečnom svetle je nepravdepodobné, že tekvica dozreje. Môžete ich skúsiť umiestniť na slnečné, teplé miesto, ako je skleník alebo solárium. Môžete ich tiež nechať na mieste za predpokladu, že nedôjde k prudkému zamrznutiu.

Často ich otáčajte, aby bola kôra vystavená akémukoľvek slnku. Pri troche šťastia plody viac dozrejú, aj keď nemusia byť úplne oranžové. Sú stále jedlé a môžu byť použité v arôzne recepty.

Tipy na jedenie zelených tekvíc

Aby ste sa uistili, že sú použiteľné, jeden otvorte. Ak je dužina oranžová, bude takmer taká pekná ako zrelé ovocie. Dokonca aj zelenú dužinu možno použiť do polievok a dusených pokrmov – len ju nezabudnite okoreniť. Príchute ako indická a sečuánská môžu ísť ďaleko k skrášleniu zeleného ovocia.

Jesť zelené tekvice v koláči sa neodporúča, pretože sa v ovocí nehromadí dostatok cukrov. Navyše, váš tekvicový koláč bude mať chorobnú farbu. Praženie dužiny pomôže dostať cukry trochu von a zvýrazniť chuť.

Aktuálne zelené tekvice

Stále vás zaujíma, či sú zelené tekvice jedlé? Vráťte svoju myseľ do jari. Akú odrodu tekvice si zasadil? Existujú odrody tekvice, ktoré majú byť zelené. Jarrahdale je modrozelená tekvica s tvarom ako Popoluškin tréner. Ďalšie odrody sú Goblin, Turk’s Turban, Italian Stripe, Black and Silver a Shamrock tekvica.

Niekoľko odrôd tekvice tiež vyzerá ako tekvica, ale je prirodzene zelené. Hubbard, žaluď a kabocha prichádzajú na myseľ. Ak ste si istí, že ide o odrodu, ktorá má sfarbiť do oranžova, môžete skúsiť pridať menšie ovocie do vrecka s jablkami. Uvoľnený etylénový plyn môže pomôcť ovociu dozrieť.