Sezóna zberu kumquatu: Kedy a ako zberať kumquat

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Kumquat má pre takéto drobné ovocie silný chuťový punc. Sú to jediné citrusy, ktoré sa dajú jesť celé, ako sladká kôra, tak aj dužina. Pôvodne pôvodom z Číny, tri odrody sa teraz komerčne pestujú v Spojených štátoch a vy môžete tiež, ak žijete v južnej Kalifornii alebo na Floride. Kedy je teda sezóna zberu kumquatu a ako zbierate kumquaty? Čítajte ďalej a dozviete sa viac.

Kedy si vyberáte kumquaty?

Slovo „kumquat“pochádza z kantonského kam kwat, čo znamená „zlatý pomaranč“a je tradičným darom na lunárny Nový rok ako symbol prosperity. Hoci sa kumquaty často označujú ako druh pomarančov a patria do rodiny citrusov, v skutočnosti sú zaradené do rodu Fortunella, pomenovaného po záhradníkovi Robertovi Fortuneovi, ktorý bol zodpovedný za ich uvedenie do Európy v roku 1846.

Kumquatom sa darí krásne v črepníkoch, za predpokladu, že dobre odvádzajú vodu, pretože rastlina nemá rada mokré nohy. Mali by byť vysadené na plnom slnku, ak je to možné, v dobre priepustnej pôde, udržiavané neustále vlhké a kŕmené pravidelne okrem zimných mesiacov.

Tieto nádherné stromy majú tmavé lesklé zelené listy prerušované bielou farboukvety, z ktorých sa stanú drobné (veľké asi ako hrozno) jasne oranžové plody kumquatu. Keď uvidíte ovocie na strome, otázka znie: „Kedy zbierate kumquaty?“

Sezóna zberu kumquatu

Pri zbere stromu kumquat sa presný čas bude líšiť v závislosti od kultivaru. Niektoré odrody dozrievajú od novembra do januára a niektoré od polovice decembra do apríla. Na celom svete sa pestuje šesť odrôd, ale bežne sa tu pestujú iba tri, Nagami, Meiwa a Fukushu.

Kumquaty sú veľmi odolné voči chladu, až do 10 stupňov F. (-12 C.), ale aj tak by ste ich mali priniesť dovnútra alebo ich inak chrániť, ak teplota klesne. Poškodenie stromu chladom môže viesť k poraneniu ovocia alebo nedostatku ovocia, čím sa eliminuje potreba zberu stromu kumquat.

Ako zbierať kumquaty

V priebehu mesiaca sa ovocie kumquatu zmení zo zelenej na zrelú, žiarivo oranžovú. Keď bol strom prvýkrát predstavený v Severnej Amerike, bol to výlučne okrasný exemplár. Ovocie sa vtedy orezávalo zo stromu s listami pripevnenými k plodu a používalo sa dekoratívne.

Pri zbere vlastných kumquatov, samozrejme, môžete stále zbierať týmto spôsobom, ak ich chcete použiť ako ozdobu alebo dekoratívny dotyk.

Inak je zber kumquatov len otázkou hľadania ovocia, ktoré je pevné, žiarivo oranžové a kypré. Stačí použiť ostrý nôž alebo nožnice na odstrihnutie ovocia zo stromu.

Po zbere kumquatu je možné ovocie ihneď použiť alebo ho uskladniť pri izbovej teplote na niekoľko dní alebo vchladničky na dva týždne. Ak máte obzvlášť veľkú úrodu a nemôžete ich zjesť alebo rozdať dostatok, je z nich lahodná marmeláda!