2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
V tejto krajine môžete vidieť jasné, modré kvety rastlín čakanky, ktoré stúpajú vysoko na tuhých stonkách pozdĺž ciest a v divokých, neobrábaných oblastiach. Tieto rastliny majú mnoho rôznych použití, ale väčšina záhradníkov ich jednoducho pestuje ako jedlou zeleninu. Ak sa rozhodnete zasadiť čakanku vo svojej záhrade, budete chcieť preskúmať rôzne odrody čakanky. Každý z nich má svoje vlastné charakteristiky, použitie a požiadavky na rast. Čítajte ďalej a dozviete sa o rôznych rastlinách čakanky a o tom, ako si vybrať spomedzi mnohých odrôd čakanky.
Druhy čakanky
Ak ste sa rozhodli zasadiť čakanku vo svojej záhrade, budete mať na výber z niekoľkých odrôd čakanky. Tri základné druhy čakanky sú belgická endívia, radicchio a puntarelle, ale niektoré z nich môžete získať aj rôzne kultivary.
Belgická čakanka – Jedna z troch rôznych rastlín čakanky dostupných pre vašu záhradu je belgická čakanka. Nezamieňajte si to s bežným endivickým šalátom, ktorý kúpite v obchode s potravinami. Belgická endivia je jedným z druhov čakanky s chrumkavými, svetložltými listami. Jeho horké listy sú vynikajúce, ak ich grilujete alebo plníte a varíte.
Radicchio – Radicchio je ďalšia z odrôd čakanky s listami používaná na jedenie. Niekedy sa nazýva aj talianska čakanka. Na rozdiel od iných druhov čakanky má čakanka listy, ktoré sú tmavofialové s bielymi žilkami.
Pravdepodobne uvidíte mnoho odrôd čakanky tohto typu, z ktorých každá je pomenovaná po inom talianskom regióne, pričom najznámejšia je Chioggia. V Európe jedia Taliani odrody čakanky čakanky grilované alebo restované na olivovom oleji, zatiaľ čo v USA sa listy zvyčajne hádžu surové do šalátov.
Puntarelle – Ak máte radi rukolu vo svojom šaláte, mali by ste zvážiť rôzne rastliny čakanky, ktoré sa nazývajú puntarelle. Tieto rastliny vytvárajú tenké, zúbkované listy s korenistosťou rukoly, ako aj ozvenou feniklu.
Tradičný spôsob použitia puntarelle je hodiť ju surovú do šalátov, často s ančovičkami a hustým dresingom. To vraj osladí listy čakanky. Niektorí pred jedením namočia listy na niekoľko hodín do vody, aby dosiahli rovnaký cieľ.
Odporúča:
Môžete jesť koreň čakanky – tipy, ako používať rastliny čakanky
Počuli ste už o čakanke? Ak áno, zaujímalo vás, či môžete jesť čakanku? Čakanka je skutočne jedlá a varenie s čakankou sa datuje stovky rokov dozadu. Teraz, keď viete, že jesť rastliny čakanky je v poriadku, otázkou je, ako používať čakanku. Zistite to tu
Chorúce rastliny čakanky – Ako zvládnuť bežné problémy s rastlinami čakanky
Hoci čakanka býva relatívne bezproblémová, s čakankou sa môžu vyskytnúť určité problémy – často preto, že podmienky pestovania nie sú celkom vhodné. Urobme malé riešenie problémov, aby sme zistili, čo sa deje s vašimi chorými rastlinami čakanky. Pre viac informácií kliknite sem
Zber rastlín čakanky – ako a kedy zberať korene a listy čakanky
Vo svojom pôvodnom areáli blízko Stredozemného mora je čakanka divoká kvetina so žiarivými, veselými kvetmi. Je to však aj odolná zelenina, keďže jej korene a listy sú jedlé. Čas zberu čakanky závisí od dôvodu, prečo ju pestujete. Viac sa dozviete tu
Rezanie čakanky – kedy prerezávať rastliny čakanky v záhrade
Ak pestujete čakanku na svojom dvore, zistíte, že ide o rastlinu s extrémne nízkymi nárokmi na údržbu, ktorá si vyžaduje len občasné prerezávanie rastlín čakanky. Ako často je potrebné prerezávať čakanku? Ak chcete získať informácie o strihaní rastlín čakanky a tipy, kedy prerezávať čakanku, kliknite sem
Rastliny čakanky: Tipy na pestovanie čakanky
Rastlina čakanka je bylinná dvojročná. Rastlinu možno nájsť vo voľnej prírode v mnohých oblastiach USA, rastliny čakanky sa ľahko pestujú v záhrade a tento článok vám pomôže
