Lučia zelenina: Zoznam zeleniny Nightshade

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Nightshades sú veľká a rôznorodá rodina rastlín. Väčšina týchto rastlín je jedovatá, najmä nezrelé plody. V skutočnosti medzi niektoré z najznámejších rastlín v tejto čeľade patria okrasné rastliny, ako je Belladonna (smrteľná lienka), Datura a Brugmansia (Anjelská trúba) a Nicotiana (tabaková rastlina) – všetky majú jedovaté vlastnosti, ktoré môžu spôsobiť čokoľvek z pokožky. podráždenie, zrýchlený tep a halucinácie až záchvaty a dokonca smrť. Vedeli ste však, že do tejto skupiny rastlín môže patriť aj niektorá vaša obľúbená zelenina?

Čo je to Nightshade Vegetables?

Čo teda presne znamená nočná zelenina? Čo je to nočná zelenina a je pre nás bezpečná? Mnohé zo zeleniny z čeľade nočnej spadajú pod druhy Capscium a Solanum.

Hoci obsahujú toxické aspekty, stále obsahujú jedlé časti, ako sú plody a hľuzy, v závislosti od rastliny. Niektoré z týchto rastlín sa pestujú v domácej záhrade a sú známe ako nočná zelenina. V skutočnosti medzi tie, ktoré sú jedlé, patrí dnes najčastejšie konzumovaná zelenina.

Zoznam zeleniny Nightshade

Tu je zoznam najbežnejšej (a možno nie tak bežnej) zeleniny vnočná rodina.

Aj keď je ich konzumácia za bežných okolností úplne bezpečná, niektorí ľudia môžu byť na tieto rastliny citliví a môžu trpieť alergickými reakciami. Ak je o vás známe, že ste veľmi citliví na niektorú z rastlín nočných lúčov, odporúča sa, aby ste sa im vyhýbali vždy, keď je to možné.

• Tomato
• Tomatillo
• Naranjilla
• Baklažán
• Zemiaky (okrem sladkých zemiakov)
• Paprika (zahŕňa horké a sladké druhy, ako aj koreniny ako paprika, čili prášok, kajenské korenie a Tabasco)
• Pimento
• Goji berry (wolfberry)
• Tamarillo
• Egreš kapský/mletá čerešňa
• Pepino
• Huckleberry záhradná