2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Naučenie sa správneho zberu kapusty poskytuje všestrannú zeleninu, ktorá sa dá variť alebo použiť surová a ponúka nutričné výhody. Vedieť, kedy zbierať kapustu, umožňuje získať zo zeleniny ten najvýživnejší kulinársky zážitok.
Zber kapusty v správnom čase má za následok aj najlepšiu chuť. Ak to urobíte v správnom čase, budete môcť lepšie využiť nutričné výhody kapustových rastlín, ako sú vitamíny A, C, K, B6 a vláknina.
Kedy zberať kapustu
Správny čas na zber kapusty bude závisieť od odrody vysadenej kapusty a od dozretia hlávok. Zrelé hlávky, ktoré sú pripravené na zber, nemusia mať určitú veľkosť na zber kapusty. Pevné hlavy ukazujú, kedy je čas na zber kapusty.
Keď sú hlávky po vytlačení pevné, kapusta je pripravená na zber. Keď sú hlavy pripravené, môžu byť veľké alebo malé; veľkosť na zber kapusty sa líši v závislosti od odrody a poveternostných podmienok, v ktorých kapusta rástla.
Prichádzajú rôzne druhy kapusty a sú pripravené na zber v rôznych časoch. Napríklad otvorený opeľovaný Early Jersey Wakefield je pripravený už za 63 dní, ale väčšina hybridných typov dosahuje čas zberu od 71.do 88 dní. Tieto informácie by mali byť dostupné pri nákupe kapusty na sadenie.
Ako zberať kapustu
Najúspešnejšou technikou zberu kapusty je rezanie. Odrežte v najnižšom možnom bode, pričom voľné vonkajšie listy nechajte pripevnené na stonke. To umožní neskorší zber kapusty s klíčkami, ktoré po odstránení hlávky kapusty vyrastú na stonke.
Vedieť, kedy zbierať kapustu, je obzvlášť dôležité, ak sa očakáva dážď. Dospelé hlávky môžu byť rozštiepené nadmerným dažďom alebo nadmerným zalievaním, čo ich robí nepožívateľnými. Zber kapusty by sa mal uskutočniť skôr, ako dážď môže poškodiť hlávky kapusty.
Odporúča:
Pestovanie durhamskej skorej kapusty – kedy pestovať durhamskú skorú kapustu
Jedna z prvých, ktoré sú pripravené na zber, durhamská skorá kapusta patrí medzi obľúbené a najspoľahlivejšie ranné kapustové hlávky. Prvýkrát sa pestovala ako kapusta York v 30. rokoch 20. storočia, nie je však dostupný záznam o tom, prečo sa názov zmenil. Viac sa dozviete tu
Pestovanie neskorej plochej holandskej kapusty: Kedy pestovať neskorú plochú holandskú kapustu
Skúste pestovať neskorú plochú holandskú kapustu, ak máte radi veľkú pevnú kapustu s vynikajúcou chuťou. Táto odroda kapusty skutočne prináša kvalitu, množstvo a hlávky, ktoré dlho vydržia. Ak sa chcete dozvedieť, ako zasadiť neskorú plochú holandskú kapustu, kliknite na nasledujúci článok
Použitie a starostlivosť o januárovú kráľovskú kapustu: Kedy zasadiť januárovú kráľovskú kapustu
Ak hľadáte zeleninu, ktorá prežije zimu, pozrite sa na januárovú zimnú kapustu. Táto krásna semisavoy kapusta je záhradnou klasikou už stovky rokov. Pre informácie o pestovaní tejto odrody kapusty kliknite sem
Pestovanie kapusty Brunswick: Kedy zasadiť kapustu Brunswick v záhrade
Odroda kapusty Brunswick je skvelou voľbou na jesennú výsadbu, pretože sa jej darí v chladnejších jesenných a zimných teplotách. Toto nemecké dedičstvo, veľký bubon, sa stáva vzácnym, pretože pestovanie zimnej kapusty klesá. Viac o kapuste sa dozviete tu
Ako zbierať ovocie z granátového jablka: Kedy zbierať granátové jablká
Granátové jablká sa stali tak populárnymi, že veľa ľudí v zónach USDA 710 skúša pestovanie a zber vlastných granátových jabĺk. Ako a kedy teda zbierate granátové jablká? Kliknutím na tento článok sa dozviete viac
