2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Ľahká, rýchlo rastúca plodina, reďkovky sa zvyčajne pestujú pre ich lahodný korenistý koreň. Reďkovky dozrievajú kdekoľvek od 21 do 30 dní od zasiatia, a potom je koreň pripravený na zber, ale premýšľali ste niekedy nad tým, či môžete jesť zelenú reďkovku? Ak áno, čo môžete robiť s listami reďkovky a ako zbierať zelenú reďkovku?
Môžete jesť reďkovky?
Áno, reďkovky môžete jesť. V skutočnosti sú super výživné a chutné, chutia podobne ako ich príbuzní, okrúhlica alebo horčica. Tak ako to, že mnohí z nás tento kulinársky pôžitok nikdy neochutnali? Mnoho odrôd reďkovky má listy posiate jemnými chĺpkami. Pri jedení tieto chĺpky napádajú jazyk nepríjemným pichľavým pocitom. To je bezpochyby obrana rastliny, ktorá sa predsa nechce jesť; chce pokračovať v dozrievaní do semenných strukov. Struky semienok, ktoré sú mimochodom tiež jedlé!
Existuje však množstvo odrôd reďkovky, ktoré tvrdia, že sú „bez chĺpkov“, čo z nich očividne robí skvelú voľbu pre zelený šalát. Páči sa mi nápad použiť celú rastlinu a biely cencúľ, Shunkyo Semi-Long, Perfecto a Red Head sú všetky druhy reďkoviek, ktoré možno pestovať nielenkoreň, ale aj lahodnú zeleň. Niektoré katalógy semien, ktoré sa špecializujú na ázijskú zeleninu, majú dokonca kategóriu s názvom listová reďkovka. Tieto reďkovky, ako napríklad Four Season a Hybrid Pearl Leaf, sa pestujú predovšetkým pre listy, ktoré sa v Kórei používajú na výrobu kimchi.
Zdá sa zrejmé, že existuje veľa možností na zber listov reďkovky. Otázka znie: „kedy zbierať listy reďkovky?“.
Kedy zberať listy reďkovky
Začnite zbierať listy reďkovky, keď sú mladé a jemné a korene sa práve tvoria. Ak odídete zo zberu príliš neskoro, stonky budú vysoké, korene sú hubené a tvoria sa struky semien, zatiaľ čo listy zhorknú a zožltnú.
Pretože rastú tak rýchlo, ak chcete mať nepretržitú zásobu zelene, presejte asi v polovici dozrievania prvej sejby. Takto budete mať pripravenú ďalšiu úrodu, ktorú budete môcť zožať čoskoro po prvej a tak ďalej.
Ako zbierať listy reďkovky
Zber listov reďkovky nie je žiadnym tajomstvom. Môžete ich odstrihnúť na úrovni zeme alebo stiahnuť celú rastlinu. Oddeľte koreň od zeleniny odrezaním.
Umyte zeleninu bez nečistôt a môžete ju použiť. Môžu sa hodiť do šalátov alebo zastrčiť do zábalov alebo podusiť; iba vaša predstavivosť obmedzuje ich použitie.
Odporúča:
Môžete jesť struky zo semien reďkovky: Zistite viac o jedlých semienkach reďkovky
Málokto možno vie, že ak sa reďkovky nechajú po dátume vytrhnutia, vykvitnú a vytvoria jedlé struky so semenami. Viac informácií o konzumácii strukov reďkovky nájdete tu
Reďkovky so škvrnitosťou listov Cercospora – Kontrola škvrnitosti listov Cercospora rastlín reďkovky
Cercospora listová škvrnitosť reďkovky môže spôsobiť odumretie semenáčikov alebo u starších rastlín zmenšiť veľkosť jedlého koreňa. Choroba sa vyskytuje v pôde a v krížových rastlinách. Tu sa dozviete o liečbe Cercospora reďkovky a o tom, čo môžete urobiť, aby ste predišli chorobe
Zber černíc – zistite, kedy a ako zbierať černice
Keďže černice nedozrievajú po zbere, musia sa zbierať, keď sú dozreté. V dôsledku toho musíte vedieť, čo robíte, keď zbierate černice. Viac o tom, kedy a ako zbierať černice sa dozviete tu
Požiadavky na hnojivo pre reďkovku – prečítajte si o rastlinnej potrave reďkovky
Hoci sú reďkovky jednou z najjednoduchších rastlín na pestovanie bez akejkoľvek pomoci od nás, rastú lepšie s trochou hnojiva. V tomto článku sa dozviete o rastlinnej potrave reďkovky a o tom, ako oplodniť reďkovky. Pre viac informácií kliknite sem
Zber reďkoviek – Zistite, kedy zbierať reďkovky
Zber reďkoviek v správnom čase vám umožní vychutnať si úrodu na jej vrchole a diktovať, kedy zasiať ďalšiu výsadbu. Ak sa pýtate „kedy zbieram reďkovky“, kliknite na tento článok a zistite, ako a kedy zbierať reďkovky
