2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Medzi nádherné odrody zeleniny, ktoré sú k dispozícii na pestovanie neskoro v sezóne, patrí escarole. Čo je escarole? Pokračujte v čítaní, aby ste zistili, ako pestovať escarole a ako sa o escarole starať.
Čo je Escarole?
Escarole, príbuzný endivii, je chladná dvojročná sezóna, ktorá sa bežne pestuje ako jednoročná. Podobne ako mangold, kel a čakanka, aj eskarola je výdatná zelená, ktorej sa darí neskoro vo vegetačnom období. Escarole má hladké, široké, zelené listy, ktoré sa bežne používajú v šaláte. Chuť escarole je menej horká ako u iných členov rodiny endivie, veľmi podobná chuti čakanky. Vyrastá z veľkej ružice svetlozelených listov, ktoré smerom von gradujú do tmavozelenej na vonkajších okrajoch.
Escarole má vysoký obsah vitamínov A a K, ako aj kyseliny listovej. Zvyčajne sa konzumuje surový, niekedy sa escarole tiež ľahko varí s jednoduchým zvädnutím zelene alebo sa naseká do polievky.
Ako pestovať Escarole
Zasádzajte eskarolu na plnom slnku do dobre priepustnej pôdy, ktorá je doplnená kompostom na podporu zadržiavania vody. Pôda by mala mať pH 5,0 až 6,8.
Rozmnožovanie zo semien by sa malo začať štyri až šesť týždňov pred posledným priemerným dátumom mrazu vo vašej oblasti. Semená môžu byť tiež začaté vo vnútri na neskoršiu transplantáciu osem až desať týždňov pred posledným priemerným dátumom mrazu. Aj keď sú tolerantnejšie voči teplu ako šalát, plánom pri pestovaní rastlín escarole je dať ich zberať skôr, ako sa teploty pravidelne dostanú do 80-tych rokov. Trvá 85 až 100 dní, kým nastane čas na zber eskarol.
Semená zasejte ¼ palca (6 mm) hlboko a 1 až 2 palce (2,5-5 cm) od seba. Sadenice prerieďte na vzdialenosť 6 až 12 palcov (15 – 31 cm). Rastúce rastliny escarole by mali byť od seba vzdialené 18 až 24 palcov (46-61 cm).
Starostlivosť o Escarole
Udržiavajte rastliny escarole neustále vlhké. Ak necháte rastliny príliš často vyschnúť, výsledkom bude horká zeleň. Uprostred vegetačného obdobia obložte rastliny escarole kompostom.
Escarole je často zblednutá. To znamená zakrytie rastliny, aby bola zbavená slnečného žiarenia. To spomaľuje produkciu chlorofylu, ktorý môže spôsobiť horkosť zelene. Blanšírujte šúľance dva až tri týždne pred zberom, keď sú vonkajšie listy dlhé 4 až 5 palcov (10 až 13 cm). Blanšírovať môžete niekoľkými rôznymi spôsobmi.
Najbežnejšie metódy sú jednoducho stiahnuť vonkajšie listy k sebe a zaistiť ich gumičkou alebo šnúrkou. Uistite sa, že listy sú suché, aby nehnili. Môžete tiež prikryť rastliny kvetináčom alebo použiť svoju fantáziu a prísť s iným riešením.
Ide o to, zbaviť escarole slnečného svetla. Blanšírovanie trvá dva až tri týždne, kedy môžete začať so zberom.
Escarole môže byť zasiate každé dva týždne počnúcuprostred leta pre súvislé plodiny počas vegetačného obdobia alebo v oblastiach s miernymi zimami, na jar, jeseň a zimu. Môže sa tiež ľahko pestovať v kvetináčoch pre tých, ktorí nemajú skutočný záhradný pozemok.
Odporúča:
Zber semien na jeseň: Tipy na zber jesenných semien z rastlín
Zber semien na jeseň je skvelý spôsob, ako ušetriť peniaze a zdieľať semená s priateľmi. Tu nájdete tipy na zber jesenných semien z rastlín
Zber rastlín Nasturtium ako potravy: Tipy na zber jedlých kvetov Nasturtium
Nasturtium je letnička, ktorú si môžete pestovať pre pekné listy a kvety, no dá sa aj jesť. Kvety aj listy žeruchy sú chutné, konzumujú sa surové a čerstvé. Zber rastlín žeruchy ako potravy je jednoduchý, pokiaľ poznáte niekoľko jednoduchých tipov, ktoré nájdete tu
Pestovanie rastlín vianočných hviezd vonku: tipy na výsadbu vianočných hviezd vonku Pestovanie rastlín vianočných hviezd vonku: tipy na výsadbu vianočných hviezd vonku
Ak žijete v zónach odolnosti rastlín USDA 10 až 12, môžete začať sadiť vianočnú hviezdu vonku. Len sa uistite, že teploty vo vašej oblasti neklesnú pod 7 °C. Pre viac informácií o vonkajších rastlinách poinsettie kliknite sem
Zber píniových orieškov – tipy na pestovanie píniových orieškov a ich zber
Píniové oriešky sú základom mnohých domácich kuchýň a ako súčasť nášho rodinného stola sa presťahovali do Spojených štátov amerických. Odkiaľ pochádzajú píniové oriešky? Viac o týchto orechoch a ich pestovaní sa dozviete v tomto článku
Informácie o rakytníku: Tipy na pestovanie rastlín rakytníka Informácie o rakytníku: Tipy na pestovanie rastlín rakytníka
Rakytník, nazývaný tiež rastliny Seaberry, má mnoho druhov, no všetky majú spoločné vlastnosti. Ak chcete získať ďalšie informácie o rakytníku, tento článok vám pomôže. Potom sa môžete rozhodnúť, či je táto rastlina pre vás tá pravá
