2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Vôňa ruží je lákavá, ale rovnako aj chuť esencie. S kvetinovými tónmi a dokonca aj niektorými citrusovými tónmi, najmä v bokoch, môžu byť všetky časti kvetu použité v medicíne a potravinárstve. Med so svojou prirodzenou sladkosťou sa zvýrazňuje len v kombinácii s ružami. Možno sa čudujete, ako vyrobiť med z ružových lístkov. Našťastie tento proces nie je náročný a dokonca aj začínajúci kuchár zvládne jednoduchý recept na med z lupeňov ruží.
Tipy, ako vyrobiť ružový med
Bylinné prípravky boli súčasťou ľudskej histórie ešte dávnejšie ako najstaršie nahrávky. Používanie rastlín ako potravín, korenín a liekov je tradíciou ctenou časom. Med poskytuje množstvo výhod v každej kategórii, ale keď vyrábate med naplnený lupienkami ruží, kombinujete výhody kvetu s výhodami cukrového sirupu. Ak chcete zábavu, chuť a zdravie, naučte sa vyrábať ružový med.
Ak sa chystáte niečo prehltnúť, uistite sa, že je to v najlepšej kvalite. Vyberte si divoký med alebo organickú odrodu. Prvý bude mať skvelú chuť, zatiaľ čo druhý je zdravší ako tie, ktoré môžu obsahovať pesticídy alebo herbicídy. Vyhnite sa ochuteným medom, pretože to zakryje chuť a vôňu ruže. Vyberte si aj bio ruže a odstráňte kalich, ktorý je horký.
Uistite sa, že sa umývateokvetné lístky a boky dobre a nechajte ich uschnúť na vzduchu alebo ich položte na papierové obrúsky. Nechcete príliš vlhké časti kvetov, ktoré sa budú ťažko nasekať a stanú sa z nich slizký neporiadok. Môžete tiež použiť sušené okvetné lístky na výrobu medu s infúziou ruží. V ideálnom prípade budete potrebovať kuchynský robot, ale ingrediencie môžete nasekať aj ručne. Existujú dva spôsoby, ako vyrobiť med vylúhovaný lupienkami ruží. Prvý zahŕňa prevarenie vody, zatiaľ čo druhý recept na medový lupeň ruží je taký jednoduchý, že by ho mohol urobiť každý.
Ako vyrobiť med z lupeňov ruží jednoduchým spôsobom
Budete chcieť mať med izbovej teploty, ktorý celkom dobre tečie. Ak je v nádobe miesto, rozdrvte sušené listy alebo pridajte nasekané časti ruže priamo do medovníka. Ak nie je veľa miesta, med vylejte, premiešajte v miske a vráťte do pohára. Budete chcieť pomer častí ruží k medu 2:1. Zdá sa to veľa, ale budete musieť nechať zmes medu a ruží pár týždňov odležať, aby sa do medu dostala všetka chuť ruží. Po niekoľkých týždňoch použite sitko na odstránenie všetkých častí ruže. Až do použitia skladujte ružový med na chladnom a tmavom mieste.
Recept na zohriaty med
Ďalším spôsobom, ako vyrobiť ružový med, je zahriatie medu a vylúhovanie častí ruží. Med zohrievajte, kým nie je pekný a tekutý. Do teplého medu pridajte nasekané lupienky ruží alebo boky a premiešajte. Nechajte veci niekoľko hodín párať a často miešajte, aby sa ruža vmiešala do medu. Tento proces netrvá tak dlho ako príprava na izbovú teplotu. Behom niekoľkých hodín je med pripravený na použitie. vymôže ruže buď precediť, alebo ich nechať na farbe a štruktúre. Použite ho do čaju, pridajte do jogurtu alebo ovsenej kaše, pokvapkajte dezert alebo najlepšie natriete na horúci toast s maslom.
Odporúča:
Starostlivosť o „malý med“z fontánovej trávy: okrasná tráva s medom
Ak chcete nápadnú, okrasnú trávu, mali by ste skúsiť pestovať malú medovú trávu. Čítajte ďalej a dozviete sa viac
Med ako sukulentná pomôcka na zakorenenie – môžete rozmnožovať sukulenty medom
Sukulenty priťahujú rôznorodú skupinu pestovateľov. Objavili sa niektoré tipy a triky, ktoré iní záhradkári nemusia poznať, napríklad používanie medu ako pomôcky na zakorenenie šťavnatých rastlín. Aké výsledky zaznamenali pri použití tohto netradičného triku? Zistite to tu
Ako používať rumberry – rumberry recepty, nápady a história
Ak máte to šťastie, že máte prístup ku stromu čučoriedok, môžete bobule veľkosti čučoriedok využiť mnohými spôsobmi. Pýtate sa, čo s rumom? Kliknutím na tento článok získate niekoľko nápadov, ktoré podnietia vašu kreativitu
Okraje lupeňov ruží sčernejú – dôvody pre čierne okraje lupeňov ruží
Jednou z najviac frustrujúcich vecí, ktoré sa môžu stať v záhonoch ruží, je mať pekný veľký púčik alebo púčiky otvorené do kvetu s čiernymi alebo chrumkavými lemovanými okvetnými lístkami. Tento článok vám môže pomôcť vysvetliť, prečo sú na lupeňoch ruží čierne okraje a čo sa s tým dá robiť
Recepty na čaj z lupeňov ruže a kocky ľadu z lupeňov ruže
Upokojujúca šálka čaju z okvetných lístkov ruží mi znie celkom dobre na prerušenie dňa plného stresu. Aby ste si toto jednoduché potešenie z každodenného života užili, tu je recept na prípravu čaju z lupeňov ruží
