Zber maslovej tekvice: Ako zberať tekvicu maslová

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Polievali ste, plili ste burinu a zahnali ste obávaného vijačku viniča. Počas leta vyrástlo a vyrástlo a vyrástlo niekoľko vašich malých rastlín a sezónu ste ukončili s tuctom alebo viacerými jedlými tekvicami s hnedou pokožkou. Akokoľvek sú chutné, nemôžete ich zjesť všetky naraz! Takže máte tieto otázky o tom, ako zberať maslovú tekvicu, kedy zbierať maslovú tekvicu a čo mám robiť po zbere maslovej tekvice?

Tekvica, typ zimnej tekvice, je chutným zdrojom komplexných sacharidov a vlákniny. S 80 kalóriami na šálku je táto prirodzene sladká pochúťka potešením pre tých, ktorí majú diétu. Je tiež skvelým zdrojom železa, niacínu, draslíka a beta karoténu, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A (nevyhnutný pre zdravý zrak, kožu a kosti). Je skvelé vedieť, že bez konzervovania alebo mrazenia môžete svoju úrodu tekvice uskladniť na použitie cez zimu a jar.

Kedy zbierať maslovej tekvicu

Je čas na zber maslovej tekvice, keď je kôra tvrdá a má hlboké, pevné opálenie. Väčšinu úrody je najlepšie nechať na viniči do konca septembra alebo októbra, aby ste si zabezpečili hrubú šupku potrebnú na zimné uskladnenie, ale uistite sa, že zber tekvice máte pripravenú skôr.prvý mráz.

Ako zberať tekvicovú tekvicu

Pri zbere maslovej tekvice opatrne odrežte ovocie z viniča ostrým nožom. Uistite sa, že asi 5 cm stonky je stále pripevnená k tekvici. Krátke stonky alebo žiadne stonky pozývajú baktérie dovnútra cez dočasné mäkké miesto, kde kedysi stonka bola.

Plody, ktoré boli pomliaždené, narezané alebo ktorým bola odstránená stopka, by sa mali zjesť čo najskôr, pretože sa nebudú dobre skladovať. Ovocie, ktoré bolo vážne poškodené počas zberu maslovej tekvice, by ste mali poslať na kompost, kde by ste mohli budúci rok nájsť klíčenie sadeníc!

Teraz, keď už viete, kedy zbierať maslovú tekvicu a ako zbierať maslovú tekvicu, musíte vedieť, ako ju skladovať. Po dokončení zberu maslovej tekvice je potrebné ju vyliečiť. To znamená, že tekvicu musíte nechať týždeň alebo dva odležať pri izbovej teplote, aby pokožka úplne stvrdla. Potrebujú teplotu asi 20 °C, ale nenechávajte ich vonku, kde budú náchylné na hmyz.

Po vytvrdnutí by sa ovocie malo skladovať na chladnom a suchom mieste s teplotou 40 až 50 stupňov F. (4-10 °C), ako je pivnica alebo garáž. Nenechajte ich zamrznúť. Pri správnom skladovaní by vám mala úroda maslovej tekvice vydržať tri až šesť mesiacov.