2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Pochádza z Ázie, ovocie liči vyzerá ako jahoda s hrboľatou plazivo vyzerajúcou pokožkou. V Číne je obľúbeným ovocím už viac ako 2 000 rokov, no v Spojených štátoch je raritou. Môžu sa pestovať v teplejších štátoch Floridy a Havaja a sú tiež dostupné v konzervách, sušených a čerstvých v špecializovaných ázijských potravinách. Keď ich však získate, otázka môže byť, čo robiť s liči. Ovocie liči má mnohostranné využitie. Čítajte ďalej a dozviete sa o používaní ovocia liči.
Ako používať liči
Liči má príjemnú sladkú chuť, ktorá pripomína skôr kríženec jahôd, melónu a hrozna, ale pred použitím je potrebné liči pripraviť. Pevná vonkajšia šupka je olúpaná ako hrozno a odhaľuje perleťovo bielu vnútornú dužinu.
Ak je ovocie veľmi zrelé, môžete odtrhnúť koniec šupky a potom ovocie vytlačiť. Ak nie, zúbkovaným nožom pozdĺžne prerežte šupku a okolie semena. Potom len zlúpnite šupku a vnútornú membránu, aby ste odhalili ovocie.
Dužina je obklopená veľkým nepožívateľným semenom, ktoré by sa malo odstrániť a zlikvidovať. Teraz ste pripravení použiť ovocie, ale otázkou je, ako použiť liči.
Čo robiťRobíte s liči?
Čerstvé liči možno uchovávať v chladničke až 2 týždne, prípadne ich môžete zavárať či zmraziť, aby sa predĺžila ich spotreba. Bežne sa konzumujú čerstvé samotné alebo sa pridávajú do ovocných šalátov. Plnené sú tvarohom a podávajú sa ako šalát s dresingom a orechmi alebo plnené smotanovým syrom a majonézou.
Často sa používajú do dezertov, vrstvia sa s pistáciovou zmrzlinou a šľahačkou alebo sa používajú do peny alebo sa dokonca pridávajú do koláčov. Možno ich nájsť v želatínových šalátoch alebo v pyré na ochutenie zmrzliny alebo šerbetu. Sherbet sa vyrába odšťavením liči a následným pridaním šťavy do obyčajnej želatíny, horúceho mlieka, svetlej smotany, cukru a citrónovej šťavy a následným zmrazením.
Liči sa bežne vyskytuje v konzervách, v ktorých je ovocie kombinované s cukrovým sirupom a malým percentom kyseliny vínnej alebo citrónovej, aby sa zabránilo odfarbeniu. Obľúbené je aj sušené liči, nazývané liči alebo liči, ktoré je podobné hrozienkam. Sušené liči sa môžu skladovať až rok a potom sa používajú ako občerstvenie alebo nakrájané do ovocia alebo zelených šalátov. Mnoho Číňanov používa na osladenie čaju namiesto cukru sušené liči.
Menej často sa liči môže okoreniť alebo nakladať alebo z neho vyrábať omáčky, konzervy alebo dokonca víno. Liči majú pomerne vysoký obsah vitamínu C, ako aj vitamínu B, draslíka, tiamínu, niacínu, kyseliny listovej a medi, čo z nich robí zdravý výber potravín. Vyrábajú osviežujúce a výživné smoothie spojením jogurtu, medu, nasekaného liči, čerstvej limetky, práškového kardamónu a kociek ľadu, rozmixovaných do hladka a peny.
Iné využitie ovocia liči
Liči sa v histórii používalo aj na liečebné účely. Ovocie liči je bohaté na vlákninu, ktorá nám nielen pomáha udržiavať si zdravú váhu, ale udržuje nás pravidelnou. Ako už bolo spomenuté, je nabitý vitamínom C, ktorý chráni pred prechladnutím a inými infekciami, bojuje proti zápalom a pomáha telu vyvinúť si odolnosť.
Čaj sa niekedy pripravuje zo šupiek ovocia liči na liečbu kiahní a hnačky. Semená sa melú v Indii na liečbu žalúdočných chorôb. Bolesti hrdla sa liečia odvarom z kôry, koreňa a kvetov liči.
Existujú dôkazy, že liči môžu liečiť kašeľ, brušné problémy, nádory a opuchnuté uzliny. Semená liči sa predpisujú na zápal semenníkov a bolesti pri neuralgii.
Ako pri všetkom, čo sa používa na liečbu zdravotných ťažkostí, pred použitím liči na liečbu zdravotných ťažkostí sa odporúča poradiť sa so svojím lekárom alebo licencovaným lekárom.
Odporúča:
Recepty na kukuričné šupky a ďalšie: Používanie kukuričných šupiek zo záhrady
Používanie kukuričnej šupky je mnoho, od remesiel až po recepty a ďalšie. Zaujíma vás, čo môžete urobiť so svojimi vyradenými kukuričnými šupkami? Zistite to tu
Moje liči neprodukuje ovocie – naučte sa, ako vyrobiť ovocie z liči
Liči je lahodné tropické ovocie, ale čo ak vaše liči neprodukuje? Existuje niekoľko dôvodov, prečo na liči nie je žiadne ovocie. Ak liči nerodí, ste na správnom mieste. Kliknite na tento článok a zistite, ako vyrobiť ovocie z liči
Leniace škodcov liči – Ako rozpoznať a kontrolovať škodcov liči
Liči rodia chutné ovocie, no sú to aj samé o sebe krásne majestátne stromy. Ale ani krásne liči nie sú bez škodcov. Škodcovia liči môžu spôsobiť problémy majiteľovi domu vzhľadom na jeho veľkosť. Kliknutím sem získate informácie o chrobákoch, ktoré jedia ovocie liči
Symptómy choroby u liči: Zistite viac o bežných chorobách liči
Hoci je pekné pestovať v krajine rôzne rastliny, ktoré nepestujú všetci ostatní v susedstve, môžete sa cítiť úplne stratení a sami, ak sa na exotickej rastline vyskytnú problémy. Ako každá rastlina, aj liči môžu mať určité problémy s chorobami. Viac sa dozviete tu
Informácie o opásaní liči – Naučte sa, ako opásať liči
Opásanie je štandardnou praxou pri výrobe liči. Tento proces má za následok vyššie výnosy, ak sa vykonáva v správnom čase roka, ale neodporúča sa to ako dôsledná prax. V tomto článku sa dozviete, kedy a ako opásať liči pre zvýšenie produktivity
