Recepty na kukuričné šupky a ďalšie: Používanie kukuričných šupiek zo záhrady

Obsah:

Recepty na kukuričné šupky a ďalšie: Používanie kukuričných šupiek zo záhrady
Recepty na kukuričné šupky a ďalšie: Používanie kukuričných šupiek zo záhrady

Video: Recepty na kukuričné šupky a ďalšie: Používanie kukuričných šupiek zo záhrady

Video: Recepty na kukuričné šupky a ďalšie: Používanie kukuričných šupiek zo záhrady
Video: Keep your corn husk! Silky strands of goodness ❤️ 2024, Marec
Anonim

Keď som bol dieťa, nebolo príliš veľa jedál, ktoré mama povolila naberať a jesť rukami. Kukurica bola jedna ručná vec, rovnako chaotická, ako aj lahodná. Šúpanie kukurice sa stalo zvláštnym privilégiom, keď nám môj starý otec ukázal, čo robiť s kukuričnými šupkami. Teraz, keď som starší, si uvedomujem, že kukuričný šúľok sa používa na množstvo spôsobov od remesiel po recepty a ďalšie.

Čo robiť s kukuričnými šupkami

Keďže ste zostali visieť, tu je to, čo môj starý otec vyrábal pre mňa a moju sestru pomocou kukuričných šupiek – bábiky z kukuričných šupiek. V skutočnosti je tento proces celkom jednoduchý a vyžaduje iba kukuričné šupky a špagát alebo rafiu. Veľmi rýchlo sme si so sestrou vyrábali vlastné. Ak ste skutočne umelecký, kukuričné šupky sa dajú použiť aj na výrobu iných zvierat a tvarov.

Hoci ide o zábavný projekt pre deti, existuje niekoľko ďalších remesiel z kukuričného šúpolia. Dajú sa z nich napríklad vyrobiť kvety alebo navliekať pomocou formy na veniec a lepiacej pištole na sezónny veniec.

Iné využitie kukuričných šupiek zahŕňa ich zapletanie. Keď sú plevy spletené, môžu sa skrútiť do podložiek alebo trojnožiek. Môžete tiež zabaliť kukuričné šupky okolo votiviek a pridať ich na stôl vďakyvzdania. Akonáhle začnete s remeslami z kukuričnej šupky, nepochybne to urobítevymyslite si nejaké vlastné využitie.

Recepty z kukuričnej šupky

Kukuričné šupky majú v mexickej kuchyni popredné miesto vo forme tamales. Pre tých z vás, ktorí tamale neskúsili, urobte to! Ak ste na tamale scéne noví, možno by vás zaujímalo: „Sú kukuričné šupky jedlé?“

Nie, kukuričné šupky sa nedajú jesť, ale tvoria úžasný obal na varenie iných jedál. V prípade tamales sa masa a mäso dusia v obale, čo nielenže udržuje jedlo vlhké, ale dodáva aj jedinečnú chuť.

Takže, čo ešte sa dá zabaliť do kukuričnej šupky a uvariť? Kukuričné šupky môžete nahradiť listami Ti alebo banánov v receptoch na kuracie mäso Laulau alebo iné jedlá z tichomorského ostrova. Tieto tropické listy nie je vždy ľahké nájsť, ale kukuričné šupky vo všeobecnosti áno.

Ryby môžu byť grilované na papilote (varené a podávané v obale). Rybu stačí zabaliť do kukuričných šupiek namočených vo vode a položiť na gril. Kukuričné šupky udržia ryby vlhké a dodajú im výraznú dymovú chuť.

Samozrejme, môžete si vyskúšať aj výrobu vlastných tamales, čo si vyžaduje trochu cviku, no akonáhle ich vytvoríte, budete za chvíľu profík.

Ďalšie využitie kukuričnej šupky

Ako vidíte, nie je dôvod vyhadzovať kukuričné šupky, hoci ich môžete kompostovať.

Kukuričné šupky môžete pridať aj do vývaru, polievky a polievky. Stačí pridať umyté, čerstvé šupky do vývaru. Obzvlášť príjemný dotyk v mexickej tortillovej polievke alebo kukuričnej polievke, len nezabudnite pred podávaním odstrániť šupky.

Kukuričné šupkytiež ľahko horieť. Keď budete nabudúce na výlete, ktorý zahŕňa grilovanie s kukuricou ako hviezdou, použite šupky na založenie ohňa. Ak si neplánujete priniesť kukuricu do kempu, osušte si ju vopred a uložte do igelitového vrecka na ďalší kemping.

Odporúča: