2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Domorodci z Austrálie poznajú čerešňu z cédrového zálivu, ktorá sa označuje aj ako plážová čerešňa. Produkujú pestrofarebné ovocie a možno ich nájsť nielen v Austrálii, ale aj v tropických dažďových pralesoch Indonézie, na tichomorských ostrovoch a na Havaji. Ovocie samozrejme dáva rastline okrasný vzhľad, ale môžete jesť plážové čerešne? Ak áno, existujú okrem jedenia plážových čerešní aj iné využitie? Čítajte ďalej a zistite, či sú plážové čerešne jedlé a ak áno, ako ich použiť.
Sú plážové čerešne jedlé?
Plážové čerešne, Eugenia reinwardtiana, patria do čeľade Myrtaceae a sú príbuzné bobule ľaliovitého (Syzgium luehmannii). Plážové čerešne sú kríky až pomerne malé stromy, ktoré dorastajú do výšky 2 až 6 m.
Ovocie je dráždivá červená/oranžová s mäkkou dužinou okolo kôstky, podobne ako čerešňa (odtiaľ názov). Ale môžete jesť plážové čerešne? Áno! V skutočnosti majú lahodnú, šťavnatú chuť, ktorá chutí ako čerešňa s náznakom primiešaného hrozna.
Použitie plážových čerešní
Cédrové zátoky alebo plážové čerešne pochádzajú z východnej Austrálie, kde sú známe ako „bushfood“alebo „bush tucker“. Darí sa im vpobrežné oblasti a oblasti dažďových pralesov a sú pomenované po Cedar Bay v oblasti dažďového pralesa Daintree, chránenom, starom rastúcom dažďovom pralese a zálive.
V tropických oblastiach sa ovocie niekedy pestuje, ale častejšie sa vyskytuje vo voľnej prírode. Zatiaľ čo domorodí Austrálčania jedia plážové čerešne už stovky rokov, toto ovocie v poslednom čase spopularizovali ľudia žijúci v týchto tropických oblastiach.
Ovocie s vysokým obsahom antioxidantov možno konzumovať ako čerešňu z ruky alebo použiť ako čerešňu a pripraviť z nej koláč, zaváraniny, omáčky a chutney. Môžu sa pridať do ovocných koláčov, koláčov a muffinov alebo použiť na vrch zmrzliny alebo jogurtu. Z čerešní možno vylisovať lahodnú sladkú šťavu na použitie do kokteilov alebo smoothies alebo na ochutenie cukríkov.
Popri okrasnom alebo kulinárskom využití je plážové čerešňové drevo húževnaté a je z neho skvelé palivové drevo. Domorodci ho tiež používali na výrobu paličiek a kolíkov na lúpanie kokosu.
Plážová čerešňa sa dá množiť semenom, ale vyžaduje si trpezlivosť. Môže sa tiež rozmnožovať z tvrdých odrezkov, aj keď tento proces je tiež trochu pomalý. Neznáša nízke teploty a rozhodne nemá rada mráz. Po usadení sa dá plážová čerešňa orezať, aby si zachovala svoj tvar a veľkosť, a dokonca sa dá vycvičiť, aby vyrástla do rôznych tvarov, vďaka čomu je obľúbeným okrasným kríkom v záhrade.
Odporúča:
Starostlivosť o čerešne Blackgold: Podmienky pestovania čerešne „Blackgold“
Ak chcete pestovať sladkú čerešňu, Blackgold je odroda, ktorú by ste mali zvážiť. Blackgold je menej náchylný na poškodenie jarným mrazom, odoláva mnohým chorobám, je samosprašný a produkuje lahodné, bohaté čerešne, ideálne na čerstvú konzumáciu. Viac sa dozviete tu
Čo sú žlté čerešne – prečítajte si o pestovaní žltých čerešní
Vedeli ste, že existuje oranžový karfiol, fialová mrkva, žlté maliny, modrá kukurica a žlté čerešne? Nevedel som, že existujú čerešne, ktoré sú žlté, a teraz sa chcem dozvedieť viac o odrodách žltých čerešní. Môžete aj vy v tomto článku
Bežné využitie kvetov bazy čiernej – prečítajte si o receptoch a nápadoch na kvety bazy čiernej
Mnoho záhradníkov a kuchárov pozná bazu, drobné tmavé ovocie, ktoré je obzvlášť obľúbené v európskej kuchyni. Ale pred bobuľami prichádzajú kvety, ktoré sú chutné a užitočné samy o sebe. Kliknite sem a zistite, čo robiť s bazovými kvetmi
Liečba hnedej čerešne – prečítajte si o hnedej hnilobe čerešní
Hnedá hniloba na čerešniach je závažné hubové ochorenie, ktoré infikuje stonky, kvety a plody. Môže infikovať aj okrasné čerešne. Kontrola čerešňovej hnedej hniloby nie je jednoduchá a vyžaduje si dôkladnú starostlivosť o sanitáciu a včasnú aplikáciu určitých fungicídov. Viac sa dozviete tu
Informácie o plážovej čerešni: Naučte sa pestovať austrálske plážové čerešne
Ak žijete v toastickej oblasti, môžete začať pestovať austrálsku plážovú čerešňu vonku. Ale záhradníci všade môžu pridať tieto stromy do svojej kontajnerovej záhradnej zbierky. Ak máte záujem o pestovanie, dáme vám tipy tu
