2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Mnoho záhradníkov a kuchárov pozná bazu, drobné tmavé ovocie, ktoré je obzvlášť obľúbené v európskej kuchyni. Pred bobuľami však prichádzajú kvety, ktoré sú samy osebe chutné a užitočné. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o bežnom použití kvetov bazy čiernej a o tom, čo robiť s kvetmi bazy čiernej.
O použití bazového kvetu
Pred varením alebo konzumáciou bazových kvetov je dôležité pochopiť niekoľko vecí. Zatiaľ čo väčšina druhov bazy čiernej je po tepelnej úprave jedlá, ostatné časti rastliny vrátane listov, stoniek a koreňov sú pre ľudí toxické.
Sambucus nigra alebo baza čierna je najčastejšie používaná rastlina na zber bazy čiernej. Aj keď sa tieto bazové kvety často konzumujú, majú technicky vysoký obsah určitých alkaloidov a kyanidínových glykozidov, ktoré pri nadmernej konzumácii môžu viesť k problémom, ako je nevoľnosť, vracanie a hnačka.
Ak si nie ste istý typom bazy, z ktorej zbierate úrodu, najlepšie je kúpiť kvety od renomovaného zdroja, aby ste sa vyhli problémom.
Ako používať bazové kvety
Pýtate sa, čo robiť s bazovými kvetmi? Využití bazových kvetov je viacero, od dezertovod nápojov po čaje. Bazové kvety majú nezameniteľnú vôňu a chuť, ktorá je podobná sladkému bielemu vínu a dokonale pripomína leto.
Bezový kvet je mimoriadne lahodná zmes, ktorú si môžete pripraviť tak, že kvety povaríte pol hodiny, scedíte častice a do zvyšnej vody pridáte rovnaký objem cukru. Výsledný cordial je možné pridať do nápojov alebo primiešať do dezertov, kde dodá úžasnú vôňu. Môže sa tiež zmraziť a uchovávať, aby rozjasnil tmavé zimné noci.
Podobne môžete kvety vysušiť a uložiť na použitie pri varení. Skúste hodiť za hrsť kvetov do jemne ochuteného cesta na koláče alebo dokonca do zmesi na palacinky.
Ďalšie využitie bazových kvetov
Použitie bazového kvetu nie je obmedzené len na kulinárstvo. Hoci porota oficiálne zverejnila informácie o liečivých vlastnostiach bazových kvetov, na niekoľkých kontinentoch sa už po stáročia používajú ako protizápalový prostriedok, ako produkt starostlivosti o pleť a ako prostriedok proti bolesti.
Malé množstvo kvetov nechajte pár minút lúhovať vo vriacej vode, aby ste vytvorili jednoduchý, upokojujúci čaj, o ktorom sa okrem iného tvrdilo, že zmierňuje príznaky bežného prechladnutia. Alebo ho len vypite a vychutnajte si omamnú vôňu bazového kvetu.
Odporúča:
Sprievodca transplantáciou bazy čiernej: Zistite, ako premiestniť krík bazy čiernej
Rastliny bazy čiernej sú atraktívne a produktívne. Ak máte zle umiestnený ker, premiestnenie bazy čiernej nie je náročné. Získajte tipy tu
Spoločná výsadba bazy čiernej: Čo sadiť s kríkmi bazy čiernej
Záhradkári milujú bazu, pretože priťahujú opeľovače, ako sú motýle a včely, a poskytujú potravu pre divokú zver. Tieto kríky možno vysádzať samostatne, ale najlepšie vyzerajú so spoločníkmi bazy čiernej. Čo zasadiť s bazou? Tento článok vám pomôže
Propagácia bazy čiernej – ako a kedy užívať odrezky bazy čiernej
Base sú dreviny, preto zakladanie bazy z odrezkov je jednoduchý a bežný spôsob rozmnožovania bazy. Ako rozmnožovať odrezky bazy čiernej a kedy je najvhodnejšie odoberať odrezky bazy čiernej? Viac sa dozviete tu
Typy bazy čiernej – aké sú niektoré bežné odrody bazy čiernej
Bonky sú jedným z najjednoduchších kríkov na pestovanie. Kríky bežne rastú pozdĺž cesty, okrajov lesov a opustených polí. Aké druhy rastlín bazy čiernej sú vhodné pre váš región? Zistite v tomto článku
Hnojivo na kríky bazy čiernej – najlepší čas na hnojenie bazy čiernej
Krík bazy čiernej sa pestuje pomerne ľahko, ale aplikácia hnojiva na bazu čiernej pomôže zabezpečiť najlepšiu násadu plodov. Ako a kedy je teda najlepšie prihnojovať bazu? Prečítajte si tento článok a dozviete sa viac o hnojení bazy čiernej
