2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Ste dobrodružný typ záhradníka? Radi pestujete každý rok nové druhy zeleniny? Ak je toto rok na vyskúšanie nového druhu fazule, zvážte pestovanie francúzskej záhradnej fazule. Tieto všestranné fazule sú jednou z odrôd, ktoré musíte vyskúšať, a zaradiť ich na zoznam záhradníkov.
Čo je to záhradná fazuľa?
Francúzska záhradnícka fazuľa nie je špecifická odroda, ale skôr kategória alebo typ fazule. (Iné druhy fazule zahŕňajú snap, lima a sójové bôby.) Záhradnícke fazule produkujú dlhé ploché struky s veľkými, bacuľatými semenami. Majú jemnú orieškovú chuť a krásnu farbu.
Atraktívne fazuľové struky a bacuľaté semená sú jedným z dôvodov, prečo je záhradná fazuľa obľúbená medzi záhradkármi a domácimi kuchármi, najmä vo Francúzsku. Záhradnícke rastliny fazule, niekedy nazývané brusnicové fazule, produkujú struky a semená fazule, ktorých farba je od bielej po krémovú s brusnicovo červenými škvrnami.
Pestovanie záhradnej fazule
Pestovanie a pestovanie záhradnej fazule sa príliš nelíši od pestovania iných druhov fazule. Sú dostupné v tyčových aj kríkových variantoch. Rovnako ako väčšina fazule je najlepšie počkať, kým sa pôda na jar nezohreje, a až potom priamosiatie záhradnej fazule do záhrady. Semená zasejte do hĺbky 1 palca (2,5 cm).
Semená rozmiestnite vo vzdialenosti 2 palcov (5 cm) od seba alebo v prípade potreby stenčujte, aby mali rastliny dostatočný priestor na dozretie. Pólové odrody budú potrebovať mrežu alebo plot na šplhanie. Usporiadajte rady bôbov vo vzdialenosti 24 až 26 palcov (61 až 66 cm), aby ste uľahčili zber.
Kedy vyberať záhradnú fazuľu
Francúzsku záhradnícku fazuľu možno zbierať, keď je mladá a jemná, a použiť ju ako fazuľu. Farebné struky sa rýchlo stávajú vláknitými, vďaka čomu sú tieto fazule obľúbenejšie na použitie ako fazuľa na lúskanie. Lúpaná fazuľa sa zvyčajne zbiera, keď sú struky zrelé, ale stále zelené. Väčšine odrôd trvá dozrievanie približne 65 až 70 dní.
V tejto fáze je fazuľa stále čerstvá a jemná a nevyžaduje si namáčanie ako sušené fazule. Po zbere sa fazuľa dá ľahko vylúpať a variť čerstvú v rôznych jedlách. Zachovávajú si pevnú štruktúru a sú ideálne do duseného mäsa, polievok a ako pečená fazuľa.
Záhradnícke rastliny fazule vo všeobecnosti neprodukujú také výnosy, aké možno vidieť pri iných druhoch fazule. Ak však záhradkári zistia, že majú viac čerstvých bôbov, ako môžu použiť, existuje množstvo spôsobov, ako ich uchovať. Záhradnícke fazule možno sušiť, konzervovať alebo mraziť. Dajú sa použiť aj v remeselných projektoch pre mládež, vďaka čomu sú tieto fazule zábavné a zároveň chutné!
Odporúča:
Čo sú fazuľa Blue Lake: Ako pestovať fazuľu Heirloom Blue Lake
Bush fazuľa Blue Lake má všetky skvelé atribúty pestovania fazule tyčovej a kríkovej a oplatí sa ju vyskúšať. Ak sa chcete dozvedieť o pestovaní modrých jazerných bôbov, kliknite sem
Čo sú fazuľa polovičná: Ako pestovať fazuľu polovičná
Páči sa vám produktivita tyčiniek, ale nemáte priestor na veľkú mriežku? Zvážte vysadenie fazule polobežnej. Prečítajte si viac
Čo je to fazuľa šťastena: Ako pestovať fazuľu šťastnú doma
Keď prvýkrát uvidíte mladé rastliny fazule šťastia, možno nebudete veriť vlastným očiam. Takto pomenované, pretože klíčia z veľkého semena v tvare fazule, títo austrálski domorodci rastú do vysokých tieňových stromov. Našťastie sa dajú udržiavať ako zaujímavé izbové rastliny. Viac sa dozviete tu
Tipy a triky na záhradnú párty – ako usporiadať záhradnú párty na vašom dvore
V podstate nie je nič príjemnejšie ako letná párty vonku. S dobrým jedlom, dobrou spoločnosťou a zeleným pokojným prostredím sa to jednoducho nedá poraziť. Ak máte to šťastie, že máte miesto na usporiadanie, tu nájdete niekoľko tipov na záhradnú párty
Tvrdá, vláknitá fazuľa – dôvody, prečo je fazuľa príliš tvrdá
V posledných rokoch sa u nás stupňuje výskyt tvrdých, vláknitých, plochých fazulí, ktoré sa nikomu nepáčia. To nás viedlo k výskumu, prečo sú naše fazule príliš tvrdé a čo možno urobiť na nápravu takejto fazule. Zistite, čo sme zistili tu
