2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Niekto v tejto rodine, ktorý zostane bez mena, miluje zelené fazuľky natoľko, že sú každoročne základom v záhrade. V posledných rokoch sa u nás stupňuje výskyt tvrdých, vláknitých, plochých fazúľ, ktoré sa nepáčia nikomu, vrátane toho, kto zostane bez mena. To nás viedlo k výskumu, prečo sú naše fazule príliš tvrdé a čo možno urobiť na nápravu fazule, ktorá je tvrdá a vláknitá.
Prečo sú moje fazule tvrdé a vláknité?
Niektoré fazule sa označujú ako fazuľa, pretože má šnúrku, ktorá sa pred varením často odstraňuje, aby nebola príliš vláknitá na konzumáciu. Všetky fazule sú na vrchole, keď sú čerstvo nazbierané s jemnými mladými strukami. Jedným z dôvodov, prečo sú fazuľa vláknitá, húževnatá a vláknitá, môže byť jednoducho to, že sú zbierané za hranicami svojej najväčšej slávy. Priemer struku, NIE dĺžka je najlepším ukazovateľom pre zber fazule a čerstvosť možno potvrdiť počuteľným prasknutím, keď sa zrnko zlomí.
Ak zistíte, že ste neskoro zbierali fazuľu a teraz zistíte, že to, čo zostalo, sú veľké, tvrdé fazule, stále sa dajú použiť. Keď sú fazule príliš zrelé, skúste ich vylúskať a uvarte vnútorné „škrupiny“. Nepokúšajte sa ich nakladať, pretože šupky sú príliš tvrdévnútorná fazuľa neabsorbuje soľanku, výsledkom čoho sú žuvacie uhorky bez chuti. Tieto príliš rozvinuté fazule môžu byť tiež konzervované alebo nasekané a zmrazené na pridanie do kastrólov, polievok atď.
V poznámke o varení, ktorá sa týka tvrdých zelených fazúľ, možno ich nevaríte. Čerstvé fazule sú jemné a vo všeobecnosti si vyžadujú krátky čas varenia, ale ak ich ponoríte do vriacej vody a potom ich vytiahnete alebo necháte v pare len 30 sekúnd, môžete skončiť s hmm, možno nie tvrdými, vláknitými fazuľkami., ale jednoducho nedovarené.
Web má veľa nápadov na správne varenie zelenej fazuľky, ale s väčšinou z nich nesúhlasím. Čas varenia je taký dlhý, že chudobným nezostane žiadna výživa ani textúra. Zrnká varíme celé v pare nie dlhšie ako sedem až osem minút, ale ako sa rozhodnete, že vám fazuľa chutí, je vecou osobného vkusu.
Ďalšie dôvody, prečo sú fazule tvrdé
Na vine môže byť kvalita vysadených semien fazule. Pretože fazuľa má krátku trvanlivosť a výrobcovia chceli túto trvanlivosť predĺžiť, fazuľa bola vyšľachtená tak, aby po zbere vydržala dlhšie. Toto selektívne šľachtenie prinieslo fazuľu, ktorá je trvanlivejšia, ale niekedy tvrdšia ako naše dedičné odrody. Problémom alebo aspoň jeho časťou preto môže byť vysádzanie hybridizovaných semien. Skúste nabudúce zasadiť kvalitné odrody fazule.
V konečnom výsledku výnosu a kvality fazule zohráva veľkú úlohu aj počasie. Príliš vysoké teploty pri formovaní fazule môžu spôsobiť určitý stupeň pevnosti. Vysoké teploty narúšajú opeľovaniea primerané zavlažovanie, ktoré ovplyvňuje úrodu fazule ako celku. Zasaďte fazuľu, ktorá poskytuje dostatočný čas na dozrievanie, kým sa teploty príliš neprehrejú a udržujte fazuľu zalievanú.
Nakoniec, ak fazuľu bežne vysádzate v tej istej záhradnej oblasti, možno budete chcieť rotáciu, pretože možno ochudobňujete pôdu o potrebné živiny, ktoré fazuľa potrebuje na vytvorenie jemných, jemných strukov. Zelené hnojenie zasadené medzi sadenice a potom rototilované späť do pôdy pred jarnou výsadbou urobí zázraky a opäť zvýši výživu pôdy.
Pamätajte, že polovičná fazuľa má prirodzenú tendenciu k variáciám vedúcim k plochej alebo tvrdej fazuli.
Odporúča:
Moja uhorková pokožka je tvrdá: Dôvody, prečo je uhorková pokožka príliš tvrdá
Prečo sú šupky uhoriek tvrdé? Tvrdá šupka uhoriek je s najväčšou pravdepodobnosťou výsledkom pestrej odrody uhoriek. Viac sa dozviete tu
Prečo cibuľky klíčia v zime: Dôvody, prečo kvety kvitnú príliš skoro
Kučanie cibuliek v zime nie je v chladnom zimnom podnebí normálne. Sú rano kvitnúce rastliny bezpečné? Čo sa stane, keď znova zamrzne? Budú rastliny trvalo poškodené? Budú kvitnúť? Tento článok má za cieľ pomôcť zodpovedať tieto otázky
Môjmu vianočnému kaktusu opadávajú listy – dôvody, prečo opadávajú listy vianočného kaktusuMôjmu vianočnému kaktusu opadávajú listy – dôvody, prečo opadávajú listy vianočného kaktusu
Nie je vždy ľahké určiť, čo spôsobuje opadávanie listov z vianočného kaktusu, ale existuje množstvo možností. Pýtate sa, prečo vianočné kaktusy zhadzujú listy? Prečítajte si nasledujúci článok a dozviete sa viac
Fazuľa nerastie – prečo je fazuľa taká malá
Existuje obrovské množstvo rôznych odrôd vhodných pre väčšinu regiónov, no napriek tomu má fazuľa svoj podiel problémov, medzi ktorými sú zakrpatené rastliny fazule. Prečítajte si tento článok a dozviete sa viac o tom, že fazuľa sa nezväčšuje
Nekvitnúce rastliny fazule – dôvody, prečo fazuľa nekvitne
Fuľa môže byť skutočne frustrujúca, keď sa počas krátkeho vegetačného obdobia nevytvoria žiadne kvety fazule. Ak vám fazuľa nekvitne, prečítajte si tento článok. Keď viete, čo spôsobuje problém, môžete ho vyriešiť
