Zber baklažánu – zistite, ako a kedy zbierať baklažány

Obsah:

Zber baklažánu – zistite, ako a kedy zbierať baklažány
Zber baklažánu – zistite, ako a kedy zbierať baklažány

Video: Zber baklažánu – zistite, ako a kedy zbierať baklažány

Video: Zber baklažánu – zistite, ako a kedy zbierať baklažány
Video: When To Harvest Eggplant 2024, Smieť
Anonim

Naučenie sa, kedy zbierať baklažány, má za následok to najchutnejšie a najjemnejšie ovocie. Príliš dlhé ponechanie úrody baklažánu spôsobuje horký baklažán s tvrdou šupkou a veľkými semenami. Naučiť sa správne zbierať baklažán prichádza s praxou, ale nemalo by to trvať dlho, kým budete baklažán zbierať ako profesionál.

Kedy zbierať baklažány

Člen z čeľade nočných a príbuzný paradajok, vzhľad šupky vás môže nasmerovať k zberu baklažánu. Koža by mala byť lesklá a tenká. Zber baklažánov môže začať, keď sú plody vyvinuté a malé, ale pestovanie plodov do plnej veľkosti pred zberom baklažánov vedie k väčšiemu množstvu ovocia na použitie.

Zber baklažánov by sa mal uskutočniť vtedy, keď je vnútorná dužina krémovej farby, plody sú pevné a kým sú viditeľné semená. Naučiť sa, kedy zbierať baklažány, si môže vyžadovať rezanie do plodov, aby sa skontrolovala farba dužiny a veľkosť semien. Farba šupky a veľkosť plodov tiež určí, kedy by sa mal začať zber baklažánu.

Keď ste sa naučili zbierať baklažán, je potrebné menej rezať ovocie. Budete môcť určiť, kedy začať so zberom baklažánu, keď sa pozriete na ovocie.

Zber baklažánu

Keď sa rozhodnete, že je čas začať so zberom baklažánu, noste rukavice a dlhé rukávy, pretože stonka baklažánu má ostne, ktoré môžu podráždiť pokožku.

Pri zbere baklažánov zaobchádzajte s plodmi šetrne, pretože sa na nich ľahko tvoria modriny. Zber baklažánov zahŕňa odrezanie krátkeho kúska stonky nad kalichom (klobúčikom) pripevneným na vrchu plodu. Použite nožnice alebo ostrý nôž.

Zber baklažánov v ich rozkvete môže trvať niekoľko dní až niekoľko týždňov po sebe a častý zber baklažánov podporuje ťažšiu úrodu plodov.

Odporúča: