Prečo sa hlavičky brokolice uvoľňujú: Príčiny uvoľnených hlavičiek brokolice

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Milujete svoju brokolicu, ale nedarí sa jej v záhrade? Možno, že rastliny brokolice sa zapínajú alebo vytvárajú malé hlávky na začiatku procesu pestovania a nikdy sa nestanú peknou hlávkou plnej veľkosti, akú vidíte v supermarkete. Alebo sa možno tvoria hlávky, ale výsledkom je brokolica s voľnými, horkými hlávkami. Problémov s pestovaním brokolice je niekoľko a v prvom rade sú dôsledkom jedného aspektu – brokolica rada hrá cool.

Prečo sa hlávky brokolice uvoľňujú?

Z brokolice, ktorá sa pestuje na jeseň, vzniká najjemnejšia, najzdravšia a najsladšia brokolica, akú kedy budete pestovať. V niektorých oblastiach krajiny sú jarné podmienky stále trochu chladné a predvídateľné, no pre mnohých z nás sa jarné teploty ohrievajú príliš rýchlo a menia sa na letné horúčavy dlho predtým, ako kalendár vyhlási letný slnovrat.

Keď sa teploty počas jarných mesiacov zvýšia príliš rýchlo, odpoveďou rastlín brokolice je predčasne otvorenie pukov, čiže puknutie. Táto reakcia na stres je tiež jednou z hlavných príčin uvoľnených hláv brokolice. Teplota s dňami nad 86 stupňov F. (30 C.) a nočné teploty 77 stupňov F. (25 C.) spôsobujú, že rastlina sa stáva vegetatívnou bez hláv.

V skutočnostitakmer všetky problémy s pestovaním brokolice sú priamym dôsledkom stresov, akými sú nízky obsah dusíka v pôde, nízka vlhkosť pôdy, choroby alebo hmyz, nedostatok mikroživín a najčastejšie kolísanie teploty. Rastliny brokolice síce prežijú mrazy, no nie sú láskavé k výkyvom teplôt, čo spôsobí tvorbu brokolice s voľnými, horkými hlavičkami, ako aj menšími a vo všeobecnosti menej voňavými ružami.

Napokon, nadmerné množstvo dusíka môže tiež spôsobiť uvoľnenie hláv brokolice. Preto sú kľúčovými zložkami správne pridávanie živín, ako je kompost, hnoj alebo dokonca hnojivo bohaté na dusík. Ak máte problémy s pestovaním brokolice, ako sú uvoľnené hlávky, možno budete chcieť otestovať pôdu.

Ako predchádzať omotaným hlavičkám na brokolici

Jednoduché kroky, ako predísť uvoľneniu hláv na brokolici, sú najprv zasadiť semená na jeseň priamo zasiate 85 až 100 dní pred plánovaným prvým mrazom vo vašom regióne – zvyčajne uprostred až neskorého leta. Ak vysádzate priesady, pridajte desať dní k „dňom do zrelosti“uvedeným pre odrodu, ktorú pestujete, a počítajte spätne od prvého očakávaného dátumu mrazu.

Ďalším cieľom práce je správne umiestniť rastliny brokolice. Vyberte si miesto na plnom slnku s mierne kyslou pôdou (pH medzi 6,0-6,8), ktorá je dobre priepustná a bohatá na organickú hmotu. Brokolica potrebuje veľa výživy, preto zapracujte 2 až 4 palce (5 – 10 cm) kompostu alebo hnoja. Správne pH a množstvo organickej hmoty sú rozhodujúce pre vývoj hlávok brokolice. Nedostatok bóru môže spôsobiť ďalšieproblém s pestovaním brokolice vytváraním dutých stoniek.

Napokon, aby ste podporili kompaktné hlávky v brokolici, umiestnite rastliny na vzdialenosť 15 až 18 palcov (38-46 cm) a umiestnite priesady hlbšie do zeme, než sú v črepníku. Po zbere hlavnej centrálnej hlavy môžete rastliny brokolice obliecť. To podporí produkciu bočných výhonkov. Stačí zaviesť trochu hnojiva bohatého na dusík, ako je hnoj alebo rybia múčka, do pôdy v spodnej časti rastliny. Funguje to skvele pri prezimujúcich odrodách, ktoré by sa potom mali obliecť koncom zimy alebo skoro na jar, keď rast začína odznova.