Zber pekanových stromov – zistite, kedy a ako zbierať pekanové orechy

Obsah:

Zber pekanových stromov – zistite, kedy a ako zbierať pekanové orechy
Zber pekanových stromov – zistite, kedy a ako zbierať pekanové orechy

Video: Zber pekanových stromov – zistite, kedy a ako zbierať pekanové orechy

Video: Zber pekanových stromov – zistite, kedy a ako zbierať pekanové orechy
Video: Как посадить и собрать картофель якон 2024, Smieť
Anonim

Ak máte chuť na orechy a bývate v zónach 5 až 9 Ministerstva poľnohospodárstva USA, možno budete mať to šťastie, že budete mať prístup k zberu pekanových orechov. Otázkou je, kedy je čas na zber pekanových orechov? Čítajte ďalej a zistite, ako zbierať pekanové orechy.

Kedy zberať pekanové orechy

Sochové a majestátne pekanové stromy začínajú zhadzovať orechy na jeseň, skôr ako opadnú listy. V závislosti od odrody a klímy prebieha zber pekanových stromov od konca septembra do novembra.

Skôr ako orechy začnú opadávať, nevyzerajú vôbec ako hotový výrobok – svetlohnedé orechy s tmavými pásikmi. Orech sa tvorí vo vnútri zelenej šupky, ktorá sušením postupne hnedne a orech dozrieva. Keď pekanové orechy dozrievajú, šupky sa začnú otvárať, čo naznačuje pripravenosť zbierať pekanové orechy.

Toto označenie je krásna vec pre tých z nás, ktorí nemajú radi výšky. Na kontrolu pripravenosti orechov nie je potrebné vyliezť na strom. Keď pekanové orechy úplne dozrejú, vypadnú zo šupiek na zem.

Táto skutočnosť vedie k otázke, či je v poriadku zberať pekanové orechy skoro. Skoré je relatívny pojem. Pekanové šupky musia byť aspoň prasknuté, aleáno, ak chcete vyliezť na strom a odstrániť tie, ktoré sa zdajú byť pripravené, určite to urobte. Proaktívny prístup, ako je vyberanie zo stromu, zmierni možnosť, že ležia na zemi príliš dlho. Ak pekanové orechy nechajú ležať na zemi, najmä na mokrej pôde, zvyšuje sa možnosť, že začnú hniť alebo ich odvezú vtáky alebo iné voľne žijúce živočíchy.

Akonáhle pekanové orechy spadnú zo stromu, za predpokladu, že zem je suchá, začnú schnúť a vytvrdnúť, čím sa zlepší ich kvalita. Konzervovanie zvyšuje chuť, textúru a vôňu pekanových orechov. Vlhká pôda stmavne obal semena a zvyšuje hladinu mastných kyselín, čo vedie k zatuchnutým a zatuchnutým orechom.

Ak máte nezvyčajne teplú jeseň, šupky možno z orechov odstrániť skôr, ako škrupiny úplne zhnednú, ale je rozumné odložiť zber pekanových orechov, kým škrupina úplne nezhnedne, aby sa zabezpečilo, že sa orech úplne rozvinie.

Ako zberať pekanové stromy

Zber pekanových orechov je, samozrejme, neuveriteľne jednoduchý, ak ich necháme prirodzene spadnúť zo stromu. Môžete tiež povzbudiť orechy, aby padali, tým, že ich zhodíte zo stromu dlhou tyčou alebo zatrasiete konármi. Kľúčom k zberu pekanových orechov zo zeme je pozbierať ich čo najskôr, alebo len žiadate o napadnutie mravcami, vtákmi a plesňami.

Šupky z pekanových orechov väčšinou spadnú alebo zostanú na strome. Niektoré trupy (obaly) môžu zostať prilepené k maticám, v takom prípade ich bude potrebné olúpať. Ak je veľa orechov s pevne prilepenými trupmi, je veľká šanca, že orechy nie sú úplne zrelé.

Po zbere pekanových orechov je potrebné ich pred uskladnením vysušiť alebo vyliečiť. Pomaly ich sušte, rozložené v tenkej vrstve na plastovej fólii na mieste so slabým osvetlením a cirkulujúcim vzduchom. Orechy často miešajte, aby ste urýchlili proces sušenia, a zvážte, či cez orechy fúkate ventilátorom. V závislosti od podmienok bude sušenie trvať 2-10 dní. Správne vysušený pekanový orech bude mať krehké jadro a mal by sa ľahko oddeliť od jeho vonkajšej strany.

Po vysušení pekanových orechov môžete predĺžiť ich trvanlivosť tak, že ich dáte do chladničky alebo zmrazíte. Celé pekanové orechy (v škrupine) sa skladujú oveľa dlhšie ako lúpané orechy. Celé zrná možno skladovať jeden rok pri teplote 0 až 7 °C alebo dva alebo viac rokov pri teplote -17 °C. Olúpané pekanové orechy možno skladovať rok pri teplote 0 °C (32 °F) alebo dva alebo viac rokov pri teplote 0 °F (-17 °C).

Odporúča: