2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-22 15:39
V duchu toho, aby nič nevyšlo nazmar, zamerajte svoju pozornosť na menej bežne konzumované časti produktov. Môžete jesť listy brokolice? Áno! V skutočnosti je použitie brokolicových listov rovnako ako akékoľvek iné zelené, ako je kel alebo špenát, skvelý spôsob, ako oživiť šaláty a iné jedlá. Možnosti sú nekonečné.
Môžete jesť listy brokolice?
Brokica je klasická zelenina, ktorá sa hodí takmer do každej medzinárodnej kuchyne. Na čo sa dajú použiť listy brokolice? Veľké, atraktívne listy sú pomerne husté a dobre sa prekladajú, keď sa ľahko uvaria ako príloha alebo sa pridávajú do polievok a dusených pokrmov. Jedením listov brokolice získate ďalší zdroj vysokého obsahu vlákniny v rastline, vitamínov C a K, železa a draslíka.
Husté hlávky kvetov sú klasickým spôsobom, akým poznáme brokolicu, ale zber brokolicových listov poskytuje iný spôsob využitia rastliny. Listy sa zvyčajne ignorujú, ale vzhľadom na to, že brokolica sa považuje za „super potravinu“, stojí za to preskúmať ju ďalej.
Brokica má vysoký obsah vitamínov a minerálov, ale aj vlákniny a antioxidantov. Listy sú rovnako zdravé ako vzácne hlávky kvetov, ktoré zbierame. Používanie listov brokolice prináša na váš stôl ďalšiu dávku týchto dôležitých zdravotných položiek. Výživné lístie bolo dokonca komerčne dostupnés názvom „brokolica“.
Tipy na zber listov brokolice
Ak chcete vyskúšať jesť listy brokolice, musíte poznať správnu techniku zberu a skladovania. Listy zberajte ráno alebo večer, aby sa porezaná oblasť mohla zahojiť v najchladnejšej časti dňa. Nikdy nezbierajte viac ako 1/3 listov, inak rastlina utrpí. Použite čisté náradie na odrezanie listu tesne predtým, ako sa stopka stretne s hlavnou stonkou.
Listy neumývajte, kým nie ste pripravení ich použiť. Namiesto toho vložte listy medzi vlhké papierové utierky v perforovanom vrecku alebo plastovej nádobe s vekom (ponechanú len mierne otvorenú) v chladničke. Skladujte až tri dni.
Na čo sa dajú použiť listy brokolice?
Ak chcete použiť listy, dôkladne ich umyte a odstráňte hrubé stredné rebro a stonku. Teraz môžete listy nakrájať alebo nechať celé. Nakrájané nadrobno ich pridajte do šalátu pre chutný rozdiel. Dajte ich na tacos alebo sendvič. Orestujeme s cesnakom, šalotkou a citrónovou šťavou. Pridajte julienned listy na restovanie, poduste ich s inou zeleninou, pridajte ich do polievok a duseného mäsa.
Lístky môžete pripraviť aj na pare a vytvoriť tak ľahkú lahodnú prílohu. Spojte ich v kastróle a pečte. Listy brokolice preberú a zvýraznia akúkoľvek chuť. Vyskúšajte ich v thajskej, gréckej, talianskej, mexickej, indickej a v mnohých ďalších medzinárodných kuchyniach.
Odporúča:
Mám použiť elektrické nožnice na živý plot: Kedy použiť nožnice na živý plot
Na čo slúžia nožnice na živý plot? Mám použiť elektrické nožnice na živý plot? Kedy použiť nožnice na živý plot? Prečítajte si odpovede, ktoré potrebujete
Môžete použiť jelení hnoj v záhradách – ako hnojivo použiť jelení trus
Či už milujete alebo nenávidíte jelene alebo k nim máte komplikovanejší vzťah, je tu jedna dôležitá otázka, na ktorú je potrebné odpovedať: Môžete použiť jeleňový hnoj v záhradách? Kliknutím na nasledujúci článok sa dozviete viac o hnojení srnčím hnojom
Zber bobkových listov – Ako zbierať bobkové listy zo záhrady
Takmer každý by si mal zbierať svoje bobkové listy; Samozrejme, musíte vedieť, kedy si ich vybrať. Existuje konkrétne ročné obdobie zberu bobkového listu? Nasledujúci článok obsahuje informácie o zbere bobkových listov
Zber čaju z listov maliny: Tipy na zber listov červenej maliny
Maliny majú mnohoraké využitie. Napríklad listy sa často používajú na prípravu bylinkového čaju z malinových listov. Ovocie aj listy červenej maliny majú niekoľko bylinných použití, ktoré sa datujú po stáročia. Zistite, ako zbierať malinový list na čaj v tomto článku
Môjmu vianočnému kaktusu opadávajú listy – dôvody, prečo opadávajú listy vianočného kaktusuMôjmu vianočnému kaktusu opadávajú listy – dôvody, prečo opadávajú listy vianočného kaktu
Nie je vždy ľahké určiť, čo spôsobuje opadávanie listov z vianočného kaktusu, ale existuje množstvo možností. Pýtate sa, prečo vianočné kaktusy zhadzujú listy? Prečítajte si nasledujúci článok a dozviete sa viac