2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Pór patrí do čeľade cibule, no namiesto cibuľky vytvára dlhú stopku. Francúzi túto výživnú zeleninu niekedy označujú ako špargľu chudobných. Pór je bohatý na vitamíny C, A a folát a obsahuje aj kaempferol, fytochemikáliu, o ktorej sa predpokladá, že pomáha predchádzať rakovine. Dozvieme sa viac o zbere rastlín póru v záhrade, aby sme využili všetko, čo ponúkajú.
Kedy zberať pór
Väčšina póru dozrieva 100 až 120 dní po zasiatí semien, ale niekoľko odrôd dozrieva už za 60 dní. Zber začnite, keď majú stonky priemer asi 2,5 cm. V závislosti od vašej klímy by ste mohli zberať rastliny póru od konca leta do skorej jari. Zber rastlín póru, ktoré dozrievajú v rôznych obdobiach roka, vám umožní predĺžiť úrodu.
Pór sa najlepšie používa čerstvý, ale ak ho musíte skladovať, zabaľte ho do vlhkej papierovej utierky a vložte do plastového vrecka na sedem až desať dní do chladničky. Menší pór vydrží najdlhšie, preto použite najskôr ten veľký. Nestrihajte ich, kým nie ste pripravení ich použiť.
Ako zberať pór
Zberajte pór z voľnej pôdy tak, že ho nadvihnete. Ich vyťahovanie z ťažkej pôdy môže zraniť korene. Na dosiahnutie použite záhradnú vidličkupod koreňmi a zdvihnite ich z ťažkej ílovitej pôdy. Rastliny pretrepte a oprášte čo najviac pôdy a potom ich dôkladne opláchnite. Tesne pred použitím nakrájajte pór pozdĺžne na polovicu a opláchnite všetku zvyšnú nečistotu.
Zber záhradného póru začnite skoro odrezaním niekoľkých listov predtým, ako je rastlina pripravená na zber. Ostrým nožom odrežte listy z rastliny. Zber príliš veľkého množstva listov zastavuje rastliny, preto si vezmite len niekoľko listov z každej.
Pór má obmedzenú skladovateľnosť, ale časť úrody môžete prezimovať v záhrade. Keď sa blíži zimné počasie, zhrňte pôdu okolo rastlín a prikryte ich hrubou vrstvou mulča. Pomocou tejto metódy si predĺžite úrodu a vychutnáte si čerstvý pór až do zimy. Niektoré odrody prezimujú lepšie ako iné. Hľadajte odrody ako ‚King Richard‘a ‚Tadorna Blue‘, ktoré sú vyšľachtené na prezimovanie.
Teraz, keď už viete, kedy a ako zberať pór v záhrade, môžete si užívať výhody zdravého životného štýlu.
Odporúča:
Zber listovej zeleniny: Ako a kedy zberať záhradnú zeleninu
Všetky druhy listovej zeleniny sa ľahko pestujú, sú bohaté na živiny (hoci niektoré viac ako iné) a niektoré sa dajú konzumovať čerstvé aj varené. Zber listovej zeleniny je tiež jednoduchá záležitosť. Kliknite sem, ak máte záujem dozvedieť sa, ako a kedy zberať záhradnú zeleninu
Zber rastlín čakanky – ako a kedy zberať korene a listy čakanky
Vo svojom pôvodnom areáli blízko Stredozemného mora je čakanka divoká kvetina so žiarivými, veselými kvetmi. Je to však aj odolná zelenina, keďže jej korene a listy sú jedlé. Čas zberu čakanky závisí od dôvodu, prečo ju pestujete. Viac sa dozviete tu
Zber slaných bylín: Zistite, kedy a ako zberať pikantné
Pestuje sa najmenej 2 000 rokov, letná aj zimná saturejka má po zbere mnohoraké využitie a je hodným doplnkom každej bylinkovej záhradky. Nasledujúci článok obsahuje informácie o zbere pikantných bylín
Zber Loganberries – Kedy a ako zberať Loganberries
Loganberries nedozrievajú naraz, ale postupne a majú tendenciu sa skrývať pod listami. Preto je ťažké vedieť, kedy zbierať plody Loganberry. Kedy teda loganberry dozrieva a ako ich zberáte? Viac sa dozviete tu
Zber rastlín s vlajkou sladkou: Tipy, ako a kedy zberať vlajku sladkú
Zatiaľ čo listy môžete použiť do čaju alebo ich jednoducho pomliaždené pre vôňu, najobľúbenejšou časťou sladkej vlajky je podzemok. V tomto článku sa dozviete viac o zbere sladkých vlajok a bežnom použití rastlín sladkých vlajok
