2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
K dispozícii je veľa druhov listovej zeleniny, takže nie je ospravedlnenie povedať, že nemáte radi zeleninu. Všetky sa ľahko pestujú, sú bohaté na živiny (hoci niektoré viac ako iné) a niektoré sa dajú jesť čerstvé aj varené. Zber listovej zeleniny je tiež jednoduchá záležitosť. Čítajte ďalej, ak vás zaujíma, ako a kedy zbierať záhradnú zeleninu.
Kedy zberať záhradnú zeleň
Väčšine listovej zeleniny dozrieva veľmi málo času a možno ju konzumovať takmer v ktorejkoľvek fáze jej vývoja. Môžu sa zbierať vždy, keď je dostatok úrody, aby sa oplatilo zbierať.
Väčšina zeleniny je chladná sezónna zelenina, ktorá sa vysádza na jar kvôli skorému letnému zberu. Niektoré z nich, ako napríklad špenát, sa môžu opäť vysadiť neskoro v lete na jesenný zber. Kel sa dá zbierať aj neskôr. Predstavte si, že zbierate čerstvú listovú zeleninu až do prvého tuhého mrazu!
Zber listovej zeleniny, ktorá sa zvyčajne konzumuje neuvarená v šalátoch, sa môže zbierať skoro na jar, keď sú listy mladé a jemné, alebo môže záhradník chvíľu počkať, kým listy dozrejú. Ostatné plodiny, ako napríklad mangold, znášajú teplé letné teploty. To znamenáže zber tejto listovej zelene môže pokračovať od júla až do októbra!
Ako zberať zeleň
Zber listovej zelene môže pozostávať z rôznych druhov hlávkového šalátu, kelu, kapusty, repy alebo kríčkov. Listové zelené šaláty sa môžu zbierať ako mikrozelené, keď sú listy drobné. Budú jemnejšie, ako keď sú listy zrelé, ale jednoducho chutné.
Ako listy dozrievajú, väčšie vonkajšie listy je možné odtrhnúť, pričom väčšina rastliny v zemi zostane nepoškodená, aby mohla ďalej rásť. Rovnakú metódu možno použiť aj na inú zeleninu, ako je napríklad kel.
V prípade kapusty počkajte s oberaním, kým nebude hlávka pevná, a to isté platí pre hlávkový šalát. Zelenú repu možno zbierať, keď je koreň zrelý a zjedený, alebo zbierať, keď je koreň veľmi drobný, napríklad pri prerieďovaní repy. Nevyhadzujte riedky! Môžete ich tiež jesť.
Odporúča:
Zimný zber zeleniny – ako zberať zimné plodiny
Zber v zime je možný, aj keď nežijete v teplom podnebí. Pre viac informácií o zimnom zbere kliknite sem
Zber zeleniny: Kedy a ako zbierať zeleninu
Zber zeleniny v správnom čase môže znamenať rozdiel medzi chutnými a nechutnými produktmi. Tu je niekoľko tipov na zber záhradky, ktoré treba dodržiavať
Zber rastlín čakanky – ako a kedy zberať korene a listy čakanky
Vo svojom pôvodnom areáli blízko Stredozemného mora je čakanka divoká kvetina so žiarivými, veselými kvetmi. Je to však aj odolná zelenina, keďže jej korene a listy sú jedlé. Čas zberu čakanky závisí od dôvodu, prečo ju pestujete. Viac sa dozviete tu
Tipy a triky na záhradnú párty – ako usporiadať záhradnú párty na vašom dvore
V podstate nie je nič príjemnejšie ako letná párty vonku. S dobrým jedlom, dobrou spoločnosťou a zeleným pokojným prostredím sa to jednoducho nedá poraziť. Ak máte to šťastie, že máte miesto na usporiadanie, tu nájdete niekoľko tipov na záhradnú párty
Ošetrenie listovej škvrnitosti plodín Cole: Ako spravovať plodiny Cole pomocou listovej škvrny Alternaria
Škvrna na listoch alternárie v kapuste je plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje zmätok v kapuste, karfiole, ružičkovom keli, brokolici a inej krížovej zelenine. Príznaky a liečba tohto ťažko kontrolovateľného ochorenia sú však podobné. Viac sa dozviete tu
