Zber kešu orechov – ako a kedy zberať kešu orechy

Obsah:

Zber kešu orechov – ako a kedy zberať kešu orechy
Zber kešu orechov – ako a kedy zberať kešu orechy

Video: Zber kešu orechov – ako a kedy zberať kešu orechy

Video: Zber kešu orechov – ako a kedy zberať kešu orechy
Video: FR40 Listaren lieskove orechy 2024, November
Anonim

Pokiaľ ide o orechy, kešu sú dosť zvláštne. Stromy kešu, ktoré rastú v trópoch, kvitnú a plodia v zime alebo v období sucha, čím vznikajú orech, ktorý je oveľa viac ako orech a treba s ním zaobchádzať opatrne. Pokračujte v čítaní a zistite, ako zbierať kešu oriešky.

O zbere kešu

Keď sa tvoria kešu oriešky, zdá sa, že vyrastajú zo spodnej časti veľkého napučaného ovocia. Ovocie, nazývané kešu jablko, nie je v skutočnosti ovocím, ale je to v skutočnosti opuchnutý koniec stonky tesne nad kešu orieškom. Každé jablko je spárované s jedným orechom a vizuálny efekt je dosť bizarný.

Jablká a orechy sa vytvoria v zime alebo v období sucha. Zber kešu sa môže uskutočniť asi dva mesiace po nasadení ovocia, keď jablko získa ružový alebo červený nádych a orech zošedne. Prípadne môžete počkať, kým ovocie spadne na zem, keď budete vedieť, že je zrelé.

Po zbere z jabĺk ručne zoskrutkujte orechy. Orechy odložte – na chladnom a suchom mieste ich môžete skladovať až dva roky. Jablká sú šťavnaté a chutné a dajú sa okamžite jesť.

Ako bezpečne zbierať kešu oriešky

Po zbere kešu orieškov ich možno budete chcieť uskladniťkým nebudete mať poriadny počet, pretože ich spracovanie je trochu trápenie. Jedlé mäso z kešu je obklopené škrupinou a veľmi nebezpečnou, žieravou tekutinou súvisiacou s jedovatým brečtanom.

POZOR PRI SPRACOVANÍ KEŠU. Noste odev s dlhými rukávmi, rukavice a okuliare, aby sa vám tekutina nedostala na pokožku alebo do očí.

Nikdy neotvárajte nespracovaný orech. Aby ste spracovali orechy, opražte ich VONKAJŠIE (nikdy nie vo vnútri, kde sa môžu hromadiť výpary a môžu byť vdychované). Vložte orechy do starej alebo jednorazovej panvice (teraz vaša určená panvica na kešu, pretože sa nemusí nikdy úplne očistiť od nebezpečného kešu oleja).

Buď zakryte panvicu pokrievkou alebo naplňte panvicu pieskom, kým nebudú orechy zakryté – orechy vypľúvajú tekutinu, keď sa zohrievajú a vy chcete, aby ju niečo zachytilo alebo absorbovalo.

Oriešky opekajte pri teplote 230-260 °C (350 až 400 stupňov F.) 10 až 20 minút. Po upražení orechy umyte mydlom a vodou (Noste rukavice!), aby ste odstránili zvyšky oleja. Rozlomením orecha odhalíte mäso vo vnútri. Pred konzumáciou mäso opekajte na kokosovom oleji päť minút.

Odporúča: