2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Aké by boli mnohé z našich obľúbených jedál bez cibule? Cibuľky sa ľahko pestujú v dobre priepustnej pôde a dodávajú sa v širokej škále farieb a úrovní chuti. Bohužiaľ, cibuľová kašovitá hniloba je bežným problémom tejto zeleniny. Čo je cibuľová kašovitá hniloba? Ide predovšetkým o ochorenie skladovanej cibule, ktoré sa vyskytuje po zbere úrody. Môže výrazne znížiť požívateľnosť cibúľ. Naučte sa predchádzať tejto chorobe a uložte si uložené Allium žiarovky.
Čo je cibuľová kašovitá hniloba?
Cibuľa je prevládajúcou ingredienciou v mnohých receptoch. Či už ju dusíte, opekáte, varíte, opekáte, grilujete alebo jete surovú, cibuľa dodá šmrnc a aromatický pôžitok do každého jedla. Pestovanie cibule je celkom jednoduché v dobre priepustnej pôde s množstvom organickej hmoty. Správny zber a skladovanie cibule pomôže udržať zeleninu niekoľko mesiacov. Kašovitá hniloba cibule je Achillovou pätou uskladneného Allia. Nielenže zhnije infikovanú cibuľku, ale choroba sa pri skladovaní ľahko šíri.
Jedna cibuľa s kašovitou hnilobou môže pokaziť celú zozbieranú úrodu. Toto ochorenie je spôsobené hubou Rhizopus microsporus. Druhá časť botanického názvu sa vzťahuje na číslaspóry produkované touto plodnou hubou. Cibuľky, ktoré majú nejaký druh poranenia, ku ktorému často dochádza pri zbere, sú korisťou pre zavlečenie spór húb.
Cibuľa, ktorá je skladovaná vo vysokej vlhkosti a nebola riadne ošetrená, je najčastejšie postihnutá. Prebytočná vlhkosť poskytuje dokonalú živnú pôdu pre huby, ktoré prezimujú v pôde. Ako koreňová plodina je cibuľa priamo vystavená hubám, ale nevykazuje príznaky, pokiaľ neprenikne vonkajšia ochranná vrstva.
Spoznávanie cibule s kašovitou hnilobou
Skorými príznakmi infekcie sú skĺznutie kože, po ktorom nasledujú zmäkčujúce vrstvy. V bielej alebo žltej cibuli vrstvy stmavnú. Vo fialovej cibuli sa farba stáva tmavofialovo-čiernou.
Závažne postihnutá cibuľa bude časom dosť hrozne páchnuť. Vôňa cibule bude odrazu štipľavo cibuľová, ale s nádychom sladkej, nepríjemnej vône. Len otvorenie vrecka s cibuľou a zacítenie zápachu často identifikuje chorobu skôr, ako vizuálne podnety.
Ak je infikovaná len jedna cibuľa, odstráňte ju a potom všetky ostatné dôkladne umyte. Pred opätovným zabalením do vriec alebo krabicou na uskladnenie ich položte, aby dôkladne vysušili. To by malo zabrániť šíreniu tejto veľmi nákazlivej choroby.
Prevencia choroby kašovitej hniloby cibule
Striedanie plodín môže byť prínosom, pretože choroba prezimuje v pôde a môže sa skrývať aj v zvyškoch rastlín. Akákoľvek forma Allium sa môže nakaziť plesňovým ochorením, takže striedanie by sa malo vyhnúť akémukoľvek členovi rodiny vysadenému v tejto oblasti najmenej 3 roky.
Starostlivé zaobchádzanie a zber sú kľúčom k prevencii kašovitej hniloby cibule. Akékoľvek mechanické poranenie môže spôsobiť zavlečenie spór do cibule, ale aj opálenie, omrznutie a pomliaždenie.
Zberané cibuľky ošetrujte v jednej vrstve na teplom a suchom mieste aspoň 2 týždne pred ich zabalením na uskladnenie. Správne vytvrdzovanie môže znížiť obsah vlhkosti, čo podporuje rast húb. Cibuľu skladujte na chladnom a suchom mieste.
Odporúča:
Správa hniloby konca stonky citrusov: Ako liečiť hnilobu konca stonky na citrusových stromoch
Diplodia hniloba stonky citrusov je jednou z najčastejších chorôb po zbere úrody. Prevláda v plodinách na Floride a inde. Hniloba stoniek citrusov môže zničiť cenné plodiny, ak sa tomu nezabráni dobrá starostlivosť po zbere. Viac sa dozviete v tomto článku
Kontrola hniloby jačmeňa – ako liečiť hnilobu jačmeňa
Čo je hniloba jačmenných nôh? Hniloba chodidiel na jačmeni, často známa ako škvrnitosť, je plesňové ochorenie, ktoré postihuje jačmeň a pšenicu v oblastiach pestovania obilia po celom svete, najmä v oblastiach s vysokými zrážkami. Viac o jeho liečbe sa dozviete v tomto článku
Symptómy hniloby krkovičky cibule – ako liečiť hnilobu krkovičky
Hniloba krkovičky cibule je závažné ochorenie, ktoré najčastejšie postihuje cibuľu po jej zbere. Choroba spôsobuje, že cibuľa je kašovitá a nasiaknutá vodou. Kliknutím na tento článok sa dozviete viac o identifikácii a liečbe cibule s krčkovou hnilobou
Choroba mäkkej hniloby zemiakov – ako liečiť mäkkú hnilobu zemiakov
Bakteriálna mäkká hniloba je bežným problémom pri pestovaní zemiakov. Čo spôsobuje mäkkú hnilobu zemiakov a ako sa tomuto stavu vyhnúť alebo ho liečiť? Prečítajte si tento článok, kde nájdete informácie o tejto chorobe zemiakov a zistite
Choroba suchej hniloby zemiakov – ako liečiť suchú hnilobu v rastlinách zemiakov
Velkou starostlivosťou môžete zabrániť šíreniu suchej hniloby zemiakov vo vašej záhrade, no akonáhle je hľuza zemiakov infikovaná, liečba nie je možná. Viac informácií nájdete tu
