2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Pre mnohých pestovateľov je pridávanie nových a zaujímavých plodín jednou z najzaujímavejších častí záhradníctva. Či už sa snažíte rozšíriť rozmanitosť v kuchynskej záhrade alebo sa snažíte vybudovať úplnú sebestačnosť, pridávanie olejnatých plodín je ambiciózny podnik. Zatiaľ čo niektoré oleje vyžadujú na extrakciu špeciálne vybavenie, tie, ako je sezam, možno extrahovať zo semien metódami, ktoré sa dajú ľahko dosiahnuť doma.
Sezamový olej sa už dlho používa pri varení, ako aj pri starostlivosti o pleť a kozmetických aplikáciách. Vďaka mnohým zdravotným výhodám je vytvorenie verzie „urob si sám sezamového oleja“doma jednoduché. Prečítajte si tipy na výrobu sezamového oleja.
Ako extrahovať sezamový olej
Extrakcia sezamového oleja nie je vôbec náročná a dá sa urobiť priamo doma. Všetko, čo potrebujete, sú sezamové semienka, a ak už rastlinu pestujete vo svojej záhrade, je to ešte jednoduchšie.
Opečte sezamové semienka v rúre. To sa dá urobiť na panvici na varnej doske alebo v rúre. Ak chcete opekať semená v rúre, umiestnite semená na pekáč a vložte ich do predhriatej rúry na 180 stupňov F. (82 C) na desať minút. Po prvých piatich minútach semená opatrne premiešajte. Opečené semienka sa stanú amierne tmavšia hnedá farba sprevádzaná jemne orieškovou arómou.
Vyberte sezamové semienka z rúry a nechajte ich vychladnúť. Do panvice pridajte ¼ šálky opečených sezamových semienok a 1 šálku slnečnicového oleja. Položte panvicu na varnú dosku a jemne ohrievajte asi dve minúty. Ak plánujete variť s týmito olejmi, uistite sa, že všetky použité prísady sú vhodné na potraviny a bezpečné na konzumáciu.
Po zahriatí zmes pridajte do mixéra. Miešajte, kým sa dobre nespoja. Zmes by mala vytvoriť sypkú pastu. Nechajte zmes lúhovať dve hodiny.
Po uplynutí dvoch hodín zmes preceďte pomocou čistej utierky. Precedenú zmes vložte do sterilizovanej vzduchotesnej nádoby a uložte do chladničky na okamžité použitie.
Odporúča:
Liečivý kostihojový olej – použite kostihojový olej na prípravu liečivého oleja
Výhody kostihoja pokrývajú širokú škálu. Je to veľká rastlina s obrovskými listami, užitočná na zelené kompostovanie. Prečítajte si viac
Výroba oleja z olív – domáce tipy na výrobu olivového oleja
Zaujíma vás výroba oleja z olív? Je to jednoduchšie, ako by ste si mysleli. Kliknutím sem sa dozviete, ako lisovať olivový olej
Čo je kokosový olej – informácie o využití kokosového oleja v záhrade
Kokosový olej môžete nájsť ako zložku v mnohých potravinách, kozmetike a iných položkách. Ale čo je kokosový olej a ako sa spracováva? Existujú panenské, hydrogenované a rafinované kokosové oleje, pričom každý je vyrobený trochu iným spôsobom. Viac sa dozviete tu
Čo je olivový olej – prečítajte si o využití a výhodách olivového oleja
Samozrejme, vieme, ako používať olivový olej v potravinách, no zamysleli ste sa niekedy nad iným využitím olivového oleja? Olivový olej má skutočne aj iné využitie. Nasledujúci článok obsahuje informácie o tom, čo presne olivový olej je a ako používať olivový olej aj mimo varenia
Použitie neemového oleja: Použitie insekticídu neemového oleja v záhrade
Nájsť bezpečné, netoxické pesticídy pre záhradu, ktoré skutočne fungujú, môže byť problém. Insekticíd s neemovým olejom je všetko, čo môže záhradník chcieť. Čo je neemový olej? Viac sa o tom dozviete v tomto článku
