Sladký bobkový list: Ako pestovať bobkový list
Sladký bobkový list: Ako pestovať bobkový list

Video: Sladký bobkový list: Ako pestovať bobkový list

Video: Sladký bobkový list: Ako pestovať bobkový list
Video: Bobkový list lourus 2024, November
Anonim

Bavkové listy dodávajú našim polievkam a duseným jedlám svoju esenciu a vôňu, ale premýšľali ste niekedy nad tým, ako pestovať bobkový list? Korenie je také bežné, že je ľahké zabudnúť, že listy sú z rastúceho stromu. Bobkový list sladký (Laurus nobilis) je 40 až 50 stôp (12 až 15 m) vysoký strom pochádzajúci z oblasti Stredozemného mora. Kedysi sa z neho vyrábal veniec na korunováciu víťazov starovekých gréckych hier. Strom je považovaný za jeden z najstarších pestovaných druhov stromov.

O sladkých bobkových listoch

Sladký bobkový list je mrazuvzdorný a je odolný iba voči zóne odolnosti rastlín USDA 7. Uprednostňuje plné slnko a kvitne na jar až v lete. Listy sú kožovité a tuhé so silným stredným rebrom. Rozdrvením listu sa uvoľní aromatický olej, ktorý je zdrojom arómy potravín. Starostlivosť o bobkový strom je veľmi jednoduchá a priamočiara, ale v chladnom podnebí treba týmto stromom poskytnúť ochranu.

Ako pestovať bobkový list

Sladké bobky by sa mali vysádzať do dobre odvodnenej pôdy so zapracovaním štedrého množstva kompostu. Stromy môžu byť udržiavané v menšom rastovom zvyku, ak sa pestujú v nádobe, čo tiež umožňuje záhradníkovi preniesť strom do interiéru alebo na chránené miesto, keď hrozia nízke teploty. Zasaďte stromy súčasneúroveň v pôde, ktorú pestovali vo svojej škôlke. Výsadbu bobíkov je najlepšie vykonať skoro na jar, keď sú polospiace.

Bavkový strom môžete pestovať jednoducho ako okrasnú rastlinu alebo ako súčasť vášho kulinárskeho arzenálu. Pestovanie bobkového stromu z odrezkov alebo vrstvenia vzduchu je bežnou formou rozmnožovania. Odrezky by sa mali odoberať koncom leta a zasadiť do pôdy bez pôdy. Vrstvenie vzduchom vyžaduje, aby záhradník strom poranil a zabalil ho machom sphagnum, kým sa v rane nevytvoria korene. Stonku alebo vetvu potom môžete odrezať a zasadiť.

Chráňte sladké bobky pred silným vetrom, ktorý poškodzuje slabé drevo. Zátoky v zime nepotrebujú kŕmenie ani doplnkové zavlažovanie. Bay stromy môžu byť vyškolení do topiary alebo inej formy so starostlivým manažmentom, keď je rastlina mladá. Umiestnite rastlinu v kvetináči na miesto, kde sa teploty pohybujú od 7 do 17 °C a kde slnečné svetlo dopadá z južného alebo východného smeru.

Zber a využitie sladkého bobkového listu

Listy je možné zbierať kedykoľvek, ale najlepšiu chuť možno získať z väčších zrelých listov. Listy položte na sucho a rozdrvte alebo použite celé, ale pred konzumáciou odstráňte. Listy sú bežnou zložkou vo francúzskom koreninovom balíčku, bouquet garni, ktorý je zabalený v gázovom plátne a máčaný v polievkach a omáčkach. Stojí za to naučiť sa pestovať bobkový list na ozdobenie a čerstvé, zdravé korenie.

Odporúča: