2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Bazalka sladká (Ocimum basilicum) je obľúbenou bylinkou do nádob alebo záhrad. Ako liečivá bylina sa bazalka používa na liečbu tráviacich a pečeňových problémov, na detoxikáciu organizmu, ako prírodné protizápalové a antidepresívum, pri bolestiach hlavy a migréne, ale aj na ošetrovanie rán a pri kožných ochoreniach. Sladká bazalka je súčasťou mnohých prírodných kozmetických produktov. Pestuje sa aj pre mnohé kulinárske využitie.
Čerstvé alebo sušené listy bazalky sú základnou zložkou mnohých talianskych, gréckych a ázijských jedál. Ak radi pripravujete čerstvé zo záhradného pesta alebo šalátu caprese, možno pestujete druh sladkej bazalky známej ako bazalka Genovese.
Čo je bazalka Genovese?
Bazalka Genovese je odroda sladkej bazalky, ktorá pochádza z Talianska. Jeho silné, veľké listy majú sladkú, mierne korenistú chuť. Bazalka Genovese produkuje svetlozelené, mierne zvrásnené listy, ktoré môžu dorásť až do dĺžky 3 palcov (8 cm). Sú vynikajúce do pesta, šalátu caprese a iných jedál, ktoré vyžadujú veľké čerstvé lístky bazalky. V skutočnosti je použitie bazalky Genovese v podstate rovnaké ako u akejkoľvek inej rastliny bazalky.
Rastliny bazalky Genovese môžu dorásť 2 až 3 stopy (61-91cm.) vysoký. Rastliny vyrastú v plnej, huňatej forme, ak sú končeky pravidelne zaštipované a rastlina nesmie kvitnúť. Keď rastliny bazalky vytvoria kvety, všetka energia rastliny sa nasmeruje do produkcie kvetov a semien a vegetatívne časti rastliny prestanú rásť.
Ak rastliny bazalky Genovese predsa len vykvitnú, kvety sa dajú zozbierať a použiť v receptoch, ktoré si vyžadujú bazalku. O kvetoch bazalky sa však hovorí, že majú oveľa koncentrovanejšiu bazalkovú chuť a vôňu, preto ich treba používať s mierou.
Ako pestovať rastliny bazalky genovskej
Bazalka Genovese je preferovanou odrodou sladkej bazalky, a to nielen kvôli jej veľkým sladkým listom, ale v extrémnych horúčavách tiež pomaly schne a vekom nezhorká. Rovnako ako iné odrody bazalky, rastliny bazalky Genovese uprednostňujú miesto s bohatou, úrodnou pôdou a najmenej šesť hodín slnečného svetla každý deň. Najlepšie je vytvoriť pre rastliny bazalky záhon bohatý na živiny, ako ich sadiť do chudobnej pôdy a spoliehať sa na hnojivá, ktoré ich kŕmia. Hnojivá môžu negatívne ovplyvniť chuť, vôňu a potenciu rastlín bazalky.
Požiadavky na pestovanie bazalky Genovese sú rovnaké ako pri akejkoľvek rastline bazalky. Semená by sa mali zasiať vnútri štyri až šesť týždňov pred posledným očakávaným dátumom mrazu vo vašej oblasti. Rastliny bazalky Genovese by mali vyklíčiť asi za päť až desať dní, ale rastliny by sa nemali umiestňovať vonku, kým denné teploty nezostanú stabilne v rozsahu 21 °C.
Rastliny bazalky Genovese sú tiež vynikajúce na použitie v nádobách. V starších dobách sa bazalka vysádzala do okenných debničiekalebo hrnce na parapetoch, aby sa muchy nedostali von.
Odporúča:
Informácie o rastline bazalky africkej – tipy na využitie a pestovanie bazalky africkej
Africká modrá bazalka je trvalý ker pestovaný na živý plot alebo na lekárske a kulinárske účely. Kliknutím sem sa dozviete viac
Informácie o bazalke ametystovej: Ako pestovať rastliny bazalky ametystovej Genovese
Amethyst Genovese basal je sladký kultivar bazalky, ktorý je obľúbený v Európe. Je to jediný fialový kultivar bazalky Genovese. Fialové rastliny bazalky v skutočnosti nemajú inú chuť ako zelenú, ale farba je úžasná v šalátoch a čerstvých aplikáciách. Viac sa dozviete tu
Ako pestovať koreň zázvoru – pestovanie rastliny zázvoru vo vašej bylinkovej záhrade
Zázvor sa môže zdať ako tajomná bylina, ktorú treba pestovať. Koreň zázvoru sa nachádza v obchodoch s potravinami, ale len zriedka ho nájdete v miestnej škôlke. Môžete teda pestovať zázvor doma? Zistite v tomto článku
Rozloženie bylinkovej záhrady – prečítajte si o rôznych dizajnoch bylinkovej záhrady
Návrhy bylinkových záhrad sa líšia v závislosti od potrieb a preferencií ich dizajnérov. Líšia sa aj z hľadiska ich celkového účelu. V tomto článku sa môžete dozvedieť o rôznych dizajnoch bylinkových záhrad
Pestovanie bazalky – Ako pestovať rastliny bazalky vo vašej záhrade
Rastliny bazalky sú určite jednou z najobľúbenejších byliniek pestovaných v domácej záhrade. Pestovanie bazalky vonku alebo v nádobe je veľmi jednoduché, ak budete postupovať podľa jednoduchých krokov v tomto článku
