Ako pestovať koreň zázvoru – pestovanie rastliny zázvoru vo vašej bylinkovej záhrade

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Zázvor (Zingiber officinale) sa môže zdať ako tajomná bylina, ktorú treba pestovať. Hlavatý koreň zázvoru sa nachádza v obchodoch s potravinami, ale veľmi zriedka ho nájdete v miestnej škôlke. Môžete teda pestovať zázvor doma? Odpoveď je áno; môžeš. Pestovanie zázvorových rastlín je nielen možné, ale aj jednoduché. Poďme sa pozrieť na to, ako pestovať koreň zázvoru vo vašej záhrade.

Ako pestovať koreň zázvoru

Výsadba zázvoru začína nájdením nejakého koreňa zázvoru na zasadenie. Predajcu koreňa zázvoru nájdete online, ale rovnako ľahko môžete zamieriť do miestneho obchodu s potravinami a kúpiť si koreň zázvoru priamo z výrobnej sekcie na pestovanie rastlín zázvoru. Vyberte si zdravý, bacuľatý koreň zázvoru, ktorý je asi 4 až 5 palcov (10 až 13 cm) dlhý a má aspoň niekoľko „prstov“. Ak je to možné, nájdite koreň zázvoru tam, kde sú končeky prstov nazelenalé.

Rastlinám zázvoru trvá dozrievanie 10 mesiacov. Ak žijete v zóne USDA 7 alebo vyššej, môžete pestovať koreň zázvoru v zemi (hoci vo všetkých zónach okrem zóny 10 listy v zime odumrú). Ak žijete v zóne 6 alebo nižšej, budete musieť na zimu priniesť svoju rastlinu zázvoru, čo znamená, že budete musieť zasadiť koreň zázvoru do kvetináča.

Ďalej budete musieť vybrať amiesto na pestovanie vašej rastliny zázvoru. Koreň zázvoru rastie čiastočne do úplného tieňa a má rád bohatú kyprú pôdu. Ak budete sadiť zázvor do zeme, je dobré pridať na vybrané miesto veľa kompostu alebo hnilého hnoja. Ak budete zázvor pestovať v nádobách, musíte použiť pôdu v kvetináči.

Zasaďte si koreň zázvoru skoro na jar, keď pominú všetky možnosti mrazu. Ďalším krokom pri pestovaní zázvorových rastlín je zlomiť alebo odrezať prst a uistiť sa, že časť je dlhá aspoň 1 až 2 palce (2,5 až 5 cm) a má aspoň jeden z púčikov (vyzerá ako zaoblený hrot). na ňom. Aby ste predišli hnilobe koreňa zázvoru, nechajte odrezané kúsky sušiť jeden alebo dva dni na teplom a suchom mieste a až potom ich vložte do zeme.

Zasádzajte časti zázvoru do plytkej priekopy. Časti koreňa zázvoru by ste nemali vysádzať hlbšie ako 1 palec (2,5 cm). Môžete zistiť, ako vaša rastlina zázvoru rastie, že koreň tlačí späť nahor cez vrch pôdy. To je v poriadku a je bežné, že rastlina má korene nad pôdou.

Vysádzajte jednu rastlinu zázvoru na štvorcovú stopu (0,1 m2). Keď je koreň zázvoru zasadený, dôkladne ho zalejte. Za týždeň alebo dva uvidíte, ako sa objavia listy zázvoru. Keď vyrastú listy, polievajte striedmo, ale keď zalievate koreňovú rastlinu zázvoru, zalievajte ju hlboko.

Listy na rastline zázvoru budú vysoké až 4 stopy (1 m) a sú náchylné na poškodenie vetrom. Ak žijete v oblasti, kde zázvor neprežije zimu, prineste svoju rastlinu zázvoru dovnútra, keď nočné teploty klesnú pod 50 F. (10C.). Pokračujte v starostlivosti o svoju rastlinu cez zimu.

Ako zbierať zázvor

Vaša rastlina zázvoru bude pripravená na zber na jar, alebo ju môžete nechať rásť cez ďalšie leto, aby ste získali väčšiu úrodu. Keď ste pripravení na zber, jemne zdvihnite zázvorovú rastlinu z pôdy. Ak chcete pokračovať v pestovaní koreňa zázvoru, odlomte časť koreňa zázvoru, ktorý má listy a opatrne ju znova zasaďte. Zvyšok koreňa zázvoru môžete použiť ako svoju úrodu. Odlomte listy a umyte koreň zázvoru. Koreň zázvoru je možné nalámať na menšie kúsky pre jednoduchšie použitie.

Teraz, keď už viete, ako pestovať koreň zázvoru, môžete si jeho úžasnú chuť vychutnať vo svojich obľúbených receptoch.