Jedlé rastliny pre bažinaté záhrady – môžete pestovať zeleninu v rašeliniskovej záhrade

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-22 15:39

Ak máte na svojom pozemku vodný prvok, možno sa pýtate, či ho môžete dobre využiť pestovaním zeleniny vo vodnej záhrade. Odpoveď je áno. V bažinatej záhrade môžete pestovať veľa druhov zeleniny.

Ako vytvoriť jedlú bažinatú záhradu

Zatiaľ čo výraz „bažina“sa vo všeobecnosti vzťahuje na mokré, bahnité oblasti, ktoré majú tendenciu byť slabo okysličené a majú nízky obsah živín, bažinatá filtračná záhrada je vodný prvok navrhnutý ako prirodzená metóda čistenia a filtrovania záhradných jazierok.

Záhrady s filtrom rašelinísk sú postavené v blízkosti záhradného jazierka a využívajú hrachový štrk, ktorý funguje ako biologický a fyzikálny filter. Voda sa čerpá z jazierka do štrkového lôžka, kde baktérie „trávia“organický odpad. Voda v bažinatých filtračných záhradách je vysoko okysličená a bohatá na živiny. Je to ideálne miesto na pestovanie slatinnej záhradnej zeleniny.

Výsadba zeleniny v rašelinovej záhrade sa príliš nelíši od výsadby v bežnej záhradnej pôde. Jednoducho vykopte malú jamku do hrachového štrku, vyberte rastlinu z kvetináča a vložte koreňový bal do jamy. Dokončite vyplnenie otvoru hrachovým štrkom tak, aby spodná časť koreňov bola vo vode a koruna rastliny bola nad hladinou vody.

JedléRastliny pre bažinaté záhrady

Pri výbere jedlých rastlín do rašelinovej záhrady vyberte tie, ktoré uprednostňujú prostredie bohaté na vlhkosť. V bažinatej filtračnej záhrade sa dobre darí mnohým druhom záhradných rastlín, ako je šalát a paradajky. Ak sa cítite dobrodružne, môžete skúsiť pestovať túto vlhkomilnú bažinatú záhradnú zeleninu:

• Vodné gaštany – Táto obľúbená praženica si vyžaduje dlhé vegetačné obdobie, najmenej šesť mesiacov bez mrazu. Vodné gaštany sú pripravené na zber, keď lístie zhnedne. Vysádzajte na plnom slnku.
• Vodný špenát (KangKong) – Jeden z najrýchlejšie rastúcich druhov zeleniny vo vodnej záhrade, vodný špenát má orieškovú špenátovú príchuť. Pochádza z tropických oblastí a v chladnejších klimatických podmienkach sa dá pestovať aj ako jednoročná rastlina.
• Žerucha – Ideálna rastlina do jedlej močiarnej záhrady, pretože žerucha najlepšie rastie v tečúcej vode. Táto rýchlo rastúca trvalka má korenistú, korenistú chuť a často sa konzumuje ako zelený šalát.
• Divoká ryža (Zinzania aquatica) – Divoká ryža dorastajúca do výšky 3 až 6 stôp (1 až 2 m.) je jednoročná vodná tráva. Nesúvisí s ryžou obyčajnou. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov vysádzajte divokú ryžu na jeseň alebo veľmi skoro na jar. Divoká ryža tvorí hlavu zrna a semená sú obsiahnuté v šupke.
• Taro – Jedna z prvých rašelinových záhradných zelenín, ktorá sa pestuje, tarov predstavuje zdravú alternatívu zemiakov. Taro corms sa používajú v Hawiaain poi, v polievkach a dusených pokrmoch a ako vyprážané hranolky. Rastliny Taro môžu dosiahnuť výšku 3 stopy (1 m) a uprednostňujú plné slnko. Taro je zimamrazuvzdorný v zónach USDA 8 až 11 a možno ho pestovať ako jednoročný v chladnejších klimatických podmienkach.