2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Záhradkári si vyberajú z úžasnej rozmanitosti tekvice s ohromujúcim rozsahom tvaru, farby, textúry a chuti. Rastliny tekvice majú vysoký obsah vitamínu C, B a ďalších živín. Môžu byť varené takmer nekonečnými rôznymi spôsobmi, od dezertov po polievky, soté a pyré. Je dôležité vedieť, ako squash skladovať, aby ste predĺžili ich životnosť. Ovocie potrebuje pred uskladnením malú prípravu, aby sa zvýšila jeho čerstvosť.
Ako udržať squash
Niektoré odrody tekvice vydržia v dobrých podmienkach skladovania aj mesiace. Kôra sa musí chrániť pred poranením pri skladovaní zimnej tekvice a iných, pretože to privádza škodcov a infekciu do ovocia. Zbierajte tekvicu, keď má veľkosť, ktorú chcete teraz jesť, ale na uskladnenie potrebujete zrelé ovocie.
Mŕtve liany môžu byť znakom zrelosti alebo to môže byť, keď sa tekvica ľahko skrúti z viniča. Lepším meradlom je zatlačiť necht do kôry. Ak je ťažké a takmer nemožné ho prepichnúť, je pripravený. Tekvicu odrežte nožnicami a ponechajte stonku 3 palce (8 cm) pre tekvice a 1 palec (2,5 cm) pre zimné tekvice. Stonka pomáha predchádzať hnilobe, keď skladujete zimnú tekvicu.
Hardening Off Squash
Po zbere tekviceopláchnite nečistoty a položte ich v jednej vrstve. Predídete tak poškodeniu šupky. Správne skladovanie zimnej tekvice vyžaduje, aby ste ošetrili kôry. Otužovanie tekvice je dôležité pre spevnenie pokožky a vytvorenie nepriepustnej bariéry proti vlhkosti, hmyzu, plesniam a baktériám, ktoré by ovocie rýchlejšie rozložili.
Vysoké teploty a vlhkosť sú podmienky na vytvorenie tvrdej kôry. Liečte tekvicu desať dní pri teplote najmenej 27 °C a 80-percentnej vlhkosti. Žaluďovú tekvicu nie je potrebné otužovať, pretože stráca svoju kvalitu. Ovocie občas otočte, aby ste ich pri pestovaní tekvice na zimu vystavili vzduchu.
Ako skladovať squash
Squash vydrží dlhšie, ak dokážete spomaliť rýchlosť dýchania. To sa dá dosiahnuť znížením teploty. Každé zníženie teploty o 18 stupňov predĺži čas na uskladnenie zimnej tekvice. Uchovávanie zimnej tekvice pri teplote 50 až 55 stupňov F. (10-13 C.) je optimálny rozsah pre väčšinu tekvice. Dobré vetranie je nevyhnutným aspektom, ako udržať squash. Pomáha predchádzať hnilobe a udržiavať rovnomerné teploty a vlhkosť v skladovacom priestore.
Uchovávanie zimnej tekvice na chladné obdobie je skvelý spôsob, ako si dať na stôl čerstvé produkty. Doba uchovávania ovocia sa líši podľa odrody.
- Acorn tekvica vydrží päť až osem týždňov.
- Tekvice sú vhodné na dva až tri mesiace.
- Hubbardove tekvice vydržia až pol roka, ak sú riadne vytvrdené a skladované.
Odporúča:
Odrody letného squashu: Koľko druhov letného squashu existuje
Letné tekvicové rastliny sa líšia od zimných tekvicových rastlín, pretože väčšina letných odrôd tekvice rodí svoje ovocie skôr na košatých rastlinách než na viničoch alebo rozľahlých rastlinách, ako sú zimné tekvice. Ale ako zimné typy, existuje veľa odrôd. Tu sa dozviete o letných tekvicových rastlinách
Skladovanie jabĺk – Ako uchovať jablká zo záhrady
Ak máte vlastnú jabloň, viete, že zožnete oveľa viac, než sa dá zjesť na jedno posedenie. Ako najlepšie uchovať čerstvé jablká? Kliknutím na nasledujúci článok zistíte, ako jablká správne skladovať pre čo najdlhšiu trvanlivosť
Jazmínová zimná starostlivosť – ako si uchovať jasmín cez zimu
Ak sa pestuje v správnom podnebí, zimná starostlivosť o jazmín je hračka, no záhradkári v miernom podnebí musia venovať trochu starostlivosti navyše. Tu sa o tom dozviete
Skladovanie cibule zo záhrady: Ako uchovať cibuľu cez zimu
Cibuľa sa ľahko pestuje a s minimálnou námahou vyprodukuje malú úrodu. Po zbere cibule vydrží dlho, ak ju správne skladujete. Tu si prečítajte tipy na skladovanie cibule zo záhrady
Skladovanie žiaroviek na zimu – tipy na skladovanie žiaroviek na zimu
Či už skladujete jemné letné kvitnúce cibuľky alebo odolné jarné cibuľky, ktoré ste nedostali do zeme, vedieť, ako cibuľky uskladniť na zimu, zabezpečí ich dlhú životnosť. V tomto článku sa dozviete, ako skladovať žiarovky
