Skladovanie cibule zo záhrady: Ako uchovať cibuľu cez zimu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Cibuľa sa ľahko pestuje a s minimálnou námahou vyprodukuje malú úrodu. Po zbere cibule vydrží dlho, ak ju správne skladujete. Ak sa naučíte niekoľko spôsobov skladovania cibule, vydrží vám niekoľko mesiacov. Skladovanie záhradnej cibule sa vám uprostred zimy náležite odmení vlastnou úrodou. Len málo vecí je lepších ako používať svoje vlastné produkty, keď sneh pokrýva zem a nič zelené a nie je možné pestovať.

Skladujte čerstvú zelenú cibuľu

Jarná cibuľka a zelená cibuľka sa dlho neskladujú. V chladničke vydržia chrumkavejšie týždeň alebo možno aj viac, no najlepšie sú, keď sú čerstvé. Tieto cibule sa používajú na stonky rovnako ako na konce. Stonky musia byť udržiavané zelené a chrumkavé, aby mali najlepšiu chuť. Zelenú cibuľku, ktorá má ešte korene, skladujte v 1/4 palca (6 ml) vody v chladničke, aby cibuľa zostala čerstvá dlhšie. Denne vymieňajte vodu, aby ste predišli baktériám.

Ako uchovávať cibuľu

Možno si kladiete otázku, ako zachovať cibuľu, aby vydržala aj v chladných zimných mesiacoch. Cibuľky sú odolné a dobre sa udržujú, ak sa zozbierajú v správnom čase a vytvrdnú. Správny čas na ich vykopanie je, keď klíčky odumrú.

Potom cibuľa musíbyť vyliečený. Vytvrdzovanie vysuší vonkajšie obaly cibule, takže nebude taká náchylná na hnilobu a pleseň. Cibuľu rozložte v jednej vrstve na čistý a suchý povrch. Nechajte ich dva-tri týždne sušiť, kým nebudú krčky suché a pokožka papierovitá. Po vytvrdnutí možno cibuľu skladovať niekoľkými rôznymi spôsobmi.

Po vytvrdnutí cibule odrežte vršky alebo krky. Vyhoďte všetky, ktoré vykazujú známky rozkladu alebo majú mäkké škvrny. Najprv použite všetky žiarovky, ktoré majú hrubé hrdlá, pretože sú vlhkejšie a tiež sa neskladujú.

Zábavný spôsob skladovania cibule je vložiť ju do starej nylonovej pančuchy. Urobte uzly medzi každou žiarovkou a zaveste nylon. To udržuje cirkuláciu vzduchu v prúde a vy môžete jednoducho odrezať uzol, ako potrebujete zeleninu.

Ďalším spôsobom skladovania záhradnej cibule je vložiť ju do košíka alebo debničky. Akákoľvek nádoba bude fungovať, pokiaľ bude prúdiť vzduch.

Najlepšie podmienky na skladovanie záhradnej cibule

Všetky produkty sa najlepšie uchovávajú v chladnejších podmienkach, ktoré spomaľujú proces rozkladu. Cibuľa by sa mala uchovávať tam, kde sú teploty 32 až 40 F. (0-4 C.). Nevykurovaná pivnica alebo garáž je vhodná, pokiaľ vnútri nemrznú teploty. Miesto musí byť tiež suché a s nízkou vlhkosťou, aby sa zabránilo hnilobe a plesniam. Čas, počas ktorého môžete cibuľu skladovať, bude závisieť od odrody a podmienok na mieste. Niektoré žiarovky možno skladovať niekoľko mesiacov.