2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Mnohí záhradkári nepoznajú rastliny topinambur, hoci ich možno poznajú pod ich bežným názvom, slnečnica. Topinambury pochádzajú zo Severnej Ameriky a nemajú nič spoločné s artičokmi, ktoré nájdete v miestnych potravinách. Nie je nič jednoduchšie ako zasadiť jeruzalemský artičok, okrem toho, že si ho vypestujete, čo je ešte jednoduchšie.
Ak žijete v severných dvoch tretinách Spojených štátov amerických alebo niekde s rovnakým podnebím, mali by ste ich vyskúšať. Dávajte si však pozor; akonáhle vám v záhrade vyrastú topinambury, len ťažko zmeníte názor!
Jeruzalemské artičokové rastliny
Jeruzalemské artičoky (Helianthus tuberous) sú trvalé príbuzné slnečnice. Jedlé časti sú tučné, zdeformované hľuzy, ktoré rastú pod zemou. Hľuzy sa vykopávajú na jeseň. Môžu byť varené ako zemiaky, vyprážané, pečené a varené, alebo konzumované surové s chuťou a chrumkavosťou podobnou vodným gaštanom.
Ak máte vy alebo niekto, na kom vám záleží, náhodou diabetik, naučiť sa pestovať topinambur môže byť prácou lásky. Hľuzy namiesto uhľohydrátov obsahujú inulín, ktorý sa počas trávenia rozkladá na fruktózu, čo je vhodnejšieglukóza.
Rastliny jeruzalemských artičokov môžu dorásť do výšky 6 stôp (2 m) a koncom augusta a septembra sú pokryté 5 cm veľkými kvetmi. Kvety sú žiarivo a veselo žlté. Listy sú asi 3 palce (8 cm) široké a 4 až 8 palcov (10-20 cm.) dlhé.
Oveľa ťažšie ako naučiť sa pestovať topinambur je naučiť sa, kde ho nájsť. Väčšina záhradných centier ich nemá, ale veľa katalógov áno. Alebo môžete použiť moje osobné preferencie a skúsiť zasadiť topinambury, ktoré ste si kúpili v obchode s potravinami!
Ako pestovať topinambur
Ako pestovať topinambur začína pôdou. Zatiaľ čo rastliny rastú a produkujú kvety takmer v akomkoľvek type pôdy, výnosy sú lepšie, keď sú vysadené vo voľnej, dobre prevzdušnenej a dobre priepustnej pôde. Rastliny tiež produkujú väčšie výnosy v mierne zásaditej pôde, ale pre domáceho záhradníka neutrálna pôda funguje dobre. Pri výsadbe by sa malo do pôdy zapracovať univerzálne hnojivo.
Pestovanie topinamburu je podobné ako sadenie zemiakov. Malé hľuzy alebo kúsky hľúz s dvoma alebo tromi púčikmi sa vysádzajú skoro na jar 2 až 3 palce (5-8 cm) hlboko asi 2 stopy (61 cm) od seba, akonáhle je možné spracovať pôdu. Výsadbu treba dobre zalievať. Hľuzy vyklíčia za dva až tri týždne.
Starostlivosť o jeruzalemské artičoky
Starostlivosť o jeruzalemský artičok je celkom základná. Ľahká kultivácia a odstraňovanie buriny by sa malo začať hneď, ako klíčky prerazia pôdu. Akonáhle sú rastliny založené, nie je potrebné pestovať.
Voda je nevyhnutná a rastliny by mali dostať aspoň 1 palec (2,5 cm) týždenne, aby sa podporil dobrý rast hľúz. Kvitnutie začína v auguste a je pastvou pre oči.
Keď rastliny niekedy v septembri začnú hnednúť, je čas zozbierať prvé topinambury. Treba dávať pozor, aby ste kopali dostatočne hlboko, aby ste neporanili jemnú pokožku. Zbierajte len to, čo potrebujete. Odrežte odumierajúce rastliny, ale hľuzy nechajte v zemi. Môžu sa zbierať celú zimu, kým na jar nezačnú klíčiť, a tu je to, čo bolo myslené skôr o tom, že nezmeníte názor. Každý kúsok hľuzy ponechaný na prezimovanie vyklíči a vaša záhrada môže byť ľahko zasypaná topinamburami až do bodu, keď ich niektorí záhradkári označujú ako burinu!
Na druhej strane, ak jeruzalemským artičokom natrvalo pridelíte kút svojej záhrady, ich pestovanie môže byť ešte jednoduchšie, pretože rastliny sa samy dopĺňajú. Každú jar doprajte svojej náplasti dávku hnojiva. Čo môže byť jednoduchšie, pokiaľ ide o pestovanie a starostlivosť o topinambur?
Odporúča:
Pestovanie artičokov zelených – ako pestovať rastliny artičokov zelených
Záhradkári pestujú rastliny buď pre ich vizuálnu príťažlivosť, alebo preto, že produkujú chutné ovocie a zeleninu. Čo keby ste mohli urobiť oboje? Vylepšený artičok Green Globe nie je len vysoko výživnou potravinou, ale je atraktívny, keď sa pestuje ako okrasná rastlina. Viac sa dozviete tu
Rôzne rastliny artičokov – bežné druhy artičokov na pestovanie
Existuje niekoľko druhov artičokov, z ktorých niektoré vytvárajú veľké puky s množstvom dužiny, zatiaľ čo iné sú dekoratívnejšie. Kliknutím na nasledujúci článok získate informácie o rôznych odrodách artičokov, ktoré by mohli byť vhodné pre váš región
Propagácia rastlín artičokov: pestovanie artičokov zo semien alebo odrezkov
Verí sa, že rozmnožovanie rastlín artičokov má svoj pôvod v oblasti Stredozemného mora, kde bol tento vytrvalý bodliak považovaný za pochúťku. Informácie o rozmnožovaní rastlín artičokov na pestovanie v záhrade nájdete po kliknutí na nasledujúci článok
Spoločníci jeruzalemských artičokov: Tipy na pestovanie jeruzalemských artičokov
Jeruzalemský artičok je trvalka dorastajúca do výšky a šírky 8 stôp a počas leta je pokrytá malými kvetmi podobnými slnečnici. Tento článok poskytuje informácie o sprievodnej výsadbe s topinamburom
Kontrola jeruzalemských artičokov – tipy na pestovanie jeruzalemských artičokov
Jeruzalemský artičok vyzerá podobne ako slnečnica, ale na rozdiel od dobre vychovanej letničky je topinambur agresívna burina, ktorá spôsobuje veľké problémy pri cestách a na pastvinách, poliach a domácich záhradách. Pre viac informácií kliknite sem
