Rôzne rastliny artičokov – bežné druhy artičokov na pestovanie

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Existuje niekoľko druhov artičokov, z ktorých niektoré vytvárajú veľké puky s množstvom dužiny, zatiaľ čo iné sú dekoratívnejšie. Rôzne rastliny artičokov sa tiež šľachtia na rôzne časy zberu. Pokračujte v čítaní informácií o rôznych odrodách artičokov, ktoré by mohli byť vhodné pre váš región.

Typy artičokových rastlín

Artičoky sú jednou z tých hravých potravín, na ktorých si môžete pochutnať na listoch aj dusive. Sám som listový typ človeka a vždy som pestoval tieto krásne veľké rastliny na jedenie a ako okrasné rastliny. Všetky druhy artičokov môžu byť v supermarkete dosť drahé, ale dajú sa ľahko pestovať a váš výber produktov môže byť rozmanitý.

Artičoky sú bodliaky a súvisia s jedným obzvlášť zlým – bodliakom. Je ťažké si predstaviť, kto sa prvý rozhodol zjesť jeden z týchto veľkých púčikov, ale ktokoľvek to bol, bol geniálny. Jemný sýtič a sladké, jemné konce listov negujú svoje spojenie s burinovými bodliakmi a poskytujú nekonečné recepty.

Existujú podlhovasté aj guľovité druhy artičokov. Rôzne druhy artičokov majú jemne odlišné vlastnosti, jedna je lepšia na pečenie a druhá lepšia na dusenie. Všetky odrody artičokov sú chutné a majú podobnú nutričnú hodnotu.

Rôzne rastliny artičokov

Typy rastlín artičokov sú buď moderné plemená, alebo dedičstvo. Čínsky artičok nie je pravý artičok a je to vlastne podzemok rastliny. Podobne topinambur nepatrí do rodiny a jeho hľuzy sa zjedia.

Skutočné artičokové rastliny sú mohutné a niektoré môžu dosiahnuť výšku až 2 m. Listy sú zvyčajne zelenošedé, hlboko zúbkované a celkom atraktívne. Púčiky sú buď oválne alebo okrúhle a majú šupinovité listy, ktoré obklopujú kvet. Ak sa púčiky nechajú na rastline, stanú sa skutočne jedinečnými fialovými kvetmi.

Rôzne odrody artičokov

Všetky odrody artičokov sú pravdepodobne potomkami divých rastlín vyskytujúcich sa v oblasti Stredozemného mora. Na farmárskych trhoch a v obchodoch s potravinami sa objavuje čoraz viac druhov. Niektoré skvelé, ktoré treba sledovať, sú:

• Green Globe – klasická, veľká, ťažká, okrúhla tlmivka
• Violetto – podlhovastá odroda známa aj ako fialový artičok
• Omaha – hutné a celkom sladké
• Sienna – malý sýtič s vínovo červenými listami
• Baby Anzo – len pár kúskov, ale môžete jesť celé
• Big Heart – veľmi ťažké, husté púčiky
• Fiesole – malá, ale lahodná, ovocná chuť
• Gros vert de Laon – francúzska medzisezónna odroda
• Colorado Star – malé rastliny s veľkým vkusom
• Purple of Romagna – taliančinadedičstvo s veľkými okrúhlymi kvetmi
• Emerald – veľké, okrúhle, zelené hlavy bez ostňov