Druhy viniča do záhrady – aké sú niektoré bežné odrody viniča

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Chcete si vyrobiť vlastné hroznové želé alebo vyrobiť vlastné víno? Je tu pre vás hrozno. K dispozícii sú doslova tisíce odrôd hrozna, ale len niekoľko desiatok sa pestuje v akomkoľvek rozsahu, pričom menej ako 20 tvorí celosvetovú produkciu. Aké sú niektoré z bežnejších odrôd hrozna a niektoré vlastnosti rôznych druhov hrozna?

Druhy viniča

Odrody viniča sa delia na stolové hrozno a muštové hrozno. To znamená, že stolové hrozno sa používa predovšetkým na jedenie a konzervovanie, zatiaľ čo hrozno je určené na, uhádli ste, víno. Niektoré odrody hrozna možno použiť na oboje.

Americké odrody a hybridy viniča sa vo všeobecnosti pestujú ako stolové hrozno a na odšťavovanie a konzervovanie. Sú tiež najbežnejšími odrodami hrozna pre domácich záhradkárov.

Och, existuje aj tretí druh hrozna, ale bežne sa nepestuje. V Kanade a Spojených štátoch existuje viac ako 20 druhov divého hrozna. Štyri najbežnejšie divé odrody hrozna sú:

• Riverbank grape (V. riparia)
• Frost grape (V. vulpine)
• Letné hrozno (V. aestivalis)
• Catbird grape (V. palmate)

Toto divoké hrozno je dôležitým zdrojom potravy pre divokú zver a často sa nachádza vo vlhkej, úrodnej lesnej pôde v blízkosti potokov, rybníkov a okrajov ciest. Väčšina moderných odrôd stolového a vínneho hrozna pochádza z jedného alebo viacerých druhov divého hrozna.

V závislosti od vašej klimatickej oblasti môže existovať niekoľko rôznych druhov hrozna vhodných na pestovanie vo vašej záhrade. Teplé oblasti s horúcimi, suchými dňami a chladnými, vlhkými nocami sú ideálne na pestovanie viniča Vitis vinifera. Ľudia v chladnejších oblastiach môžu pestovať rôzne stolové alebo divé hrozno.

Bežné odrody hrozna

Väčšina hrozna pestovaného v Spojených štátoch je štepené európske hrozno. V amerických pôdach sa totiž nachádza baktéria, ktorá je pre nepôvodné hrozno smrteľná. Vrúbľovanie na podpník pôvodného hrozna dáva európskemu podpníku prirodzenú odolnosť. Niektoré z týchto francúzsko-amerických odrôd zahŕňajú:

• Vidal Blanc
• Seyval Blanc
• DeChaunac
• Chambourcin

Odrody, ktoré nie sú európskeho pôvodu, zahŕňajú:

• Chardonnay
• Cabernet Sauvignon
• Pinot

Americké hrozno (ktoré je mrazuvzdornejšie ako hybridné alebo zahraničné hrozno) zahŕňa:

• Concord
• Niagra
• Delaware
• Reliance
• Canadice

Concord pravdepodobne zvoní, keďže ide o bežné stolové hrozno, z ktorého sa často robí želé. Niagra je biele hrozno, ktoré je chutné aj z viniča. Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod a Vanessa sútiež obľúbené stolové hrozno.

Existuje mnoho ďalších odrôd stolového aj vínneho hrozna, z ktorých každá má jedinečné vlastnosti. Dobrá škôlka vás bude vedieť nasmerovať, ktoré odrody sú vhodné pre váš región.