Ryžovanie v karfiolových plodinách – prečo karfiolový tvaroh vyzerá ako zamat

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Karfiol je spolu so svojimi bratmi brokolicou, ružičkovým kelom, kapustou, kelom a kalerábom členom čeľade Cole (Brassica oleracea). Zatiaľ čo všetky tieto druhy zeleniny vyžadujú pre maximálnu produkciu nízke teploty, karfiol je zďaleka najtemperamentnejší, čo vedie k množstvu problémov s touto plodinou, ako je ryžovanie karfiolu, pri ktorom sa na hlavičkách karfiolu objavuje rozmazaný rast.

Čo je ryžovanie v Cole Crops?

Karfiol kvitne pri teplotách okolo 60 F. (15 C.). Mladé rastliny karfiolu sú mimoriadne citlivé na stresové faktory, či už ide o teplotné toky alebo problémy so zavlažovaním. Rovnako ako u všetkých rastlín, akékoľvek extrémy v ich prostredí môžu viesť k nízkej úrode, predčasnej úrode, náchylnosti k chorobám, invázii hmyzu a mnohým ďalším poruchám. Najmä karfiol má tenkú rovnováhu medzi rastom listov a hláv, vďaka čomu je náchylný na množstvo porúch vrátane ryžovania v tejto plodine kapusty.

Karfiolová ryža je, keď hlava alebo karfiolový tvaroh vyzerá ako zamat. Niektorí ľudia to opisujú ako neostrý výrastok na karfiole.

Čo spôsobuje neostré hlávky karfiolu?

Ako už bolo spomenuté, karfiol je oveľa viac ohrozený kapustouporuchy plodín ako jeho príbuzní v dôsledku stresorov. Pretože má mierne teplé teploty, účinky vyšších teplôt počas vegetačného obdobia môžu nepriaznivo ovplyvniť tvaroh. Načasovanie výsadby je rozhodujúce. Ide to ruka v ruke s výberom správnej odrody karfiolu na pestovanie vo vašom regióne.

Ako predchádzať ryžovaniu karfiolu

Semená môžete zasiať priamo do záhrady, ale opäť skontrolujte dátumy klíčenia až dozrievania na obale. Možno budete musieť začať s výsevom v interiéri skoro, v závislosti od posledného očakávaného dátumu mrazu vo vašej oblasti, aby sa rastlina naštartovala.

Rastliny je možné presádzať po poslednom vražednom mraze na jar. Nízka teplota spomalí rast a dokonca poškodí transplantáty. Transplantáty by mali byť vysoké menej ako 4 palce so silným koreňovým systémom. Zavlažujte priesady podľa potreby, aby ste im poskytli aspoň jeden palec vody za týždeň.

Ukázalo sa, že prispievajúcim faktorom je aj nedostatok dusíka, ktorého výsledkom sú neostré hlávky karfiolu. Bočné obväzy transplantátov po ich treťom týždni dusíkom každé dva týždne, celkovo tri bočné obväzy. Ak má pôda obzvlášť nízky obsah ílu a organických látok, jedna alebo dve z týchto bočných zálievok by mali obsahovať ekvivalentné množstvo draslíka.

Ako väčšina zeleniny, aj karfiol potrebuje aspoň šesť hodín plného slnka denne. Zasaďte karfiol do úrodnej, dobre odvodnenej pôdy zadržiavajúcej vlhkosť s množstvom organických látok. Optimálne by pH pôdy malo byť medzi 6,5 a 6,8. Opravte pôdu krvnou múčkou bohatou na dusík,šrot z bavlníkových semien, kompostovaný hnoj alebo prácu v čase uvoľnenom potraviny, ako je 14-14-14, do pôdy pred výsadbou. Naneste 1 až 1 ½ palca vody týždenne.

Aby ste predišli ryžovaniu v karfiole, zabezpečte primeranú vlhkosť, vyhnite sa stresujúcim teplotným tokom výsadbou v správnom čase a v prípade potreby doplňte pôdu ďalším dusíkom. V prípade výkyvov teplôt možno budete chcieť rastliny zatieniť, alebo naopak, v prípade chladnejších teplôt, ako sú bežné, použite kryty riadkov alebo podobne.