2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Túžite po chladnom, osviežujúcom letnom nápoji, ale už vás nebaví limonáda a ľadový čaj? Namiesto toho si vezmite vysoký pohár Agua de Jamaica. Nepoznáte tento nápoj? Agua de Jamaica je populárny nápoj v Karibiku vyrobený z vody, cukru a sladkých jedlých kalichov kvetov Rosely. Čítajte ďalej, kde nájdete informácie o semenách Roselle, tipy na zber semien z Roselle a ďalšie spôsoby použitia semien Roselle.
Semená kvetov Roselle
Hibiscus sabdariffa, bežne nazývaný Roselle, je veľká tropická trsnatá trvalka z čeľade slezovitých. Niekedy sa nazýva jamajský šťavel alebo francúzsky šťavel, pretože jeho jedlé listy vyzerajú a chutia ako šťavel. Rosela sa nachádza vo vlhkých tropických oblastiach, ako je juhovýchodná Ázia a Karibik, kde sa jasne červené stonky rastlín používajú na výrobu vlákna podobného jute a jej plody sa zbierajú na nápoje, omáčky, želé a víno.
Roselle je mrazuvzdorná v zónach 8-11, ale ak má dlhé a teplé vegetačné obdobie, môže sa pestovať a zbierať ako jednoročná v iných zónach. Neznáša však mráz a potrebuje veľa vlahy, aby spokojne rástol.
Zrenie semien kvetov ruže je asi šesť mesiacov. ZrelýRoselle môže dorásť až do šírky 6 ' (1,8 m.) a 8 ' (2,4 m.) výšky. Koncom leta je pokrytá veľkými krásnymi kvetmi ibišteka. Keď tieto kvety vyblednú, ich kalichy plné semien sa zbierajú na želé a čaje.
Zber semien z Roselle
Semená rosely sa zvyčajne zbierajú desať dní po odkvitnutí kvetu. Veľké kvety blednú a opadávajú a zanechávajú za sebou svoje jasne červené, mäsité kalichy v tvare lotosu. Vo vnútri každého kalicha je struk semien.
Tieto kalichy sa zbierajú opatrným odstrihnutím stoniek ostrými nožnicami alebo nožnicami. Pri opakovanom kvitnutí je veľmi dôležité, aby ste rastline neodtrhli alebo neskrútili kalichy.
Semená rastú v kalichoch v zamatovej tobolke, podobne ako semená rastú v paprike. Po zbere sa tobolka semena vytlačí z kalicha malou dutou kovovou rúrkou. Semená kvetov Rosely sa potom sušia, aby sa mohli neskôr zasadiť, a mäsité červené kalichy sa sušia alebo jedia čerstvé.
Použitie semien ružičkového kelu
Samotné malé, hnedé semená obličkovitého tvaru sa v skutočnosti používajú iba na pestovanie ďalších rastlín. Červené ovocie, v ktorom rastú, však obsahuje vitamín C, chutí ako brusnice (iba menej horké) a má vysoký obsah pektínov, vďaka čomu sa dajú ľahko použiť do želé. Len s vodou, cukrom a ružovým kalichom môžete vyrábať želé, sirupy, omáčky, čaje a iné nápoje.
Agua de Jamaica sa vyrába varením kalichov ruže vo vode, scedením tejto vody a pridaním cukru, korenia a dokonca aj rumu podľa chuti. Zvyšné uvarené kalichy sa môžu použiť na pyréželé a omáčky. Plody možno konzumovať aj surové priamo z rastliny.
Semená kvetov ruže možno zakúpiť online, niekedy pod názvom Flor de Jamaica. Ak chcete pestovať svoje vlastné, začnite semená vo vnútri 6-8 týždňov pred posledným mrazom. Poskytnite im veľa vlhkosti a vlhkosti. Uistite sa, že budú mať dlhé teplé obdobie, v ktorom budú rozvíjať svoje semená. Ak žijete v oblasti, kde sú letá príliš krátke na to, aby Roselle dozrela, mnohé obchody so zdravou výživou ponúkajú sušené kalichy alebo ibištekové čaje.
Odporúča:
Zaujímavé spôsoby použitia bazalky: Získajte informácie o nekonvenčných spôsoboch použitia bazalky
Použitie bazalky v kuchyni je dobre známe a medzi kuchármi už dlho obľúbené. Bazalka sa však dá použiť aj na mnoho iných vecí. Viac sa dozviete tu
Sprievodca zberom semien anízu: Tipy na zber rastlín zo semien anízu
Ak ste niekto, kto miluje aníz, nie je nič jednoduchšie a obohacujúcejšie, ako pestovať a ukladať si vlastné semienka anízu na celoročné používanie. Kliknutím na tento článok sa dozviete viac o tom, ako zbierať semená anízu a uchovávať ich, aby ste ich mohli používať a vychutnávať si korenie rok čo rok
Spoločníci rastlín ružičkového kelu: vhodní spoločníci ružičkového kelu
Nevýhodou vysádzania ružičkových kel príbuzných krížovcov je, že majú tiež podobných škodcov a choroby. Existujú ďalšie sprievodné rastliny ružičkového kelu, ktoré by mohli byť lepšou voľbou? Kliknutím na tento článok zistíte
Pestovanie rastlín ružičkového kelu: Získajte informácie o využití a výhodách ružičkového kelu
Čo je to rozela? Je to vysoký, tropický, červený a zelený ker, ktorý je farebným doplnkom do záhrady alebo živým plotom a chutí strašne ako brusnice! Tento článok vám pomôže dozvedieť sa viac o tom, ako pestovať rastliny ruže
Spôsoby použitia citrusových šupiek – tipy na pestovanie semien v citrusových šupkách
Ak sa ocitnete s množstvom citrusových šupiek, možno vás zaujíma, či existujú nejaké prospešné alebo dômyselné spôsoby, ako využiť citrusové šupky. Odhliadnuc od úžasnej aromatickej sily citrusov, vedeli ste, že v citrusových šupkách môžete pestovať sadenice? Kliknutím sem sa dozviete viac
