2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Určite viete o využití rastlín bazalky v kuchyni. Od pesto omáčky až po klasické párovanie čerstvej mozzarelly, paradajok a bazalky (caprese), túto bylinku už dlho obľubujú kuchári, no vyskúšali ste aj iné využitie bazalky? Pokračujte v čítaní a objavte niekoľko zvláštnych spôsobov použitia bazalky.
Podivné využitie bazalky
V Taliansku bola bazalka vždy znakom lásky. Iné kultúry mali pre bazalku zaujímavejšie využitie, alebo skôr priam zvláštne využitie. Bez ohľadu na to, na čo ju starí Gréci a Rimania používali, mysleli si, že vyrastie, iba ak budete kričať a nadávať na rastlinu.
Ak to nie je dosť divné, mysleli si tiež, že list z rastliny, ktorý zostal pod kvetináčom, sa zmení na škorpióna, hoci kto by sa chcel pokúsiť o tento zázračný čin, neviem. Myšlienka však pretrvala až do stredoveku, kde sa posunula o krok ďalej. Predpokladalo sa, že len vdychovanie arómy bazalky vo vašom mozgu vyvolá škorpióna!
Zaujímavé využitie bazalky
Remeselné koktaily sú v súčasnosti v móde a aký je lepší spôsob, ako použiť prebytok bazalky. Skúste pridať niekoľko pomliaždených listov do základných koktailov, ako je gin s tonikom, vodka a sóda, alebo dokonca trendové mojito.
Myslite mimo škatuľky, vyskúšajte bylinku v uhorke a bazalkekoktail z vodky, margarita z jahôd a bazalky; alebo rebarbora, jahoda a bazalka Bellini.
Použitie rastlín bazalky nemusí byť len alkoholické. Skúste si pripraviť nealkoholickú sladkú bazalkovú limonádu na uhasenie smädu alebo sódu z uhorky, mäty a bazalky. Milovníci smoothie budú nadšení z banánu a bazalkového kokteilu.
Použitie rastlín bazalky lekárskej
Bazalka sa pre svoje liečivé vlastnosti používa už po stáročia. Nové štúdie zistili, že fenolové látky nachádzajúce sa v bylinke pôsobia ako antioxidanty. V skutočnosti má fialová bazalka asi polovičné množstvo ako v zelenom čaji.
Bazalka tiež údajne znižuje oxidačné poškodenie DNA, čím spomaľuje rast leukemických buniek. Môže pomôcť pri uvoľnení podráždeného žalúdka, funguje ako svalový relaxant a má analgetické vlastnosti, čo je potrebné zvážiť predtým, ako siahnete po aspiríne.
Pri bolesti hlavy zalejte misku s pomliaždenými listami horúcou vodou. Zaveste hlavu nad misku a zakryte misku a hlavu uterákom. Vdychujte aromatickú paru.
Ďalším jednoduchým spôsobom, ako využiť výhody tejto bylinnej rastliny, je pripraviť si čaj. Jednoducho nasekajte trochu čerstvej bazalky a pridajte ju do kanvice plnej vody – tri polievkové lyžice (44 ml) na dve šálky (pol litra). Nechajte päť minút lúhovať a potom lístky z čaju sceďte. Ak chcete, oslaďte čaj medom alebo stéviou.
Bazalka pôsobí aj ako antiseptikum a môže pomôcť pri odstraňovaní akné. Bazalku vylúhujte v oleji, ako je jojobový alebo olivový olej a nechajte tri až šesť týždňov odležať. Použite olej na upokojenie bodnutia hmyzom alebo na vtieranie do boľavých svalov.
Iná rastlina bazalkyPoužíva
Storočie používania potvrdzuje, že bazalka je liečivou bylinkou a, samozrejme, sa už presadila aj v kulinárskom svete, no stále existujú aj iné, nezvyčajnejšie spôsoby využitia bazalky v kuchyni.
Používajte bazalku namiesto hlávkového šalátu na sendviče alebo dokonca ako zábal. Do zmrzlinového základu na domácu zmrzlinu pridajte bazalku (stačí trocha štipky) a citrónovú šťavu. Pripravte si bazalkové bylinkové maslo, ktoré môžete zmraziť na neskoršie použitie. Ak chcete svoj vlastný darčekový projekt, skúste vyrobiť mydlo z bylinky.
Ak nemáte čas pripraviť pesto, ale potrebujete rýchly spôsob, ako uchovať prebytok listov bazalky, pridajte ich do kuchynského robota. Premiešajte s malým kúskom vody, kým nebude hladká. Nalejte prelisovanú bazalku do formičiek na ľad a zmrazte. Keď sú kocky zmrazené, vyberte ich z podnosu a vložte ich do uzavretého plastového vrecka a späť do mrazničky na neskoršie použitie v omáčkach alebo polievkach.
Odporúča:
Zvláštne spôsoby použitia sukulentov: Nezvyčajné nápady na dizajn sukulentov
Ak hľadáte nejaké zábavné spôsoby pestovania a vystavovania sukulentov, kliknite sem a získajte niekoľko nezvyčajných nápadov na sukulentný dizajn
Sprievodca háčikmi na zavesenie rastlín – Získajte informácie o rôznych spôsoboch zavesenia rastlín
Pokiaľ ide o hľadanie závesných hákov, ktoré sa hodia k vzhľadu vašej záhrady, možnosti sú neobmedzené. Tým, že sa pestovatelia dozvedia viac o rôznych možnostiach závesných rastlín v črepníkoch, dokážu vytvoriť zelené plochy, o ktorých vždy snívali. Viac sa dozviete tu
Ako používať chlebovník – obľúbené spôsoby použitia a recepty na chlebík
Ak máte to šťastie, že pestujete ovocný strom alebo k nemu máte aspoň prístup, a cítite sa dobrodružne, pravdepodobne budete chcieť vedieť, čo robiť s chlebovníkom. Kliknite na nasledujúci článok a zistite, ako používať chlebovník
Sprievodca zberom semien ružičkového kelu – informácie a spôsoby použitia
Agua de Jamaica je obľúbený nápoj v Karibiku, ktorý sa vyrába z vody, cukru a sladkých jedlých kalichov semien kvetov Rosely. Kliknutím na tento článok získate informácie o semenách Roselle, tipy na zber semien z Roselle a ďalšie spôsoby použitia semien Roselle
Spôsoby použitia citrusových šupiek – tipy na pestovanie semien v citrusových šupkách
Ak sa ocitnete s množstvom citrusových šupiek, možno vás zaujíma, či existujú nejaké prospešné alebo dômyselné spôsoby, ako využiť citrusové šupky. Odhliadnuc od úžasnej aromatickej sily citrusov, vedeli ste, že v citrusových šupkách môžete pestovať sadenice? Kliknutím sem sa dozviete viac
