Pestovanie húb Portabella – Ako pestovať huby Portabella doma

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Huby Portabella sú vynikajúce veľké huby, obzvlášť šťavnaté, keď sú grilované. Často sa používajú namiesto mletého hovädzieho mäsa na chutný vegetariánsky „burger“. Milujem ich, ale zase medzi hubami nerobím rozdiel a milujem ich všetky rovnako. Táto romanca s hubami ma priviedla k myšlienke „môžem pestovať huby portabella?“Čítajte ďalej a dozviete sa, ako pestovať huby portabella a ďalšie informácie o hubách portabella.

Informácie o hube Portabella

Len na vyriešenie toho, čo tu môže byť mätúce. Hovorím o hubách portobello, ale vy myslíte o hubách portobello. Je rozdiel medzi hubami portobello a portabella? Nie, záleží len na tom, s kým hovoríte.

Obaja sú len mierne odlišné spôsoby, ako vysloviť názov zrelších húb Crimini (áno, niekedy sa píšu cremini). Portabellas, alebo portobellos, ako môže byť, sú obe jednoducho criminis, ktoré sú o tri až sedem dní staršie, a teda väčšie – majú priemer okolo 5 palcov (13 cm).

Odbočujem. Otázka znela: „Môžem pestovať huby portabella? Áno, skutočne si môžete vypestovať svoje vlastné huby portabella. Môžete si kúpiť súpravu alebo začaťpostup môžete vykonať sami, ale aj tak si budete musieť kúpiť spóry húb.

Ako pestovať huby Portabella

Pri pestovaní húb portabella je asi najjednoduchšie kúpiť si šikovnú súpravu. Súprava je dodávaná so všetkým, čo potrebujete, a nevyžaduje z vašej strany žiadne úsilie, okrem otvorenia škatule a následného pravidelného zahmlievania. Umiestnite súpravu húb na chladné a tmavé miesto. Už za pár týždňov ich začnete vidieť klíčiť. Easy peasy.

Ak máte chuť na trochu väčšiu výzvu, môžete vyskúšať pestovanie húb portabella DIY spôsobom. Ako už bolo spomenuté, musíte si kúpiť spóry, ale zvyšok je celkom jednoduchý. Pestovanie húb Portabella môže prebiehať vo vnútri alebo vonku.

Pestovanie portabellas vonku

Ak pestujete vonku, uistite sa, že denná teplota neprekročí 21 °C a že nočné teploty neklesnú pod 10 °C.

Ak chcete svoju hubu portabella začať pestovať vonku, musíte urobiť malú prípravnú prácu. Postavte vyvýšenú posteľ s rozmermi 1 x 1 m a hĺbkou 8 palcov (20 cm). Naplňte záhon 5 alebo 6 palcov (13-15 cm) dobre okoreneného kompostu na báze hnoja. Zakryte to kartónom a pripevnite čierny plast na zakrytie postele. Vznikne tak proces nazývaný slnečné žiarenie, ktorý lôžko sterilizuje. Posteľ udržujte prikrytú dva týždne. V tejto chvíli si objednajte spóry húb, aby došli, kým bude posteľ pripravená.

Po uplynutí dvoch týždňov odstráňte plast a lepenku. Posypte 1 palec (2,5 cm).spóry na vrchu kompostu a potom ich zľahka premiešajte. Nechajte ich niekoľko týždňov odležať, potom uvidíte, že sa na povrchu pôdy objaví biely pavučinový film (mycélium). Gratulujem! To znamená, že vaše spóry rastú.

Teraz na kompost naneste 1 palec (2,5 cm) vrstvu vlhkého rašelinového machu. Doplňte to novinami. Denne zahmlievajte destilovanou vodou a pokračujte v tomto duchu, zahmlievajte dvakrát denne počas desiatich dní. Zber je možné vykonať kedykoľvek potom, v závislosti od preferovanej veľkosti.

Pestovanie portabella v interiéri

Na pestovanie húb vo vnútri budete potrebovať podnos, kompost, rašelinu a noviny. Proces je skoro ako pestovanie vonku. Podnos by mal mať hĺbku 8 palcov (20 cm.) a 4 stopy x 4 stopy (1 x 1 m.) alebo podobnú veľkosť.

Naplňte zásobník 15 cm ochuteného kompostu na báze hnoja, posypte spórami, zamiešajte do kompostu a zľahka utlačte. Umiestnite podnos do tmy, kým neuvidíte biely výrastok.

Potom položte vrstvu vlhkého rašelinového machu a prikryte novinami. Rozprašujte dvakrát denne počas dvoch týždňov. Odstráňte papier a skontrolujte huby. Ak vidíte malé biele hlavičky, noviny natrvalo odstráňte. Ak nie, vymeňte noviny a zahmlievajte ešte týždeň.

Po odstránení papiera denne zahmlievajte. Opäť platí, že zber podľa vašich preferencií veľkosti. Keďže môžete ovládať teplotu, pestovanie húb portabella v interiéri môže byť celoročné. Udržujte teplotu v miestnosti medzi 65 a 70 stupňami F. (18-21 °C).

Mali by ste dostať dva až trinávaly portabella počas dvoch týždňov.