Informácie o lesných záhradách: Ako zasadiť jedlú lesnú záhradu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Dobre vysadená lesná záhrada poskytuje nielen výživu, ale aj priťahuje opeľovače a vytvára biotop pre voľne žijúce živočíchy. Čítajte ďalej a dozviete sa základy výsadby jedlej lesnej záhrady.

O Forest Gardens

Čo je to lesná záhrada? Lesná záhrada nie je presne les a nie je to ani ovocný sad alebo zeleninová záhrada. Lesná záhrada je skôr metóda výsadby, ktorá využíva prospešné vzťahy medzi rastlinami, podobne ako lesný ekosystém. Výsledkom je krásna, vysoko produktívna záhrada, ktorá nevyžaduje veľa miesta.

Základná jedlá lesná záhrada sa skladá z troch vrstiev: pôdnych pokryvov, kríkov a stromov. Je to skvelý spôsob, ako sa naučiť zasadiť jedlú lesnú záhradu, ale môžete si vytvoriť aj zložitejšiu lesnú záhradu, ktorá obsahuje až sedem vrstiev, počnúc jedlými koreňmi a pôdnym krytom, po ktorých nasledujú bylinky, kríky, vinič a krátke aj vysoké stromy.

Ako zasadiť jedlú lesnú záhradu

Výsadba jedlej lesnej záhrady začína výberom rastlín. Tu je niekoľko vhodných jedlých lesných rastlín, ktoré vám pomôžu začať:

Roots: Množstvo rastlín, ktoré sa dajú ľahko pestovaťúčet za túto vrstvu, ako sú zemiaky, cibuľa, repa a cesnak. Mnohí odborníci radia pred paštrnákom či mrkvou, ktoré narúšajú korienky iných rastlín. Niektoré rastliny, ako napríklad divoký jam, fungujú ako koreňová rastlina aj vinič.

Pozemné pokrývky: Nízko rastúce jedlé lesné záhradné rastliny pomáhajú udržať burinu pod kontrolou a poskytujú skvelý spôsob využitia plôch, ktoré by inak boli nevyužité. Zemné pokryvy zahŕňajú jedlé, ako sú jahody, ďatelina, skorocel a nasturtium. Okrasné rastliny, ako je ajuga, tymián plazivý alebo phlox plazivý, možno tiež vysadiť.

Vines: Vinice nie sú povinné a mali by sa používať s mierou. Buďte opatrní a vyhýbajte sa rastlinám, ktoré sa môžu stať inváznymi, ako je anglický brečtan, japonská alebo čínska vistéria a mnoho druhov zimolezu a svlačca. Namiesto toho sa rozhodnite pre dobre vychované viniča, ktorá produkuje potraviny, ako je kiwi, hrozno alebo chmeľ.

Bylinky: Ak chcete pestovať tradičné kulinárske bylinky, hľadajte tie, ktoré tolerujú tieň. Niekoľko príkladov:

Kardamom
Zázvor
Čerbinka
Bergamot
Sladký drevák
Sladké cicely

Bylinky, ktoré tolerujú svetlý odtieň, zahŕňajú fenikel, harmanček, kôpor alebo koriander. Skontrolujte stav rastliny vo vašej oblasti, pretože niektoré bylinky sa môžu stať invazívnymi. Dajte si pozor na mätu alebo medovka, ktoré sú takmer vždy vysoko agresívne.

Kry: Existujú desiatky kríkov vhodných na pestovanie v jedlej lesnej záhrade, vrátane čučoriedok, bobúľ a ostružín. Niektoré kríky sú vhodné do tieňa, zatiaľ čo inépotrebujete aspoň niekoľko hodín slnečného svetla, preto podľa toho vysádzajte.

Krátke stromy: Ak je vaša lesná záhrada malá, krátke stromy môžu poskytnúť dostatočnú korunu bez výsadby veľkých alebo vysokých stromov, ktoré zaberajú veľa miesta. Táto vrstva môže zahŕňať ovocné stromy, ako sú broskyne, marhule alebo nektárinky, alebo orechové stromy, ako sú mandle alebo lieskové orechy. Opäť zvážte dostupné slnečné svetlo.

Vyššie stromy: Ovocné a/alebo orechové stromy v plnej veľkosti sa dobre hodia aj na najvyššiu vrstvu vo vašej lesnej záhrade. Zvážte veľkosť stromu v zrelom veku a dávajte pozor, aby ste ho nezasadili príliš blízko, inak riskujete, že slnečnému žiareniu zabráni preniknúť do spodných vrstiev.