Výhody sezamových semienok: Sú sezamové semienka pre vás dobré

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-22 15:39

Semená mnohých odrôd sa v poslednej dobe stali krásami plesu. S nárastom popularity starých obilnín, prírodného oleja, bylinných terapií a iných možností zdravého života má používanie semien vo vašej strave množstvo priaznivých účinkov. Zdá sa, že výhody sezamových semienok presahujú napríklad pridanie vlákniny a výživy s chutným chrumkaním. Výhody sezamových semienok tiež podporujú vyššie hladiny HDL, bojujú proti voľným radikálom, podporujú metabolizmus, zvyšujú antioxidanty, zlepšujú zdravie kostí a mnoho ďalších možných použití. Čítajte ďalej a opýtajte sa viac.

Sú sezamové semienka pre vás dobré?

Aké by boli mnohé z našich obľúbených ázijských jedál bez sezamových semienok? Tieto jednoduché semená sa vo varení a medicíne používajú už tisíce rokov – Egypťania, Babylončania, staroveká Ázia, Gréci a Mezopotámčania. Znaky ich používania v dobe bronzovej ako múky a oleja a v dobe železnej na vonné lampy sa našli aj nedávno. Je teda jasné, že rastliny sezamových semienok sa už nejaký čas používajú a musia mať silné výhody nielen ako jedlo.

Sézamové semienka majú takmer polovičný obsah tuku, čo nie je práve dobrá správa pri dnešných diétach zameraných na tuky. Tuk však ánoväčšinou nenasýtené a semienko obsahuje aj bielkoviny, železo, zinok, vápnik, horčík, mangán, tiamín, meď a vitamín E. Aby sme to rozdelili, 3 polievkové lyžice obsahujú 160 kalórií s 5 gramami bielkovín a 4 gramami vlákniny.

Celkovo sa zdá, že sezamové semienka majú veľa potrebných vitamínov a minerálov, ako aj stavebné kamene pre bunky a „zasýtia“vlákninu. Spočítajte tieto cenné zložky a zdá sa, že konzumácia sezamových semienok je aspoň občas prospešná dobrota.

Vonkajšie výhody sezamových semienok

Drobné semienka sa často lisujú do aromatického a chutného oleja. Tento olej sa tiež tradične používa na upokojenie kožných ochorení. Tvrdí sa, že je to vynikajúca prevencia proti plienkovej vyrážke pri použití u detí. U dospelých môžu vyhladzujúce vlastnosti pomôcť oddialiť vrásky a iné príznaky starnutia.

Niektorí odborníci tvrdia, že olej je tiež antibakteriálny a možno ho použiť v boji proti akné a iným bežným škvrnám. Ľudia trpiaci ekzémom a psoriázou môžu chcieť vziať na vedomie. Existujú náznaky, že sezamový olej môže pomôcť zmierniť bolestivé svrbenie spojené s oboma týmito kožnými poruchami.

Vnútorné výhody sezamových semienok

Jesť sezamové semienka denne sa neodporúča, pretože majú vysoké hladiny lektínu, ktorý môže stimulovať autoimunitnú reakciu, ktorá dráždi výstelku čreva. Samozrejme, museli by ste naozaj zjesť veľa semienok a oleja, aby ste mali takú odozvu. Namiesto toho sa sústreďme na konštruktívne využitie semien a oleja na vnútorné choroby.

Štúdie ukázali, že semená môžu znižovať krvtlaku v priemere o osem bodov. Existuje tiež niekoľko štúdií o vplyve semien na cholesterol. Jeden hovorí, že semená ho môžu znížiť o 10 %, zatiaľ čo iný bol nepresvedčivý.

Používanie sezamových semienok v potravinách môže zvýšiť obsah antioxidantov a enzýmov, ktoré chránia pred oxidačným poškodením. Používajú sa tiež na liečbu osteoartritídy, v boji proti cukrovke a môžu zlepšiť zdravie kostí a chrániť pred niektorými druhmi rakoviny. To je pekný zoznam na malé semienko.