2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Hrušky majú sezónu len v určitom období každého roka, ale správne skladovanie a manipulácia s hruškami môže predĺžiť ich trvanlivosť, takže si ich môžete vychutnať aj mesiace po zbere. Ako skladujete hrušky po zbere? Čítajte ďalej a dozviete sa o manipulácii s hruškami po zbere úrody a o tom, čo robiť s hruškami po zbere.
O skladovaní a manipulácii s hruškami
Na komerčnom trhu sa hrušky zbierajú pred dozretím ovocia. Nezrelé ovocie je totiž menej náchylné na poškodenie pri preprave a skladovaní. Okrem toho, keď sa hrušky zozbierajú menej ako zrelé, majú dlhšiu skladovateľnosť a pri správnej pozberovej manipulácii s hruškami môžu byť plody predávané na trhu až šesť až osem mesiacov.
Rovnaké pravidlá platia aj pre domáceho pestovateľa. Samozrejme, môžete si zo stromu odtrhnúť dokonale zrelú hrušku, ak ju chcete ihneď zjesť, ale ak chcete predĺžiť skladovateľnosť, hrušky by ste mali zbierať, keď sú zrelé, ale ešte nie sú zrelé.
Ako zistíte, že ovocie je zrelé, ale nie zrelé? Hrušky po zbere pomaly dozrievajú zvnútra von. Zrelá hruška bude mať trochu dať, keď jemne vytlačíte ovocie. Farba je tiež indikátoromzrelosť, ale nie je ani zďaleka taká spoľahlivá ako na dotyk hrušky. Ak chcete zbierať hrušky na zimné uskladnenie, zbierajte plody, ktoré sú po jemnom stlačení stále pevné.
Ako skladovať hrušky
Pozberová manipulácia s hruškami závisí od zrelosti ovocia. Ak ste zozbierali hrušky, ktoré po jemnom stláčaní dávajú, (a odobrali ste z takejto vzorky vzorku!), zjedzte ich čo najskôr.
Čo robíte s pevnými nezrelými hruškami po zbere? Najprv si vyberte správnu hrušku na dlhodobé skladovanie. Hrušky ako Anjou, Bosch, Comice a Winter Nelis sa dobre skladujú. V tejto súvislosti, hoci hrušky Bartlett nie sú zimné hrušky, môžu sa skladovať aj na dlhé obdobia.
Hrušky opäť zbierajte, keď sú zrelé, ale nie zrelé. Po zbere hrušiek je dôležité skladovať ich pri správnej teplote. Ovocie skladujte pri 30 stupňoch F. (-1 C.) a pri 85 až 90 % vlhkosti. Každé chladnejšie a ovocie sa môže poškodiť, pri teplejšom dozrieva rýchlejšie. Hrušky Bartlett vydržia pri tejto teplote dva až tri mesiace, zatiaľ čo zimné odrody vydržia tri až päť mesiacov.
Keď ste pripravení zjesť hrušky, dajte im trochu času dozrieť pri izbovej teplote. Bartletts by mal sedieť pri izbovej teplote štyri až päť dní, aby dozrel, päť až sedem dní pre Bosch a Comice a sedem až desať dní pre Anjou. Čím dlhšie je ovocie v chlade, tým dlhšie bude trvať, kým dozrie. Ak sa už neviete dočkať, urýchlite proces dozrievania tým, že ovocie prilepíte do papierového vrecka so zrelým banánom alebo jablkom.
Skontrolujtezrejúce hrušky denne. Palcom jemne zatlačte na hrdlo ovocia; ak dá, hruška je zrelá. Dávajte si tiež pozor na pokazené hrušky. Staré známe „jedno zlé jablko môže pokaziť strapec“platí aj pre hrušky. Všetky hrušky, ktoré vykazujú známky poškodenia, zlikvidujte alebo ihneď použite.
Odporúča:
Skladovanie a manipulácia s čerešňami: Ako skladovať čerešne po ich zbere
Správny zber a starostlivé zaobchádzanie zaisťuje, že čerstvé čerešne si zachovajú svoju lahodnú chuť a pevnú, šťavnatú textúru čo najdlhšie. Pýtate sa, ako skladovať čerešne? Tu je niekoľko tipov na skladovanie a manipuláciu s čerešňami po zbere. Kliknutím na tento článok sa dozviete viac
Ako pestovať letné chrumkavé hrušky: Starostlivosť o letné chrumkavé hrušky
Letné chrumkavé stromy dokážu tolerovať kruté mrazy až do 29 °C (29 °C) a niektoré zdroje uvádzajú, že znesú aj mrazivé teploty 34 °C. Chcete sa dozvedieť viac o mrazuvzdorných hruškách Summercrisp? V tomto článku sa dozviete, ako pestovať hrušky Summercrisp
Letné a zimné hrušky – Aký je rozdiel medzi zimnými a letnými hruškami
Nie je nič ako dokonale zrelá hruška, či už je to letná alebo zimná hruška. Neviete, čo je letná hruška vs. zimná? Aj keď by sa to mohlo zdať zrejmé, rozdiel medzi zimnými a letnými hruškami je o niečo komplikovanejší. Viac sa dozviete tu
Bežné problémy s hruškami: Liečba problémov s hmyzom a chorôb hrušky
Ak máte ovocný sad s hruškami, počítajte s chorobami hrušiek a problémami s hmyzom hrušiek. Viac informácií o riešení problémov s hruškami nájdete v nasledujúcom článku. Kliknutím sem sa dozviete viac
Zber a skladovanie sladkých zemiakov: Ako skladovať sladké zemiaky po zbere
Ak viete, ako skladovať sladké zemiaky po zbere, môžete mať domáce hľuzy aj mesiace po vegetačnom období. Skladovanie sladkých zemiakov si vyžaduje starostlivé ošetrenie, aby sa zabránilo plesniam a spustilo sa tvorba enzýmov produkujúcich cukor. Viac sa dozviete tu
