2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Záhradkári až príliš často uvažujú o zeleninárstve ako o letnej aktivite. Napriek tomu existuje množstvo zeleniny v chladnom období, ktoré vyklíčia a rastú pri nižších teplotách. V teplejších klimatických podmienkach, ako je Florida a južná Kalifornia, sa táto zelenina v chladnom počasí môže pestovať počas zimy.
Záhradkári v severnej klíme v USA môžu tiež využiť mrazuvzdornú zeleninu tak, že si túto zimnú zeleninu vysádzajú ako skoré jarné alebo jesenné plodiny. Okrem toho, spojenie zeleniny v chladnom období s technikami na predĺženie vegetačného obdobia môže zvýšiť produktivitu vašej záhrady počas celého roka.
Aby ste mohli začať, tu je náš zoznam 10 najlepších zeleniny na pestovanie v chladnom počasí.
10 najlepších zimných zeleniny
1. Cvikla – Najlepšie je vysievať túto mrazuvzdornú zeleninu do záhrady, pretože sa zle presádza. Repa vydrží silný mráz a dozrieva 50 až 70 dní v závislosti od odrody. Listy a stonky sú jedlé a možno ich zbierať hneď, ako dosiahnu použiteľnú veľkosť.
2. Bok Choy – nazývaná aj ázijská kapusta, Bok Choy je jednou z najjednoduchších zimných zelenín na pestovanie. V teple sa ľahko samovysievapočasie a odoláva teplotám pod 30 stupňov F. (-1 C.). Od semena až po stôl sa Bok Choy dá zozbierať približne za 45 dní.
3. Mrkva – Táto pestrofarebná koreňová plodina je nielen bohatým zdrojom vitamínu A, ale mrkva s poklesom teploty aj sladšia. Pripravená na zber za 70 až 80 dní od výsadby, táto zelenina v chladnom počasí môže byť uskladnená v zemi, kým ju nebudete potrebovať.
4. Kel – Či už si vychutnáte túto listovú zelenú varenú, surovú alebo v smoothies, kel je ľahko pestovateľná plodina, ktorá znesie nízke teploty. V chladnejších klimatických podmienkach sa sadenice môžu začať vo vnútri a presadiť do záhrady 4 týždne pred počasím bez mrazu. Začnite zbierať listy, keď rastliny dosiahnu výšku 8 palcov (20 cm).
5. Kaleráb – Ako rýchlo dozrievajúci člen z čeľade kapustovitých môže byť kaleráb pripravený na zber už za 45 dní. Dokáže odolať silným mrazom, pestujte kaleráb ako jarnú alebo jesennú plodinu v chladnejších klimatických podmienkach a ako zimnú plodinu v teplejších oblastiach.
6. Šalát – Zasaďte túto čerstvú zeleninu medzi ostatné pomaly dozrievajúce chladné zeleniny a vychutnajte si večerné šaláty do 30 dní od zasiatia semien. Pri teplote klíčenia 2 až 4 °C (35 až 40 stupňov F.), šalát možno pestovať vonku skoro na jar alebo v polovici jesene.
7. Cibuľa – Ako jedna z najlepších zelenín pre záhradkárčenie v chladnom počasí väčšina odrôd cibule znesie teploty až do -7 °C. Keď sa cibuľa začne zo semien, produkcia môže trvať až 175 dníveľké žiarovky. Ak chcete dosiahnuť rýchlejší obrat, vysádzajte cibuľové sady a zberajte ako zelenú cibuľu.
8. Hrášok – Táto mrazuvzdorná zelenina znesie mrazy a slabé mrazy, ale nie horúce letné teploty. Vysádzanie hrachu hneď, ako sa dá na jar obrábať pôda, pomáha zabezpečiť, že táto plodina bude mať 60 až 70 dní potrebných na dosiahnutie zrelosti.
9. Reďkovky – Jedna z najrýchlejších zelenín pre záhrady v chladnom počasí, reďkovky môžu dosiahnuť zberateľnú veľkosť už za tri až päť týždňov. Semená reďkovky klíčia medzi 40 a 85 °F (4-29 °C) a rastliny znesú krátkodobo aj 25 °F (-4 °C).
10. Špenát – Predlžujúce sa denné svetlo na jar núti túto úrodu rýchlo ubudnúť, vďaka čomu je špenát ideálny na jesenné záhradníctvo. Špenát je jednou z najviac mrazuvzdorných zeleniny a znesie teploty až 20 stupňov F.
Odporúča:
Pestovanie zimnej slaniny v interiéri – zachovanie zimnej slaniny ako izbovej rastliny
Máte radi pikantnú chuť pri varení? Pestovanie zimnej slaniny v interiéri vám umožní vychutnať si tieto voňavé listy po celý rok. Viac sa dozviete tu
Typy zimnej tekvice – prečítajte si o pestovaní viniča zimnej tekvice
Pokiaľ ide o druhy zimnej tekvice, záhradníci majú obrovský výber, z ktorého si môžu vyberať. Pýtate sa, ako si vybrať zimnú tekvicu do záhrady? Kliknutím na nasledujúci článok získate ďalšie podrobnosti o rôznych druhoch zimného squashu
Zelenina s kyselinou listovou – aká je najlepšia zelenina na príjem kyseliny listovej
Kyselina listová, známa aj ako vitamín B9, je nevyhnutná pre zdravie srdca a kostí v každej fáze života. Jesť veľa zeleniny bohatej na kyselinu listovú je najlepší spôsob, ako zabezpečiť, že prijímate dostatok tejto cennej živiny. Viac sa dozviete v tomto článku
Najlepšie figy do chladného počasia: Tipy na pestovanie odolných figovníkov Chicago
Vo všeobecnosti ľudia žijúci v chladnejších klimatických podmienkach nemôžu pestovať figy, však? zle. Zoznámte sa s figúrkou Chicago Hardy. Tento figovník odolný voči chladu, ktorý možno pestovať v zónach USDA 510, je ideálny pre regióny s chladným počasím. Kliknutím sem sa dozviete viac o pestovaní odolnej chicagskej figy
Najlepšia zimná cibuľa na pestovanie – informácie o pestovaní zimnej cibule
Zimná cibuľa je v podstate rovnaká ako bežná cibuľa, až na to, že rastie vo zväzkoch a chuť je o niečo jemnejšia. Ako už názov napovedá, zimná cibuľa je skvelá cibuľa na pestovanie cez zimu. Viac o tejto cibuli sa dozviete v tomto článku
