Tipy na pestovanie koriandra v záhrade

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Cilantro (Coriandrum sativum) sa používa v mnohých rôznych jedlách, najmä mexických a ázijských. Napriek rastúcej popularite tohto jedla vo varení nevidíte koriandr rásť v domácej záhrade tak často ako iné obľúbené bylinky. Môže to byť spôsobené tým, že veľa ľudí si myslí, že pestovanie koriandra je ťažké. Vôbec to tak nie je. Ak sa budete riadiť týmito niekoľkými tipmi na pestovanie koriandra, zistíte, že čoskoro budete úspešne pestovať koriandr.

Semená koriandra

Pri varení sa semená koriandra nazývajú koriander. „Semená“sú vlastne dve semená koriandra zabalené v šupke. Šupka je tvrdá, okrúhla a má svetlohnedú alebo sivú farbu. Predtým, ako ich zasadíte do zeme, musíte pripraviť semená koriandra, aby ste zvýšili pravdepodobnosť, že vyklíčia. Jemne rozdrvte šupku semien, ktorá drží dve semená spolu. Semená koriandra namočte do vody na 24 až 48 hodín. Vyberte z vody a nechajte vyschnúť.

Ako pestovať koriandr

Keď pripravíte semienka koriandra, musíte ich zasadiť. Koriandr môžete začať vo vnútri alebo vonku. Ak začínate so semenami vo vnútri, koriandr presadíte neskôr von.

Semená vložte dopôdy a potom ich prikryte asi 1/4-palcovou (6 mm) vrstvou pôdy. Koriandr nechajte rásť, kým nebude vysoký aspoň 5 cm. V tomto čase rastlinu prerieďte tak, aby bola od seba asi 3 až 4 palce (7,6 až 10 cm). Koriandr chcete pestovať v preplnených podmienkach, pretože listy zatienia korene a pomôžu zabrániť tomu, aby rastlina v horúcom počasí uviazla.

Ak presádzate koriandr do záhrady, vykopte jamy vzdialené 3 až 4 palce (7,6 až 10 cm) a umiestnite do nich rastliny. Po presadení dôkladne zalejte.

Podmienky pestovania koriandra

Pri pestovaní koriandra je najdôležitejšie pamätať na to, že nemá rád horúce počasie. Koriandr rastúci v pôde, ktorá dosahuje 75 F. (24 C.) sa zasmeje a vysadí. To znamená, že ideálne podmienky na pestovanie koriandra sú chladné, ale slnečné. Koriandr by ste mali pestovať tam, kde bude skoro ráno alebo neskoro popoludní slnko, ale počas najteplejších častí dňa by ste mali byť v tieni.

Ďalšie tipy na pestovanie koriandra

Dokonca aj pri ideálnych podmienkach na pestovanie koriandra je to bylina s krátkym životom. Ak si urobíte čas na časté prerezávanie koriandra, pomôže to oddialiť prerezávanie a predĺži čas zberu, ale bez ohľadu na to, koľko koriandra prerezávate, aj tak nakoniec zoskrutkuje. Nové semená vysádzajte približne každých šesť týždňov, aby ste si udržali stály prísun počas vegetačného obdobia.

Cilantro sa tiež presadí v mnohých zónach. Keď sa koriandrová rastlina zaskrutkuje, pustite ju na semienko a na budúci rok vám znova vyrastie, alebo si pozbierajte semienka koriandra a použite ich pri varení ako koriander.

Tak akomôžete vidieť, že s niekoľkými tipmi na pestovanie koriandra môžete mať stabilnú zásobu tejto chutnej bylinky rastúcej vo vašej záhrade.