Vietnamský koriander vs. Koriandr - tipy na pestovanie vietnamského koriandra v záhradách

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Vietnamský koriandr je rastlina, ktorá pochádza z juhovýchodnej Ázie, kde sú jeho listy veľmi obľúbenou kulinárskou ingredienciou. Má chuť podobnú koriandru, ktorý sa bežne pestuje v Amerike, s bonusom, že sa mu darí aj v letných horúčavách. Pokračujte v čítaní a dozviete sa viac o pestovaní vietnamských koriandrových bylín.

Vietnamský koriander vs. koriander

Vietnamská rastlina koriandra (Persicaria odorata syn. Polygonum odoratum) sa často nazýva aj kambodžská mäta, vietnamský koriander a Rau Ram. Nie je to to isté ako koriandr, ktorý sa zvyčajne konzumuje v západnej kuchyni, ale je podobný.

V juhovýchodnej Ázii sa v skutočnosti častejšie používa namiesto mäty piepornej. Má veľmi silnú, dymovú chuť a kvôli svojej sile by sa mal používať v množstve približne polovičnom ako koriander.

Najväčšou výhodou pestovania vietnamského koriandra v porovnaní s „bežným“koriandrom je jeho schopnosť znášať letné horúčavy. Ak sú vaše letá vôbec horúce, pravdepodobne budete mať problémy s pestovaním koriandra a zabránením jeho usadzovaniu. Vietnamský koriandr na druhej strane miluje horúce počasie a bude rásť priamo cez leto.

Pestovanie vietnamského koriandraZáhrady

Vietnamská rastlina koriandra je v skutočnosti taká zvyknutá na horúce počasie, že môžete mať problém udržať ju mimo tropického prostredia. Jeho pôdu je potrebné neustále udržiavať vlhkú – nechajte ju vyschnúť a takmer okamžite zvädne.

Je to nízka plazivá rastlina, ktorá sa rozšíri do pôdneho krytu, ak jej bude venovaný dostatok času. Nezvláda teploty pod bodom mrazu, ale ak sa pestuje v kvetináči a na zimu ho prinesie pod jasné svetlo, vydrží mnoho sezón.

Najlepšie rastie na filtrovanom slnečnom svetle, ale zvládne aj ostré slnko ráno a tieň popoludní. Uprednostňuje chránené miesto chránené pred živlami a množstvom vody.