Zber okrúhlice – kedy je repa pripravená na zber

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Ruka je koreňová zelenina, ktorá rýchlo rastie a je pripravená na zber už za dva mesiace. Na výber je veľa odrôd a každá má trochu iný dátum zrelosti. Kedy je repa pripravená na zber? Môžete ich vytiahnuť v niekoľkých fázach rastu. Kedy zberať repu závisí od toho, či uprednostňujete robustné, veľké cibule alebo jemné, sladké mladé korene.

Kedy zberať repu

Na zber a skladovanie repy existujú rôzne metódy. Niektoré sú vytiahnuté a zviazané spolu s neporušenými listami a stonkami. Tie sa najlepšie odoberajú, keď majú priemer 2 palce (5 cm). Tie, ktoré sú navrchu, čo znamená, že zelené sú odstránené, sa zbierajú, keď majú priemer 3 palce (8 cm).

Skutočný čas zberu koreňa repky je určený odrodou a vašimi pestovateľskými podmienkami. Rastlinám, ktoré rastú v nie ideálnych podmienkach, bude trvať dlhšie, kým dospejú. Ak zbierate žeruchu, spomalí sa tým aj produkcia koreňa a zber bude trvať dlhšie.

Kedy sú repy pripravené na zber?

Zrenie semien sa pohybuje od 28 do 75 dní. Väčším odrodám trvá dlhšie, kým dosiahnu plnú veľkosť. Môžete si ich vziať aj keď sú malépre sladšiu, jemnejšiu chuť. Vodnice sa vysievajú na jar alebo na jeseň, ale jesenné plodiny je potrebné zozbierať pred silným mrazom. Zdá sa však, že majú sladšiu chuť, keď sú vystavené miernemu mrazu.

Vaša úroda repy by mala byť vytrhaná skôr, ako poriadne zamrzne, inak by koreň mohol prasknúť a hniť v pôde. Vodnica sa veľmi dobre skladuje v chlade, takže celú úrodu stiahnite do neskorej jesene. V miernych zónach sa úroda repy udrží v pôde dlhšie nahromadením mulča okolo rastlín, aby boli korene chránené pred zamrznutím.

Turnip Green

Kurka je výživná, všestranná zelenina. Môžete ich zbierať z akejkoľvek odrody repy, ale to bude brániť produkcii koreňa. Existujú odrody repy, ktoré produkujú veľké zelené hlávky a sejú sa len na zber repky.

Zelinu zrežte iba raz, ak chcete zber koreňov repky. Keď odrežete listy, znížite schopnosť rastliny získavať slnečnú energiu na potravu, ktorá poháňa rast koreňa. Shogoin je vynikajúci kultivar, ktorý môžete pestovať len pre zeleň a niekoľkokrát ho zbierať metódou „rež a príď znova“.

Skladovanie zozbieranej repy

Po zbere koreňa repy odrežte zeleň a uskladnite ju na chladnom mieste. Ideálna teplota je 32 až 35 stupňov F. (0-2 C.), vďaka čomu je chladnička vynikajúcim miestom na uchovávanie koreňov.

Ak máte veľkú úrodu repy, vložte ju do škatule vystlanej slamou v chladnej pivnici alebo garáži. Uistite sa, že miesto je suché, inak sa na koreňoch objavia plesnivé škvrny. Mali by si ponechaťniekoľko mesiacov, rovnako ako cibuľa a zemiaky, ak je vlhkosť nižšia ako 90 percent.

Ak ste si neboli istí, kedy zberať repu a máte úrodu drevnatých koreňov, ošúpte ich a poduste, aby bola zelenina jemnejšia.