2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Šošovica (Lens culinaris Medik), z čeľade Leguminosae, je prastará stredomorská plodina pestovaná pred viac ako 8 500 rokmi, údajne sa našla v egyptských hrobkách z roku 2400 pred Kristom. Šošovica je vysoko výživná potravinová strukovina, ktorá sa primárne pestuje na semená a často sa konzumuje ako dhal. Šošovica sa pestuje ako jednoročná plodina počas chladných období a v oblastiach s obmedzenými zrážkami.
Kde sa pestuje šošovica?
Kde sa pestuje šošovica? Pestovanie šošovice sa vyskytuje od Blízkeho východu po Stredozemné more, Áziu, Európu a tiež v oblastiach západnej pologule. Väčšina produkcie šošovice v Severnej Amerike sa uskutočňuje na severozápade Pacifiku, vo východnom Washingtone, v severnom Idahu a až po západnú Kanadu, ktorá sa pestuje od 30. rokov 20. storočia ako striedavá plodina s pšenicou. Šošovica, ktorá je vhodná pre vlhkejšie a chladnejšie podnebie týchto regiónov, sa primárne vyváža, hoci spotreba v Severnej Amerike stúpa.
Ako používať šošovku
Šošovica je cenená pre svoj vysoký obsah bielkovín, sacharidov a kalórií. Táto výživná strukovina má však aj nevýhodu, pretože šošovica obsahuje látky, ktoré môžu prispievať k – ehm, plynatosti. Tieto faktory možno trochu zmierniť, keď sa šošovica zahrieva, čím sa zníži množstvo antinutričných látokspôsobiť, no, plyn.
Ako používať šošovicu? Šošovica má nespočetné množstvo využití. Možno ich použiť ako prílohu, predjedlo, dať do šalátu, vyprážať ako desiatu, pripravovať z nich polievky, pyré na detskú výživu a zomlieť na múku na chlieb a koláče.
Šupky, stonky, sušené listy, otruby a iné zvyšky možno kŕmiť dobytok. Rastliny zelenej šošovice vytvárajú úžasné zelené hnojenie a semená šošovice možno použiť ako komerčný škrob pri spracovaní textilu a papiera.
Ako pestovať šošovicu
Pri pestovaní šošovice zvážte svoje podnebie. Šošovica uprednostňuje dobre odvodnenú pôdu vysadenú na juhu alebo východe, aby lepšie využila slnečné teplo a prinútila malé sadenice vybuchnúť. Dobré odvodnenie je prvoradé, pretože aj krátke obdobia zaplavenej alebo podmáčanej pôdy zabijú rastliny šošovice.
Pre letné plodiny je potrebné mierne podnebie alebo šošovica sa môže pestovať ako zimná letnička v subtropických podnebiach. Záhrada by sa mala obrábať a hrabať, pričom treba odstraňovať kamene a iné nečistoty, keď sa šošovica rozmnožuje rozsievaním semien.
Rastlina v chladnom období, rastúce rastliny šošovice tolerujú jarné mrazy, ale nie sucho alebo vysoké teploty, čo zníži úrodu.
Starostlivosť o rastliny šošovice
Súhrnne povedané, starostlivosť o rastliny šošovice si vyžaduje dobrú drenáž, nízke teploty (ale nie nízke), minimálne zavlažovanie a pH pôdy takmer 7,0.
Keďže rastlinám šošovice sa darí predovšetkým v oblastiach s nízkou vlhkosťou, netrpia mnohými chorobami. Pleseň, biela pleseň a koreňová hniloba sú však niekoľkými možnými chorobami a najúčinnejšou metódouprevenciou je striedanie plodín. Kukurica je najlepšou voľbou pre striedanie plodín.
Starostlivosť o rastliny šošovice je minimálna, pokiaľ ide o predáciu. Šošovicu môžu napadnúť vošky, ploštice Lygus, červy, drôtovce a strapky, hoci táto predácia je zriedkavá.
Odporúča:
Starostlivosť o rastliny bazalky posvätnej: Ako pestovať bazalku posvätnú v záhrade
Pochádza z južnej a juhovýchodnej Ázie. Bazalka posvätná je bylina s dôležitým kultúrnym a náboženským významom. V iných častiach sveta je táto bylina najznámejšia ako bežná príchuť v thajskom jedle, no pre hinduistov je to posvätná rastlina. Viac sa o tom dozviete tu
Starostlivosť o rastliny šalátu Divina: Ako pestovať šalát Divina v záhrade
Záhradkárom je k dispozícii veľa druhov šalátovej zeleniny. Divina je vynikajúca odroda maslovníka s jemne nariasenými listami a jemným chrumkavosťou. Kliknutím na tento článok nájdete niekoľko tipov, ako pestovať šalát Divina
Starostlivosť o rastliny lavínového hrachu – Ako pestovať lavínový hrášok v záhrade
Keď spoločnosť pomenuje hrášok „Lavína“, záhradníci očakávajú veľkú úrodu. A to je presne to, čo získate s rastlinami hrachu Avalanche. V lete alebo na jeseň produkujú pôsobivé množstvo snežného hrachu. Ak uvažujete o výsadbe hrachu vo vašej záhrade, kliknite sem
Vonkajšia starostlivosť o liatinové rastliny – ako pestovať liatinovú rastlinu v záhrade
Máte hnedý palec alebo nie ste tak pozorní k svojim rastlinám, ako by ste mali byť? Ak áno, potom je zariadenie na odolnú liatinu to pravé. Aj keď je to skvelá nenáročná starostlivosť o izbové rastliny, budú liatinové rastliny rásť vonku? Kliknutím na tento článok sa dozviete viac
Starostlivosť o rastliny ananásu – Ako pestovať rastliny ananásu v interiéri a v záhrade
Zatiaľ čo komerčné pestovanie ananásu prebieha predovšetkým v tropických oblastiach, môžete pestovať ananás aj v záhradách! Zistite, ako pestovať rastliny ananásu a užitočné informácie týkajúce sa starostlivosti o rastliny ananásu v tomto článku
