Ázijská fazuľa s krídlami – prečítajte si o pestovaní fazule s krídlami

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Pestovanie fazule ázijskej, známej rôzne ako fazuľa goa a fazuľa princezná, je bežné v Ázii a v oveľa menšej miere tu v Spojených štátoch, konkrétne na južnej Floride. Čo sú okrídlené fazule a aké sú výhody okrídlených fazúľ? Čítajte ďalej a dozviete sa viac.

Čo sú okrídlené fazule?

Pestovanie okrídlenej fazule je podobným rastovým zvykom aj vzhľadom ako záhradná odroda fazule. Rastlina má viničový habitus s 3 až 6 palcovými (8-15 cm) dlhými listami a vytvára 6 až 9 palcové (15-23 cm) struky. Štyri šikmé „krídla“prebiehajú pozdĺžne k strukom, odtiaľ názov. Semená ázijskej okrídlenej fazule vyzerajú podobne ako sójové bôby a sú okrúhle a zelené.

Niektoré odrody ázijskej okrídlenej fazule sa pestujú a produkujú veľkú hľuzu, ktorá sa môže konzumovať surová alebo varená.

Výhody okrídlenej fazule

Táto strukovina bola v poslednej dobe v správach kvôli jej vysokému obsahu bielkovín. Yam, zemiaky a iné jedlé korene hľúz majú menej ako 7 percent bielkovín. Ázijská fazuľová hľuza má neuveriteľných 20 percent bielkovín! Okrem toho sa dajú jesť takmer všetky časti ázijskej okrídlenej fazule. Je to tiež vynikajúca plodina fazule na nitrifikáciu pôdy.

Pestovanie okrídlenej fazule

Znie to zaujímavo, hmm? Teraz, keď vás to zaujalo,Stavím sa, že vás zaujíma, ako pestovať túto výživnú strukovinu.

Pestovanie okrídlenej fazule je v podstate veľmi podobný proces ako pestovanie kríkovitej fazule. Semená ázijskej fazule okrídlenej sa ťažko klíčia a pred výsadbou sa musia najprv vertikutovať alebo cez noc namočiť do vody. Môžu tiež predstavovať trochu problém pri získavaní, hoci niektoré katalógy semien ich obsahujú, ako aj Havajská univerzita v Manoa, Vysoká škola tropického poľnohospodárstva.

Krídlená fazuľa potrebuje krátke chladné dni na podporu kvitnutia, je však citlivá na mráz. Na južnej Floride sa pestujú v zime; severnejšie sú ideálne kratšie jesenné dni bez mrazu. Rastliny najlepšie rastú v horúcom a vlhkom podnebí so 60 až 100 palcov (153 – 254 cm) dažďa alebo zavlažovania za rok, a preto nie sú dobrou perspektívou pre úrodu pre mnohé regióny Spojených štátov.

Táto fazuľa dobre rastie vo väčšine pôd, pokiaľ majú dobrú drenáž. Pred zasiatím semien zapracujte do pôdy kompost a 8-8-8 hnojivo. Semená zasaďte 1 palec (2,5 cm) hlboko, 2 stopy (61 cm) od seba do riadkov, ktoré sú od seba vzdialené 4 stopy (1 m). Vinič môžete alebo nie, ale mrežový vinič produkuje viac strukovín. Okrídlená fazuľa dokáže fixovať svoj vlastný dusík, keď je v pôde baktéria Rhizobium. Keď sa začnú vyvíjať struky, znova prihnojte.

Zbierajte struky, keď sú mladé a jemné, približne dva týždne po opelení.

Ázijská fazuľa okrídlená môže byť napadnutá roztočmi, háďatkami a múčnatkou.